О вкусностях II

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Napalm » Сб, 19 апреля 2014, 8:01

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!
:roll:
Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.
:smile:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях
)))))
Спойлер
phpBB [media]
Napalm F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 1983
Темы: 11
С нами: 19 лет 3 месяца
О себе: Zlata


Re: О вкусностях II

#1521 Марианна » Чт, 12 марта 2015, 18:25

Сью, :smile: нет.
Марианна

Re: О вкусностях II

#1522 Солнышко » Чт, 12 марта 2015, 22:57

Сегодня познакомилась с новым видом крупы-булгур.
Вкусно! :smile:
Просто отварила,как написано и добавила совсем немного рафинированного растительного масла.
Вот про неё:
http://your-diet.ru/?p=3021
Солнышко

  • 1

Re: О вкусностях II

#1523 Солнышко » Пн, 16 марта 2015, 20:24

А ещё в пост щас пошла хорошо морская капуста.
Её делают с сельдерем и морковкой...
Вкусно оказалось!! :smile:
Солнышко

  • 1

Re: О вкусностях II

#1524 Мелодия души » Пн, 16 марта 2015, 20:40

Солнышко писал(а):А ещё в пост щас пошла хорошо морская капуста.
Её делают с сельдерем и морковкой...
Вкусно оказалось!! :smile:
Да, с сельдерем хорошие салаты, я делаю пекинскую капусту с сельдереем.
Мелодия души
Сообщения: 5689
Темы: 12
С нами: 13 лет 11 месяцев

  • 1

Re: О вкусностях II

#1525 Марианна » Пн, 16 марта 2015, 20:47

Солнышко, ой, морскую капусту я обожаю просто! Но покупать мне ее негде... :dont_knou:
Марианна

Re: О вкусностях II

#1526 Солнышко » Пн, 16 марта 2015, 20:49

Мелодия души,
я готовую покупаю.
там сельдерей становиться какого-то другого вкуса...на редьку похож...
А как ты делаешь??
Сырые клубни режешь(трёшь) в салат??
А заправляешь салат чем?

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Марианна писал(а):Солнышко, ой, морскую капусту я обожаю просто! Но покупать мне ее негде... :dont_knou:

У нас в магазинах это готовые салаты...
И из квашеной капусты, из морской...из морковки....
Фасоль типа по-корейски...
Бочковые помидоры,яблоки...
Это всё местные тётеньки засолку делают и в магазин сдают.
Раньше консервы были из ламинарии,а сейчас нету.
Ещё у бабушек на рынке аджику покупаю.. :roll:

Ламинария и детёнышу понравилась. :smile:

Добавлено спустя 22 минуты 51 секунду:
Вот интересный рецепт постного майонеза.
Даже очень и очень,доложу я вам! :smile:

1 стакан орехов(любых,я взяла стакан очищенных семян подсолнечника) измельчить в блендере,добавить ок.1 стакана воды.
Добавить1 ч.л.сахара,1/3 ч.л.соли,1/2 ст.ложки горчицы(любой,сухой или баночной).
Всё перемешать и взбивать,постепенно добавляя ок.1 стакана рафинированного растительного масла.
В конце добавить 1 ч.с ложку яблочного уксуса или лимонного сока для вкуса.
И ещё раз взбить.
Майонез становиться ещё белее.
Главный секрет домашнего майонеза-все ингредиенты должны быть одной температуры.

Приятного аппетита!! :smile:
Солнышко

  • 1

Re: О вкусностях II

#1527 Мелодия души » Пн, 16 марта 2015, 22:16

Солнышко, я в салат использую стебель сельдерея. А корень только в запеченном виде ела. Короче, стебель сельдерея режу мелко, капусту пекинскую, соль, заправляю подсолнечным маслом или майонезом. Еще можно добавить огурцы свежие. А, даже маринованные огурцы добавляла (пикантно, мне понравилось).
Мелодия души
Сообщения: 5689
Темы: 12
С нами: 13 лет 11 месяцев

Re: О вкусностях II

#1528 SvETTUS1 » Пн, 16 марта 2015, 22:28

написали б пару рецептиков с морской капустой.. У меня упаковка с Хабаровска лежит в морозилке полгода.. шо с ею делать - не знаю.. :scratch:
SvETTUS1

Re: О вкусностях II

#1529 Солнышко » Пн, 16 марта 2015, 22:31

Мелодия души писал(а):стебель сельдерея.

