На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#581 Natish » Ср, 8 июня 2016, 20:37

а что так прошлись по пельменям в супе? мне вот нравится гречневый супчик с пельмешками :roll:
Natish

Re: На кухне..)))

#582 ilga » Ср, 8 июня 2016, 20:38

Миха, а Вы употреблять намереваетесь?
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#583 Миха » Ср, 8 июня 2016, 20:40

Natish писал(а):а что так прошлись по пельменям в супе? мне вот нравится гречневый супчик с пельмешками :roll:
А рецепт?

Твои слова без их детального анализа есть только пустословие с твоей стороны.

Лично мне ни одного супчика не известно с гречкой.
Хотелось бы ознакомиться с конкретными фактами его потребления, которые были без всяких последствий для здоровья тех, кто вкушал этот змеиный супчик с гречкой.

Рецепт в студию, мэм,
Миха

Re: На кухне..)))

#584 Миха » Ср, 8 июня 2016, 20:41

ilga писал(а):Миха, а Вы употреблять намереваетесь?
Как это не прозвучить пОшло, но я всё употребляю внутрь - даже этот твой пост.

Только даВим этот мой поступок ежедневный может оценить.
Миха

  • 1

Re: На кухне..)))

#585 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 20:46

Миха писал(а):Лично мне ни одного супчика не известно с гречкой.
:unsure:
Это ж самый элементарный...
Ну..варишь воду,туда картошку,потом зажарку(лук и морковь,только без болгарского перца,он перебьёт гречневый вкус)),
а потом бросаешь гречку.
немножко зелени...
Всё это прокипит немножко и можешь выключать.Пусть постоит минут 15.
Гречка дойдёт сама.
Всё. :smile:
Можно и на бульоне...можно и мясо в том бульоне оставить.
А можно и на грибном бульоне.
....
Мадера,не ругайтесь,но я по простенькому варю,без изысков.... :pardon: :smile:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#586 ilga » Ср, 8 июня 2016, 20:48

Миха, океюшки. Тогда можно и отчет. У меня фотик тоже сломался, но телефончик вполне себе фурычит. Так что отчетик и про Вас может быть, если чо..
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

  • 1

Re: На кухне..)))

#587 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 20:49

А можно ещё вместо гречки добавлять любую крупу.
И овсяную,и манную...
Нормально так...
Но приправы-это дело вкуса...я их почти не использую..

Это самые распространённая еда была в пост(без мясных бульонов))
К тому же-очень быстро вариться всё это...

Не то,что солянка там...или харчооооо.... :grin:

Потому что,чем меньше времени на кухне,тем лучше...))))
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#588 ilga » Ср, 8 июня 2016, 20:49

Миха, а пароли и отзывы у хозяйки спрашивайте. У нее для каждого личный пароль.
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#589 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 20:52

ilga писал(а):Миха, а пароли и отзывы у хозяйки спрашивайте. У нее для каждого личный пароль.
так..... понимаю,что я тут со своим супом,как рыба к зонтику...
:ninja:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#590 scarly » Ср, 8 июня 2016, 20:53

Миха писал(а):Лично мне ни одного супчика не известно с гречкой.
Это местячковое, видимо.
Я первый раз про "гречневый суп" услыхала в начале войны, когда по тв показывали, как жители Донецка, из одного дома, прячась в подвале от обстрелов, выходили на улицу и на костре варили обед на всех.
И корреспондент у них спрашивает: "Что варите?" - Они говорят: "Гречневый суп".

Хотя не, в грибной я гречу добавляла.
Но это исключение.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Солнышко писал(а):и манную...
Манка очень хорошо вписывается для загущения, когда варишь рыбный суп из консервов.
Я туда ещё кабачки мелкими кусочками, они практически растворяются и среди овощей (картошка + зажарка) даже не ощущаются....Супчик получается - песня....
scarly

Re: На кухне..)))

