О вкусностях II

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Napalm » Сб, 19 апреля 2014, 8:01

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!
:roll:
Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.
:smile:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях
)))))
Спойлер
phpBB [media]
Napalm F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 1983
Темы: 11
С нами: 19 лет 3 месяца
О себе: Zlata


Re: О вкусностях II

#1261 Alisa SU » Пт, 21 ноября 2014, 23:34

Мадера писал(а):ладно, хрен с ним, с гречишным, обычный засахаренный найдёте?
:-D во ..так и надо было с разу ....с хрена начинать ))

есть и засахаренный и нормальный ...
вот вся в предвкушении ....куда хот мыслей ведете :smile:
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 11 лет 4 месяца
О себе: =Лила= लीला, līlā

  • 1

Re: О вкусностях II

#1262 Мадера » Пт, 21 ноября 2014, 23:39

щаз...
начертаю :smile:

Добавлено спустя 7 минут 41 секунду:
Грушовый пирог
На 1 кг груш (но, Вы то сможете сделать сразу пять! пирогов:)) - 300 гр сл. масла, 50 гр гречишного мёда, 0,5 ст. сахара, 4 яйца, 3ст. л. муки, 200 гр кукурузной муки (поленты), разрыхлитель или сода, погашенная уксусом, ванилин излишен, а вот молотая гвоздика приветсвуется.
Груши порезать 3х4 и протушить слгка в 50гр мёда и 80 гр. масла сливочного.
200 гр. мягкого сл. масла взбить с сахаром. Яйца взбить отдельно и тоже, как ни странно, с сахаром, не выходя из пределов означенных рецептом. Вообще всё хорошо взбить! И добавить туда готовые, уже наконец, груши.
Печь при нормальной духовке один час при 180*. По вкусу и под настроение можно добавить ещё 10 мин. :smile:
Подать с коньяком и под сахарной пудрой!
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: О вкусностях II

#1263 Alisa SU » Пт, 21 ноября 2014, 23:53

Мадера, :? :roll: замечательно ....кто прочитает ..может и пригодиться

НО у меня духовка не работает ...писала выше ....
и ремонтировать ,не хочу преднамеренно ....так как начну печь ..а мне это вредно ... :crazy:
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 11 лет 4 месяца
О себе: =Лила= लीला, līlā

Re: О вкусностях II

#1264 Мадера » Сб, 22 ноября 2014, 0:13

капец... :ninja: как интересная дама - так печка не работает! Это уже не первый раз!
Боюсь спрашивать за мультиварку.. :unsure:

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
ну, не знаю... может повидло?! И без сахара! :ninja:
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: О вкусностях II

#1265 Alisa SU » Сб, 22 ноября 2014, 0:19

Мадера, :grin: и мультиварки нет :scratch:
есть идея со слоеным без дрожжевым тестом ...сделать пирожки ....или треугольнички ...
есть такое понятие ...как гриль-газ
на нем можно печь ...но не большие получаются ..

Изображение
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 11 лет 4 месяца
О себе: =Лила= लीला, līlā

Re: О вкусностях II

#1266 Ляська » Сб, 22 ноября 2014, 0:22

Юрьевна, полтора кило сливочного масла на пять пирогов! :wacko:
... а переходи на сыроедение!Ну и для пикантности добавь к этому бутылку коньяка)))
Ляська

Re: О вкусностях II

#1267 Y-ina » Сб, 22 ноября 2014, 0:24

Мадера писал(а):Грушовый пирог
грУшевый
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 27258
Темы: 76
С нами: 17 лет 5 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: О вкусностях II

#1268 Alisa SU » Сб, 22 ноября 2014, 0:26

можно вот так попробовать

Спойлер
Изображение

вот так делаю частенько ...только крылышки

Спойлер
Изображение

вот так это выглядит

Спойлер
Изображение
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 11 лет 4 месяца
О себе: =Лила= लीला, līlā

Re: О вкусностях II

#1269 Ляська » Сб, 22 ноября 2014, 0:32

Юрьевна писал(а):можно вот так попробовать

Спойлер
Изображение

вот так делаю частенько ...только крылышки

Спойлер
Изображение

вот так это выглядит

Спойлер
Изображение
А это где - в духовке или наверху?
Ляська

Re: О вкусностях II

#1270 Мадера » Сб, 22 ноября 2014, 0:34

у нас в Магадане была такая "Чудо-печка", только электрическая. Ничего, пироги получались, как я помню. :smile:
Только, пирог надо складывать во внутрь формы, а не на решётку, тогда сладкая начинка не вытечет.

