Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#5121 **Серг Б.** » Пт, 17 ноября 2023, 16:42

Карбование и нет опасных костей в карасе. не знал. Теперь еще больше карась понравится.)

#5122 **Шаулла** » Пт, 17 ноября 2023, 16:53

Если разговор о речной рыбе, то вспоминается Марк Твен "Приключения Тома Сойера":

"Джо не успел еще соскучиться, как они вернулись, неся порядочного линя, двух окуней и маленького соменка, — такого улова хватило бы на целую семью. Они поджарили рыбу с грудинкой и даже удивились — никогда еще рыба не казалась им такой вкусной. Они не знали, что речная рыба тем вкусней, чем скорей попадает на огонь; кроме того, им и в голову не приходило, какой отличной приправой бывает сон под открытым небом, беготня на воле, купанье и голод".

В Америке запретили "Тома Сойера", потому,что там сколько то раз встречается слово "nigger".
Что в Мире творится????
Запретить Марка Твена :wacko:

"Я лежал, отдыхая и покуривая трубочку, и глядел в небо, — ни облачка на нем. Небо кажется таким глубоким, когда лежишь на спине в лунную ночь; раньше я этого не знал. И как далеко слышно по воде в такую ночь!"
"Приключения Гекльберри Финна"

#5123 **Мадера** » Пт, 17 ноября 2023, 20:58

Шаулла писал(а):Что в Мире творится????

Дышите, милая! Просто.. дышите! :smile:

Добавлено спустя 5 минут 40 секунд:
А карасики Ваши, в смысле наши, - просто прелесть! :approve:

Но, я люблю больше томлёных карасиков по русской традиции в сливках! :roll:

Раньше их делали в русской печи, а теперь - в мульте! Но, эффект, надо признать тот же! Надо только выставить режим тушения на "мясо"! )) Т.е., минимум на час.
Из пряностей достаточно розмарина, имхо.

#5124 **Мадера** » Пт, 17 ноября 2023, 21:21

СТ писал(а):котлеты из щуки

У нас щука идёт, как дополнение, только на "гефилте фиш" (фаршированную рибу). Икра щучья у нас, отчего-то, идёт на ура, по цене выше красной - я этого не понимаю. (
А вот, в фарше щука добавляет таки, имхо, тела! Вкус - спесфисский! :approve:

#5125 СТ » Пт, 17 ноября 2023, 21:30

Мадера писал(а):Икра щучья у нас, отчего-то, идёт на ура, по цене выше красной - я этого не понимаю. (

у нас она по той же цене, но она реально вкусная, надо уметь готовить.
щука специфична, но этим она и нравится. Мне особенно нравится вяленая.
а уха, заливное и котлеты - классика!

#5126 **iriss** » Сб, 18 ноября 2023, 6:48

Вчера прочитала рецепт мимозы с икрой и рыбой.

Мадера писал(а):Икра щучья у нас, отчего-то, идёт на ура, по цене выше красной - я этого не понимаю. (

Действительно странно.

iriss писал(а):рецепт мимозы с икрой и рыбой.

Но с горбушей ведь?

#5128 **monroe** » Пн, 20 ноября 2023, 9:55

Шаулла писал(а):В Америке запретили "Тома Сойера", потому,что там сколько то раз встречается слово "nigger".
Что в Мире творится????

#5129 **Шаулла** » Пт, 24 ноября 2023, 18:14

Банановый бисквит с яблоками и обычный бисквит с яблоком и айвой. С айвой лучше. Только верхушка не поднялась, как у кекса. Но получилось вкусно - лёгкий бисквит и кисленькая айва. Айвы не пожалела :smile:

#5130 **iriss** » Вт, 28 ноября 2023, 20:47

Понравился салат романо, долго хранится и купила в таком закрытом пакете, мыла только верхние листья. Недели две ем качан, и не испортился
Сейчас сделала салат с тунцом, луком красным, яйцами, помидорами вялеными, салатом романо и заправила смесью из сметаны, лимонного сока, горчицы и майонеза. Вкусно.

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Скарлетт писал(а):Но с горбушей ведь?

Вроде да. Еще сегодня вычитала рецепт слоеного салата из свеклы и шпрот. Надо как нибудь попробовать, сохранила себе.

#5131 **Шаулла** » Ср, 29 ноября 2023, 12:24

Та, кто ж такую рыбку в салат кромсает :dont_knou:

Спойлер: phpBB [media]

"Мимоза" - мой любимый салат.
Даже во времена жёсткого вегетарианства, позволяла себе раза 2 в год.

Мой вариант такой:
2 банки натуральной горбуши
салатный лук, маринованный в натуральном домашнем уксусе или вине
3-4 шт яйца
сыр - обязательно хороший, лучше мягкий (Гауда подойдет)
и
икра красная, если есть, но с икрой лучше!
майонез (лучше свой) наносится тонкой сеткой между слоями.

