О вкусностях II

[Napalm]

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях

[Amber]

а тыкву я вообще никогда не ела.

Почему-то мне кажется, что она тебе не понравится.

[Y-ina]

Amber, я тоже так думаю.
сырая ничего. А вареная, наверное, тоже как сало.

[talis]

А вареная, наверное, тоже как сало.

[Регина]

Y-ina,
со сладкой рисовой кашей она вкусная.

[Бриджит]

Регина, и с пшённой тоже

[Stella]

А вареная, наверное, тоже как сало.

как сладкая морковка)))

[SvETTUS1]

А я обожаю кабачки,
Кабачки могу вообще в любом виде есть - от сырого до маринованного. Суп из кабачков очень люблю, кабачки тушеные со всякими овощами, оладьи кабачковые..Баклажаны - это тоже, так вкусно!

Варенье из кабачков замечательное! Не напоминает даже кабачки

[Регина]

я люблю пироги с рисом и тыквой.

[Amber]

Варенье из кабачков замечательное! Не напоминает даже кабачки

Да, я тоже об этом слышала. Я верю этому охотно. Может, и сама еще сварю.
А так мы варили варенье из тыквы не раз. Тоже - и не догадаешься, что тыква. Очень вкусно, когда в этом варенье присутствуют еще апельсины.

[talis]

даже тоненькие жареные кольца?

Жареные кабачки получаются очень вкусные, если их нарезать кольцами, примерно 5 мм, посолить и оставить на пол-часа - час, чтобы стек сок. Потом обмакивать в яйцо и жарить на масле. Без муки.

Получается очень вкусно, можно со сметаной-майонезом, а можно и просто без ничего. На следующий день даже еще вкуснее становятся, но обычно на следующий день ничего не остается, все съедается в любых количествах тут же сразу.

[SvETTUS1]

Amber,да, к ним нужно лимоны добавлять, от пресности.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Суп с сыром замечательный. В магазинах даже продаются специальные сырки для супа . С луком есть, с грибами..

[Сью]

С тыквой знаю 1) салат из сырых морковь+тыква+яблоки и грецкие орехи чуть-чуть. Заправка лимонный сок и мёд.
2) пирог из песочного теста с начинкой: тыква, изюм, яблоко тушатся с сахаром и слив. маслом до готовности + орехи.
3) тыква как добавка в овощные рагу, там где много разных овощей.

[Stella]

В магазинах даже продаются специальные сырки для супа .

я их избегаю)) они растворяются через раз. Бывает так и остаются хлопьями. Чтоб наверняка, я беру или хохланд, или в коробочке плавленный

[Y-ina]

со сладкой рисовой кашей она вкусная.

я не ем сладкие каши. Каши - не десерт.

Добавлено спустя 47 секунд:
а мои любимые пироги - с капустой

[SvETTUS1]

В магазинах даже продаются специальные сырки для супа .

я их избегаю)) они растворяются через раз. Бывает так и остаются хлопьями. Чтоб наверняка, я беру или хохланд, или в коробочке плавленный

да, есть такое. Я их сразу с картошкой начинаю варить. И разминаю вилкой.

[Y-ina]

любители смешивания продуктов

[SvETTUS1]

аха. А даже морковка, между прочим, в одиночестве не усваивается. В хлебе тоже полно ингридиентов....

[Бриджит]

даже морковка, между прочим, в одиночестве не усваивается

аха. скажи это моносыроедам

[SvETTUS1]

ну это особые люди.

[RinkA]

Когда моя мама прочла рецепт в тетради по труду, то раскритиковала его, сказав, что вперёд надо всегда кидать картошку.
Я наверное, записала это на подкорке, ибо во всей своей взрослой жизни всегда варила супы только по этому "закону"

да всёёёё так и есть, я тоже всегда в начале картошку кидаю

А вы варите супы, где сразу и картошка, и макараны/рис/гречка? Помню в начале семейной жизни Миша возмущался, что я за бурду намешала, типа надо или картошку, или макароны/крупы)))) ...но потом культурный шок прошел)))))

даааа, варююю без картошки только суп лапшу