у нас такого не продают зимой.. :(

SvETTUS1 писал(а):морозилке

с мороженой и не знаю что... :dont_knou:
Солнышко

Re: О вкусностях II

#1530 SvETTUS1 » Пн, 16 марта 2015, 22:44

ну разморозить , так будет свежая.. делать то с ней чаво? Вон Бриджит писала, что поливает её яблочным уксусом.. и это всё?
SvETTUS1

Re: О вкусностях II

#1531 Солнышко » Пн, 16 марта 2015, 22:47

SvETTUS1 писал(а):ну разморозить , так будет свежая.. делать то с ней чаво? Вон Бриджит писала, что поливает её яблочным уксусом.. и это всё?
да,с ней ничё не делают,как со свежей капустой.
Просто добавить по вкусу масла..можно морковки... :scratch:
Ой,надо у гугла спросить.. :grin:
Солнышко

Re: О вкусностях II

#1532 Ли за » Пт, 20 марта 2015, 16:01

Изображение
Ли за

Re: О вкусностях II

#1533 qwerty » Пт, 20 марта 2015, 16:17

Салат из морской капусты.
морскую капусту отварить в течении 20 мин, промыть. Луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить на раст. масле, добавить к капусте. Добавить мелко нарезанные соленые огурчики. Не солить ( огурцы уже соленые) и не заправлять ( лук и морковь уже в масле - этого хватает). Приятного аппетита!
qwerty
Сообщения: 49
Темы: 3
С нами: 13 лет 4 месяца

Re: О вкусностях II

#1534 Ли за » Пт, 20 марта 2015, 16:18

qwerty, не подскажите: где взять свежую морскую капусту для её дальнейшей отварки?
Ли за

Re: О вкусностях II

#1535 qwerty » Пт, 20 марта 2015, 16:22

У нас продают такими распиленными зелеными кирпичами по килограмму. (по 65 руб/кг)Привозят из Владика...
Сочувствую :dont_knou:
qwerty
Сообщения: 49
Темы: 3
С нами: 13 лет 4 месяца

Re: О вкусностях II

#1536 Ли за » Пт, 20 марта 2015, 16:35

Сочувствовать будете своему желудочно-кишечному тракту.

Добавлено спустя 8 минут 45 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 3 часа 4 минуты:
Как я обожаю евреев за их фаршмак! :roll:

Изображение
Ли за

Re: О вкусностях II

#1537 Amber » Пт, 20 марта 2015, 19:50

Ли за писал(а):фаршмак!
Форшмак.
Amber

Re: О вкусностях II

#1538 Ли за » Пт, 20 марта 2015, 20:02

Amber, а что он от этого менее вкусным становится?
И от твоего замечания ты станешь более высокодуховной?

Жаль, что у меня сейчас нет настроения сказать по этой твоей фразе больше, чем только что мною сказано.
Тем более, если иметь в виду идиотский первод с идиша еврейского блюда под текущим русским названием: "фаршмак" (а с идиша оно звучит и никак "фаршмак", и ни как "форшмак")

Чтоб ты им подавилась!

Хотела запостить с "Ликвидации" о фаршмаке... так эти дебилы поудаляли всё из-за авторских правОв... кретины!


Привожу вербальный сюжет происходящего в том эпизоде "Ликвидации":

"- Цыля!... Цыыыля!... ну где вы? Ооййй!...
- Эми... ну, шо вы потеряли в том ресторане?
- Мама, вы не видели красивой жизни!...
- Нееее... ты подожди... а что разве нельзя покушать дома?... я с утра уже всё приготовила...
- аэээаааэээ!!!...
- И хивилки серши... и фаршмак... Эммиии!
- Ой, мама, не смешите меня!.
- Ой, как-будто у этого ребенка нет дома! Откуда эта Цыля тока взялась?!... на мою голову такой дембель... Ведет себя как румынская проститутка!... Какое счастье, что твой папа не дожил до этого дня... когда б он видел, что ребенок пошел в ресторан... от мамы..."
Ли за

Re: О вкусностях II

#1539 SvETTUS1 » Пт, 20 марта 2015, 20:45

Ли за писал(а):qwerty, не подскажите: где взять свежую морскую капусту для её дальнейшей отварки?
у меня в морозилке лежит. 1 кирпич.
qwerty писал(а):У нас продают такими распиленными зелеными кирпичами по килограмму. (по 65 руб/кг)Привозят из Владика...
Сочувствую :dont_knou:
Ли за писал(а):Сочувствовать будете своему желудочно-кишечному тракту.
вот и мне страшно.
SvETTUS1

Re: О вкусностях II

#1540 Amber » Пт, 20 марта 2015, 20:48

Ли за писал(а):а что он от этого менее вкусным становится?
И от твоего замечания ты станешь более высокодуховной?

Жаль, что у меня сейчас нет настроения сказать по этой твоей фразе больше, чем только что мною сказано.
Не надо искать черную кошку в темной комнате - ее там все равно нет.
И не надо так принимать близко к сердцу мое замечание. Лучше бы сказал спасибо. :grin:

Ли за писал(а):Чтоб ты им подавилась!
И тебе не хворать.
Amber

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 3 гостя