На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#5021 ambient » Сб, 14 октября 2023, 7:07

У меня история такая, если я не на кухне, то все до лампочки. Если я на кухне, превращаюсь в кулинара )

Добавлено спустя 18 минут:
Я не умею готовить, но я все старания приложу
ambient
Сообщения: 12140
Темы: 718
С нами: 19 лет 9 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#5022 iriss » Сб, 14 октября 2023, 10:55

Сделала вчера таки ризотто с белыми грибами, очень вкусно получилось.
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 9866
Темы: 7
С нами: 10 лет 7 месяцев
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5023 СТ » Сб, 14 октября 2023, 11:05

tiss78 писал(а):Сделала шубу. Вместо селедки - курица-гриль и маринованные огурцы. Морковка - свежая, натертая брусочками, чтобы хрустела. Сверху сухариками посыпала. Хорошо
:-D
офигеть.
Я селедку под шубой сильно люблю именно из=за селедки.

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Мадера писал(а):Это что, неизбывное? В смысле - не лечится? Сколько можно? уже 60 лет и всё мяса и мяса..
Уже положено нам (таким) переходить на солнцеядение...
да ладно - это означает, что желчный и поджелудочная работает хорошо. Как только там сбой, тянет изменить меню.
Какое солцеядение, мы ж не солнечные батареи, у нас органов в усвоении на органическом уровне нет.
А так солнце влияет на уровень гормонов, что такое... опосредованное солнцеядение.
СТ
Сообщения: 9581
Темы: 5
С нами: 2 года 5 месяцев

Re: На кухне..)))

#5024 monroe » Сб, 14 октября 2023, 11:38

Слуште, вот хочу сделать типа подливы к макаронам из грибов. Вот я обжарила лучок, вот грибы с ним потушила. А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
Последний раз редактировалось monroe Сб, 14 октября 2023, 11:39, всего редактировалось 1 раз.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 48538
Темы: 329
С нами: 11 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#5025 Samersen » Сб, 14 октября 2023, 11:39

monroe, возьми колбаски и сделай бутер нормальный. И не парься с готовкой
Samersen
Сообщения: 89125
Темы: 445
С нами: 18 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#5026 monroe » Сб, 14 октября 2023, 11:40

Samersen писал(а):monroe, возьми колбаски и сделай бутер нормальный. И не парься с готовкой
куда б тебя засунуть с советами твоими дурацкими? жрёшь свою шаурму доставошную - ну и жри дальше. А нам не мешай.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 48538
Темы: 329
С нами: 11 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#5027 Samersen » Сб, 14 октября 2023, 11:45

phpBB [media]

Эстетика есть вот в таких видео. Здесь все прекрасно. Природа. Деревенские женщины.
Когда читаю монро, представляю ее на кухне в рваных тапках и трениках.
Зато на устах - ризотто, подливы, соуса, букенгем... сюрреализм какой-то.
Samersen
Сообщения: 89125
Темы: 445
С нами: 18 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#5028 Samersen » Сб, 14 октября 2023, 11:46

Прекрасные иранские женщины
Samersen
Сообщения: 89125
Темы: 445
С нами: 18 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#5029 monroe » Сб, 14 октября 2023, 11:47

Samersen писал(а):Эстетика есть вот в таких видео. Здесь все прекрасно.
Спецально для таких как ты лохов сняли.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 48538
Темы: 329
С нами: 11 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#5030 Samersen » Сб, 14 октября 2023, 11:48

для лохов тебя на кухню запустили, а видео все четко передает, все нюансы
Samersen
Сообщения: 89125
Темы: 445
С нами: 18 лет 11 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#5031 Скарлетт » Сб, 14 октября 2023, 12:08

monroe писал(а):Слуште, вот хочу сделать типа подливы к макаронам из грибов. Вот я обжарила лучок, вот грибы с ним потушила. А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
Смятану процентов 20-ти.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Или ты загустить хочешь? Та же вода от макарон пойдёт, если в ней потушить лук с грибами.
Жизнь - как вождение велосипеда. Чтобы сохранить равновесие, ты должен двигаться. (Альберт Эйнштейн)
Скарлетт
Аватара
Сообщения: 6404
Темы: 10
С нами: 1 год

Re: На кухне..)))

