Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#781 **Солнышко** » Пн, 13 июня 2016, 11:37

#782 **Шаулла** » Вт, 14 июня 2016, 14:32

Удивляете Вы меня, Мадера, то обилием пряностей в салате (в разгар зелёных пряностей сезонных!!), то сливками 35% бОчкамы :cannot:

#783 **Шаулла** » Вт, 14 июня 2016, 14:40

Домашнее мороженое:
Нагреть немного молока, растворить в нем сахар. Соединить с оставшимся молоком.
Добавить сгущенное или концентрированное молоко (вместо сливок) и заморозить. У кого какой холодильник (от 1 часа до 3 – примерно). Нужно смотреть, чтобы края замерзли, а середина нет. Примерно 50/50.
Слегка растолочь и взбить хорошо блендером на высокой скорости (миксер для этого дела не подойдет!), добавить ягоды, специи кому, что нравится. Может подойти кардамон, мускатный орех, ваниль... Ещё раз взбить. Можно в конце добавить слегка размятые ложкой ягоды и осторожно перемещать. Разложить в порционные стаканчики (или что-там у вас).
В принципе – это уже готовый десерт.
Но для мороженого нужно ещё морозить. Можно вставить палочку и в морозильник, до окончательного замораживания (часов 6-12).

Выглядит это дело примерно так:

Примерно на 1 литр молока:
½ банки сгущенки (или по вкусу)
5-7 ст. ложек сахара
сок ½ лимона (он не даст образовываться кристалликам льда)
ягоды :scratch:

я беру многовато, но в :scratch:

от 1 стакана и более...
можно добавлять сиропы, специи, орешки, шоколад (кусочки)...

Можно брать йогурт, можно добавлять сливки - это придаст мягкости, кремообразности, но в пределах разумного. Магазинные сливки тоже подойдут.

Важный момент - загуститель

Спойлер: Как советуют в нете – "Основа любого мороженого – это молоко, сахар, и загуститель. Именно благодаря последнему мороженое и приобретает тот самый нежный вкус.
Домашние загустители – это желтки, желатин, крахмал, агар-агар, лимонный сок. В зависимости от выбранного рецепта будет применяться что-то одно из перечня. Без загустителя мороженое будет грубым и быстротающим".

#784 **Шаулла** » Вт, 14 июня 2016, 14:48

Сейчас хорошо делать коктейли (смузи) разные:

молоко - 200 мл
мороженое - 100 мл
стакан ягод (можно взять банан)

Зелёные смузи - вообще самая сезонная еда сейчас.
Можно всё, что есть смЭшивать.

Ну, вот, к примеру:

phpBB [media]

#785 **Шаулла** » Вт, 14 июня 2016, 14:50

Лена_, летом нужно меньше жира
Лето - это ОБЕЗЖИРИВАНИЕ :smile:

иначе через пару лет станешь бОчкОй.

#786 **Мадера** » Вт, 14 июня 2016, 17:00

Имхо, ошибка считать, что жир опасен для любой фигуры. Для 1-й и 4-й он просто необходим (в разумных кол-вах, овскос) для лучшего метаболизма. Просто нужно знать нюансы. 2-гр., к примеру, лучше ограничиться растительными жирами., а 3-й молочными.

Добавлено спустя 34 секунды:
завтра покажу забавный торт! :wink:

#787 **monroe** » Вт, 14 июня 2016, 17:03

Мадера, вы интриган буонасье!

#788 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 9:40

#789 **tiss77** » Ср, 15 июня 2016, 9:59

Солнышко, мне кажется, что Вы картинки вставляете очень сложным способом...
Если Вы хотите вставить понравившуюся картинку из интернета, то нужно навести на нее курсор, нажать правую клавишу мышки, в вышедшем меню выбрать пункт: Копировать URL картинки, вставить этот URL в сообщение, выделить его и нажать кнопочку Img, которая есть над окном, в котором набираем сообщение. ВСЕ!!!
:flowers:

#790 **Мадера** » Ср, 15 июня 2016, 10:18

Если этот торт заказывали молодожёны, то похоже их совместная жизнь сложится удачно! Такой консенсус в самом начале :smile:

- "мимимишная" часть невесты, какбы приоткрывает (прикрывает) суровую шоколадную сущность жениха! :grin:

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

monroe писал(а):вы интриган буонасье!

Зато держу слово! Вчера уже не оставалось времени, а вставить же свои пять копеек надо! :grin:

Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:

allabama писал(а):летом нужно меньше жира
Лето - это ОБЕЗЖИРИВАНИЕ

А где то лето?! :unsure:

До него ещё дожить надо! Без кофиёв-капучинов с десертами пока не получается. :smile:

Вот скоро Троица! Начнётся жара. И сразу обезжиривание настанет!

#791 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 11:29

tiss77 писал(а):Копировать URL картинки

нету у меня такого в меню картинки ... :dont_knou:

URL есть только в меню видео..

#792 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 11:31

#793 **talis** » Ср, 15 июня 2016, 12:00

Солнышко писал(а):
tiss77 писал(а):Копировать URL картинки
нету у меня такого в меню картинки ...
URL есть только в меню видео..

В меню любой интернетовской картинки есть пункт "Копировать ссылку на изображение".
Вот просто скопировать эту ссылку и поместить в тег "img".

talis писал(а):В меню любой интернетовской картинки есть пункт "Копировать ссылку на изображение".
Вот просто скопировать эту ссылку и поместить в тег "img".

Спасибо. А я раньше так делала. Кликала правой кнопкой по картинке, там было меню Информация о изображении. Я кликала по ней, и ссылку вставляла в тег"img". Но так как ты, быстрее :rose:

#795 **talis** » Ср, 15 июня 2016, 12:22

Солнечный лучик писал(а):Спасибо. А я раньше так делала. Кликала правой кнопкой по картинке, там было меню Информация о изображении. Я кликала по ней, и ссылку вставляла в тег"img". Но так как ты, быстрее

#796 **tiss77** » Ср, 15 июня 2016, 12:26

talis писал(а):
Солнышко писал(а):
tiss77 писал(а):Копировать URL картинки
нету у меня такого в меню картинки ...
URL есть только в меню видео..

В меню любой интернетовской картинки есть пункт "Копировать ссылку на изображение".
Вот просто скопировать эту ссылку и поместить в тег "img".

Наверное Windows разных поколений, или по разному русифицированы

Но суть от этого не меняется - URL и ссылка, вроде как одно и то же

#797 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 12:27

tiss77 писал(а):Наверное Windows разных поколений, или по разному русифицированы

У меня другое окошко с перечнем меню..
.Может дело в ОС? :scratch:

Добавлено спустя 5 минут 42 секунды:

talis писал(а):"Копировать ссылку на изображение".

такое есть в меню.. :smile:

щас поробую..

Добавлено спустя 18 минут 13 секунд:
[quote=tiss77, ]URL и ссылка, вроде как одно и то же[/quote]
:unsure:

я этого не знала...

#798 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 12:53

Картинку видно?? :smile:

#799 **talis** » Ср, 15 июня 2016, 13:06

Солнышко писал(а):Картинку видно??

Видно.

Получилось?

#800 **Солнышко** » Ср, 15 июня 2016, 13:15

talis писал(а):Получилось?

tiss77, talis, :rose:

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)