#591 ilga » Ср, 8 июня 2016, 20:55

Солнышко писал(а):
ilga писал(а):Миха, а пароли и отзывы у хозяйки спрашивайте. У нее для каждого личный пароль.
так..... понимаю,что я тут со своим супом,как рыба к зонтику...
:ninja:
но-но..
берете свой суп и на метлу. А если отличницей были- трансгрессируем. Закуски мало не бывает
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#592 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 20:56

Скарлетт писал(а):Я первый раз про "гречневый суп" услыхала в начале войны
:scratch:
это ж самая распространённая еда в монастырях...
А ты никогда не поломничала?? :unsure:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#593 scarly » Ср, 8 июня 2016, 20:57

Солнышко писал(а):это ж самая распространённая еда в монастырях...
А ты никогда не поломничала?? :unsure:

Я только раз трапезничала с монахами....С детьми давно ещё ездили в монастырь....Но суп в тот раз был фасолевый....:)
scarly

Re: На кухне..)))

#594 Миха » Ср, 8 июня 2016, 21:00

Девки, я к гречке отношусь не только очень благосклонно, а очень и очень благосклонно.

Но шо вы здесь написали про гречневый суп - это ни есть гречневый суп. На мой взгляд - это только некие добавки гречки к чему-то там...

Я и сам её добавляю вплоть до котлет (варенную гречку вместо моченого хлеба в котлеты).

Но вы дайте рецепт именно ГРЕЧНЕВОГО супа.

А так - только ля-ля с вашей стороны.
Миха

Re: На кухне..)))

#595 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 21:00

Скарлетт писал(а):Я туда ещё кабачки мелкими кусочками
про кабачки в супах теперь я слышу первый раз... :grin:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#596 Natish » Ср, 8 июня 2016, 21:01

Миха писал(а):А рецепт?
да обыкновенный, варишь ченить для бульона, легче пойдет курятина, наверное....потом крошишь картоху с парой горстей гречи, варишь до готовности, предварительно заправив традиционной поджаркой лук-морковь, в конце закидываешь немного пельмешек(исходя из размеров посуды и кол-ва других ингридиентов, чтобы суп вышел, а не сотэ из пельменей), провариваешь сколько-то там предназначенных для пельменей минут и усе, можно приправить зеленью, люблю укропчик в супчике :smile:
Natish

  • 1

Re: На кухне..)))

#597 Солнышко » Ср, 8 июня 2016, 21:05

Миха писал(а):Но вы дайте рецепт именно ГРЕЧНЕВОГО супа.
разбавь сухую гречку не 2:1 водой,а 4:1,,провари и будет тебе чиста гречневый супь... :tongue:
Солнышко
Автор темы

  • 1

Re: На кухне..)))

#598 joinus » Ср, 8 июня 2016, 21:06

не знаю, как вы, но я уже накатила
joinus

  • 1

Re: На кухне..)))

#599 Мадера » Ср, 8 июня 2016, 21:09

Миха писал(а):Лично мне ни одного супчика не известно с гречкой.
Каааак? И шо, и запощёный мною супец "м-м Рубальской" пропустили мимо ушей?! :( Вы мине обижаете! :unsure:
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#600 Миха » Ср, 8 июня 2016, 21:10

Солнышко писал(а):
Скарлетт писал(а):Я туда ещё кабачки мелкими кусочками
про кабачки в супах теперь я слышу первый раз... :grin:
:wacko:
Ну, это, конечно, скорей не суп, а некие щи, поскольку там всегда должна присутствовать капуста... в том или ином виде.

И поскольку Россия, да и Украина - это вам не Бразилия и даже не Греция, то когда в середине лета и к осени ВСЁ созревает, то в ЩИ бросается ВСЁ, что съедобно.

А вкус... а вкус этих супов и щей определяется исключительно только теми петрушками, укропами, майоранами, базиликами, перцами и прочими пряностями, что растут на подведомственных нам территориях.

Я, конечно, иногда... редко... но иногда... использую всякую фантасмагорию приправ, о которой говорит Мадера - и она у меня есть. Но делать блюда чисто русской - украинской кухни на основании пряностей только из южной Азии - это зомбировать себя до состояния подчиненности этим южным странам... ровно также, как быть вассалом при той же гео политике при США.
Миха

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 10 гостей