#5032 iriss » Сб, 14 октября 2023, 12:15

monroe писал(а):Слуште, вот хочу сделать типа подливы к макаронам из грибов. Вот я обжарила лучок, вот грибы с ним потушила. А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
Сливки густые или сметана, можно сметана +кетчуп. Всё должно быть густое, сметана 20% жирности.

Добавлено спустя 28 минут 46 секунд:
А кто нибудь делал несладкие блюда в вафельных рожках/стаканчиках? НАшла на ВАлдюерис без сахара, хочу сделать деткам на ДР, можно туда салат положить и кусать как мороженое а можно набор например нагетс, помидорки, морковку палочки, в общем чтобы было полезно и вкусно, но если второй вариант, то так не откусишь. Видела еще давно рецепт в плоских рожках, внутри что то рыбное, запечённое, хвостики получались такие импровизированные.
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 9866
Темы: 7
С нами: 10 лет 7 месяцев
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5033 Bridget » Сб, 14 октября 2023, 12:47

iriss, это пицца- стакан. Полно вариантов
Bridget
Сообщения: 3005
Темы: 3
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#5034 iriss » Сб, 14 октября 2023, 13:04

Bridget писал(а):iriss, это пицца- стакан. Полно вариантов
Не, это немного другое.
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 9866
Темы: 7
С нами: 10 лет 7 месяцев
О себе: дизайнер по интерьеру

  • 1

Re: На кухне..)))

#5035 veravelios » Сб, 14 октября 2023, 13:28

monroe писал(а):Слуште, вот хочу сделать типа подливы к макаронам из грибов. Вот я обжарила лучок, вот грибы с ним потушила. А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
Сливки. Можно горчички чуток добавить.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 23594
Темы: 17
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: https://postimages.org/r

  • 1

Re: На кухне..)))

#5036 Мадера » Сб, 14 октября 2023, 17:18

monroe писал(а):А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
Чуток крахмала - густеет мгновенно при нагреве. И надо меньше, чем муки.
Можно картофельный, но лучше кукурузный.
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#5037 Мадера » Ср, 18 октября 2023, 12:17

iriss писал(а):Сделала вчера таки ризотто с белыми грибами, очень вкусно получилось.
Вот, тоже хочу ризотто! Белых грибов у нас, конечно, нет, но есть хороший рис - карнаполли! И бульон шикарный с шикарного пивня! )
Кстати, очень вкусных каплунов "делает" наша милая птичница-Наташа! Дай Б-г ей здоровья и шоб ручки не болели! :roll: Прям вот - смакота! Желейка такая с пивня густая получается, если протушить на лагман - как на холодец! :approve:
И вообще - вкусный! Вкуснее даже пулярки.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
А с грудки - салат "Нирвана"! :grin: :approve:
Вчера им поужинали. Целая миска на четверых с одной грудки.)
Мадера

  • 2

Re: На кухне..)))

#5038 Шаулла » Ср, 18 октября 2023, 20:44

monroe писал(а):Слуште, вот хочу сделать типа подливы к макаронам из грибов. Вот я обжарила лучок, вот грибы с ним потушила. А в качестве соуса бы что добавить, чтобы не на муке?
:-D
https://www.youtube.com/shorts/Z4JEQyVCHIo?feature=share
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 9210
Темы: 8
С нами: 4 года 4 месяца

Re: На кухне..)))

#5039 СТ » Ср, 18 октября 2023, 20:49

Шаулла, :-D щщщикарное сопровождение"
СТ
Сообщения: 9581
Темы: 5
С нами: 2 года 5 месяцев

Re: На кухне..)))

#5040 Мадера » Ср, 18 октября 2023, 20:55

:grin: Да, у него, кстати, хорошие рецепты. Просто и вкусно делает. Я тоже его в Инсте смотрю.
Мадера

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 7 гостей