Слои не толстые:
Сыр-яйцо - это основа + рыба-лук-яйцо-сыр....
На яйцо немного икры (НЕМНОГО!) - этого будет достаточно.

Я не разделяю белок-желток, не украшаю. Верхний слой - сыр (как по мне, то это уже красиво).
Икру на верх не выкладываю - кто знает, тот знает, а для новых гостей пусть будет сюрпризом.

Салат должен настояться!!
Икра придаст салату ещё более рыбный вкус и нежность.

Укроп или другая зелень тут совершенно не подходят (ИМХО) - это зимний салат.
Но многие украшают:

Вспомнила - зелёный лук (перья) подходит, мелко нарубить если, то можно.

К этому салату нужно обязательно белое вино!!
Бокал белого домашнего вина; мимоза; ломтик хрустящего хлеба из цельнозерновой муки на закваске........
М-м-м - праздник живота :-D

#5132 **iriss** » Ср, 29 ноября 2023, 12:29

Я тоже люблю МИмозу, но сейчас полюбился рецепт в лаваше без картошки и моркови.

#5133 **Шаулла** » Ср, 29 ноября 2023, 12:32

iriss, а ты читала мой вариант?
Какая картошка и морковка???????????????

Добавлено спустя 51 секунду:
...ну если всё испортить, то кто ж запретит :ugu:

#5134 **Мадера** » Ср, 29 ноября 2023, 12:51

Шаулла писал(а):Икра придаст салату ещё более рыбный вкус и нежность.

Из серии "сиротских салатов"?! :grin:

Шаулла писал(а):Бокал белого домашнего вина; мимоза; ломтик хрустящего хлеба из цельнозерновой муки на закваске........
М-м-м - праздник живота

Баловница! :wub:

А мне казалось, ма шер, что Вы абстинентка, нет?

#5135 **iriss** » Ср, 29 ноября 2023, 12:54

Шаулла писал(а):iriss, а ты читала мой вариант?
Какая картошка и морковка???????????????

Добавлено Ср, 29 ноября 2023, 12:33:
...ну если всё испортить, то кто ж запретит

Читала, но традиционный рецепт с картошкой и морковью и на фото у Вас явно эти ингредиенты есть. Я про свой рецепт писала.

#5136 **Шаулла** » Ср, 29 ноября 2023, 13:10

Мадера писал(а):Баловница!
А мне казалось, ма шер, что Вы абстинентка, нет?

Точно, совершенно нет толерантности к алкоголю.
Наследственное от матери.

У меня вегетарианская группа крови, как оказалось.
Молочку тоже не рекомендуют, но мне заходит. Хотя, замечаю, что толстею быстро.
Сыр люблю, но ограничиваю.

Этот, сиротский салатик делаю 1 - 2 раза в год.
И, наверное, это единственное блюдо для меня, с неразрывной связкой с вином.
Наверное помогает в переваривании.

Вино домашнее. Иногда делаем.
Я не пью, я дегустирую :-D

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
...но с этим салатом да.., чуть-чуть выпиваю :smile:

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
1 фужер для белого вина за вечер.

#5137 **iriss** » Ср, 29 ноября 2023, 13:13

Шаулла писал(а):
Мадера писал(а):Баловница!
А мне казалось, ма шер, что Вы абстинентка, нет?
Точно, совершенно нет толерантности к алкоголю.
Наследственное от матери.

У меня вегетарианская группа крови, как оказалось.
Молочку тоже не рекомендуют, но мне заходит. Хотя, замечаю, что толстею быстро.
Сыр люблю, но ограничиваю.

Этот, сиротский салатик делаю 1 - 2 раза в год.
И, наверное, это единственное блюдо для меня, с неразрывной связкой с вином.
Наверное помогает в переваривании.

Вино домашнее. Иногда делаем.
Я не пью, я дегустирую

Добавлено Ср, 29 ноября 2023, 13:12:
...но с этим салатом да.., чуть-чуть выпиваю

а какая группа вегетарианская?

#5138 **Шаулла** » Ср, 29 ноября 2023, 13:31

Спойлер

#5139 **Мадера** » Ср, 29 ноября 2023, 14:10

Шаулла писал(а):

Не совсем так. ІІІ (В) группа - молочная! ) Ведь, ни І, ни ІІ группе молоко не подходит, а этой - то, что доктор прописал!)
А вот "всеядной" (впрочем, как и "умеренной") можно назвать IV-ю группу крови. Это по Д*Адамо.
Эту теорию все мои родичи уже на себе проверили. Если кто, по началу, и брыкался, то со временем и опытом уже пришли к необходимости придерживаться своей диеты.
Эта теория, действительно, многое об*ясняет. И облегчает жизнь. :yes:

#5140 **iriss** » Ср, 29 ноября 2023, 14:49

ссылка на картинку

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)