На кухне.. (продолжение)

[_ФДК]

предыдущее здесь - /viewtopic.php?f=20&t=69193


Начало здесь:

О вкусностях.

http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!!

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

[veravelios]

Моя квашеная капуста удалась. Вкусно. Солёная в меру. Следующий раз с клюквой попробую или с редькой.

[СТ]

Шаулла, охъ. Это как бэ очищенный с подмесами.
Кстати, самый клевый сырец спокойно продается, ща ссыль дам (ну вдруг у вас еще не завозят в магазы)

мусковадо, тростниковый неочищенный. Его надо хранить только в плотно хзакупоренной таре - он гигросокпичен
https://www.ozon.ru/product/sahar-trostnikovyy-mu ... 77604&keywords=мусковадо сахар

[Шаулла]

найсер дайсер

попрошу не выражаться!

Очень удобная весчь, я уже рекламировала тут.
У меня она уже очень давно. Ещё старая модель. Нравится, пользуюсь.
Вареные овощи просто супербыстро пролетают.

Мыть сложнее, но уже приловчилась.

https://www.ozon.ru/category/ovoscherezka-nayser- ... att=1&origin_referer=yandex.ru

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
СТ, у нас выбор небольшой верее его почти нет.
Сейчас есть приёмно-выдающие пункты ozon и кО
Но пока ничего не заказывала. Вот коллаген морской хочу заказать и нужно подумать, что ещё нужно.

Добавлено спустя 3 минуты 21 секунду:
veravelios, клюкву можно в любой момент добавить, она на квашение не влияет.

[СТ]

Вот коллаген морской хочу заказать

я заказывала вот такой
https://www.ozon.ru/product/kollagen-morskoy-orga ... keywords=organic system marine

коллаген надо брать гидролизованный.
Я еще беру и с добавками (типа МСМ и хондроитина) - его надо дозировать
а много беру без добавок, чистого. И им можно поднимать белок в крови, если проблемы с усвоением белка/недостаточный рацион.

[Шаулла]

В понедельник пойду, закажу.
Ещё соевую пасту хочу. Светлую. Кто нибудь покупал/заказывал?
И корицу, чтобы корица, а не кассия.

[Ромовый огонь]

заказывали
и корицу и пасту красную светлую
светлая сразу с даси HIKARI Japan

[Шаулла]

Сегодня заказала.
Быстро прокрутила чашки для эспрессо. Вдруг что-то понравится. Не выбрала.
Но вот кружечка попалась

Спойлер

https://www.ozon.ru/product/7masel-kruzhka-lyagus ... 73&keywords=чашка для эспрессо

[СТ]

чашки для эспрессо

ух ты!
А ты какую хочешь?

[Шаулла]

А ты какую хочешь?

что-нибудь такое
https://www.ozon.ru/product/nabor-chashek-kofeyny ... words=чашка для эспрессо 80 мл

перебила маленькие чашки, а имею китайскую привычку наливать, пока через верх не потечет.
Поэтому хочу мл 60 - 80 и 120 -150
Чтобы внутри были БЕЛЫЕ!
Все белые тоже не хочу - зимой хочется цвета.

Добавлено спустя 3 минуты 33 секунды:
вот ещё https://www.ozon.ru/product/nabor-chashek-dlya-es ... words=чашка для эспрессо 80 мл
но "опаловое закалённое стекло
нет "нихатити"

[veravelios]

Шаулла, эспрессо 330 мл?

[Шаулла]

veravelios, желаемые мл я написала

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
...и где

330 мл?

Добавлено спустя 10 минут 55 секунд:

может я что-то не вижу?

[Шаулла]

У меня есть чашечка, китайская 475 мл.



Как в том анекдоте: "Вот такой бы чашечкой эспрессо хлебануть"

[Шаулла]

Стерегла хлеб, чтобы не сгорел. А то я умею.
Получился такой



разрежу, как остынет

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Кстати, если всё же подгорает (случается и такое), то можно удалить горелую часть тёркой.

Спойлер

Но сегодня не у меня подгорает
Хотя ещё не вечер.
Ещё можно успеть.
Полнолуние

[veravelios]

Шаулла, открыла какую - то из картинок и там была чашка 330 мл. Или не была) Теперь уже не скажу точно) Я ж попутно рулю в баре)

[СТ]

Шаулла, насчет дизайна: а тебе нравятся вытянутые или широки чашки?
(ну и керамику не надо, она трексается, нужен фарфор).

я тоже ищу набор чашек под кофе для гостей.
У меня есть 2 кофейных сервиза:
- с очень маленькими элегантными чашками, на экспрессо-ристретто, на 70 мл где-то
- цептеровский стальной, с двойными стенками. Такого же объема.

А вот что-то на 120-150 мл, но элегантное - нету.
Сама -то я пью кофе из персональной бадьи с утра.

[Шаулла]

330 мл

я поняла где
это было вчера и я ж написала "кружечка попалась". Она под спойлером и там в ссылке видно, что она вышла в поиске, как "чашка для эспрессо".
Если ИИ лажает, то, что за нас говорить, тем более в полнолуние
А вот для такого:

[Шаулла]

фарфор

ох... сколько фарфора у меря разбилось, треснуло, откололось...... да и не только фарфора

Я разные люблю. Люблю менять. Я ж близнецы по западной астрологии мне нужны перемены. Летом одно, зимой другое...
Иногда просто надоедают, заменяю на другие. Потом открываю хранилище: "О.., а симпатичная чашечка!"
Дизайны ближе к классическим люблю и чтоб внутри чашка была бы !белая!. Не люблю наборы. Для гостей ставлю все чашки разные, а они уже выбирают кому и что. А.., есть у меня китайский чайный набор 250 мл. Но одну чашечку уже пришлось выбросить - отбился краешек. Битые как-то не по фен-шую
Кофе я пью крепкий, потому лучше чашечки маленькие. Если большие, то буду до краёв наливать Сейчас самые маленькие 200 мл.
Для меня лучше меньше, но крепче

Добавлено спустя 7 минут 58 секунд:
В широких чашках быстро остывает.
Классические эспрессо - ровные (насколько я знаю). Такой стаканчик с ручкой, в высоту на ширину ладони.

[veravelios]

Я чего зашла - красивые бюджетные , не сложные закуски есть у кого?)

[veravelios]

Сообщение было удалено | удалил: veravelios | Вт, 17 декабря 2024, 15:25.

[Шаулла]

закуски

я вообще-то трезвенник, но если нужно, то исхожу из исходных, т.е. что есть в сусеках.
Огласите список. Что там у вас в закромах имеется? Из чего вы хотите закуски готовить?