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Y-ina, Вы, как всегда правы! С т.з. современного русского языка.
А говорю, о том, как моя бабушка называла этот пирог. Это воспоминания детства, они не подцензурны! И не коррелируются. :smile:
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: О вкусностях II

#1271 monroe » Сб, 22 ноября 2014, 9:08

груши можно карамелизовать и поедать с мороженым
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45439
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

  • 1

Re: О вкусностях II

#1272 Бриджит » Сб, 22 ноября 2014, 9:28

можно цукаты сделать в микроволновке

Добавлено спустя 57 секунд:
Y-ina писал(а):грУшевый
непуганая суржиком Дина :-D
Бриджит

Re: О вкусностях II

#1273 SvETTUS1 » Сб, 22 ноября 2014, 10:04

Юрьевна, повидло делай! Помнишь раньше в банках стеклянных -айвовое , моё самое любимое, было. Так вот грушевое тоже было. И его как раз из таких вот груш и делали! Протирай с сахаром и вари или в банки и стерилизуй.

Добавлено спустя 22 минуты 31 секунду:
Мадера писал(а):
Но меня срочно сюда вызвали. (т.е не сюда, но, не важно)
спешу поделиться с вами своими впечатлениями о начале "чистки кармы"! :
миска разбилась! Вдребезги! Тётушка сказала
капуста на голубцы не удалась!
Мадера, как рада Вас видеть! Ну пусть Ваша чистка будет не серьезнее. :rose:

Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды:
Мадера писал(а):щаз...
начертаю :smile:
Грушовый пирог
На 1 кг груш (но, Вы то сможете сделать сразу пять! пирогов:)
Печь при нормальной духовке один час
Юрьевна, Мадера только забыл добавить , что в духовке выпечь удастся один пирог зараз. :-D
SvETTUS1

  • 1

Re: О вкусностях II

#1274 Бриджит » Вт, 25 ноября 2014, 18:37

Сегодня делала чебуреки с гусятиной. Оказывается это очень вкусный фарш!
Я понимаю, что нормальному человеку не придёт в голову покупать гуся, чтоб перекрутить его на фарш)) Но если у вас есть гуси - возьмите на заметку :approve: И котлетки тоже вкусные, и гусятина не чувствуется
Бриджит

Re: О вкусностях II

#1275 Бриджит » Ср, 26 ноября 2014, 23:02

Народ, есть вводные: отварная курица , шампиньоны. Какой салатик бы сделать?
Бриджит

  • 1

Re: О вкусностях II

#1276 Stella » Ср, 26 ноября 2014, 23:17

Бриджит, я помню ела какой то салат с курицей и ананасами... и с персиками или персиками консервированными
к примеру, кукуруза, ананас, шампиньон и курица - должно быть вкусно... это сочетание было долго любимым в пицце))))

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
салат с курицей и конс.персиками

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
а здеся курица и шампиньоны плюс конс.персик, сыр, чеснок, майонез http://vsedlyavasdamy.ru/gotovim-doma/originalnyj-salat-iz-konservirovannyx-persikov/
Изображение
Stella
Аватара
Откуда: с Цветочной Поляны
Сообщения: 5759
Темы: 52
С нами: 16 лет 6 месяцев

Re: О вкусностях II

#1277 RinkA » Чт, 27 ноября 2014, 9:16

Бриджит писал(а):Народ, есть вводные: отварная курица , шампиньоны. Какой салатик бы сделать?
Есть у меня любимый салатик с таким составом:
1слой- обжаренные грибы , с солькой перчиком и луком , кто на любит обжаренный лук, можно слой сырого
2-тёртая тонким слоем картошка( варёная в мундире)
майонезная решётка
3- мелко порезанное мясо курицы,
решётка майонеза
4-кукуруза консервированная
5-яйцо на тёрке
решетка майонеза и зелень укропа :pardon:
Мало прислушаться к себе. Надо еще осмыслить ахинею.@
RinkA F
Аватара
Откуда: Germany
Сообщения: 2337
Темы: 15
С нами: 16 лет 2 месяца
О себе: _рататуй_

Re: О вкусностях II

#1278 Арюша » Чт, 27 ноября 2014, 9:51

RinkA, приготовила по вашему рецепту картофельный салат :smile:
Вкусный салат получился, спасибо :rose:
Арюша

Re: О вкусностях II

#1279 RinkA » Чт, 27 ноября 2014, 10:05

Арюша писал(а):RinkA, приготовила по вашему рецепту картофельный салат :smile:
Вкусный салат получился, спасибо :rose:
:huh: так быстро,
я рада, мне он тоже вкусом нравится, вот что интересно изначально там в место курицы , отварной язык,
но мне с ним не захотелось делать, а вот с курицой даже копчёной делала :pardon:
Мало прислушаться к себе. Надо еще осмыслить ахинею.@
RinkA F
Аватара
Откуда: Germany
Сообщения: 2337
Темы: 15
С нами: 16 лет 2 месяца
О себе: _рататуй_

Re: О вкусностях II

#1280 Регина » Вс, 30 ноября 2014, 13:56

вот как надо готовить :-D
phpBB [media]
Жизнь дана человеку, чтобы он радовался ей. Радуйтесь тому, что имеете и она устроит все так, как будет лучше для вас и ваших близких. )))
Регина
Сообщения: 2274
Темы: 22
С нами: 10 лет 7 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 11 гостей