Мировоззренческий экс-официальный форум, посвящённый изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.
Список разделов › Прочее › Беседка › Клуб "Желтый абажур"
продавец, которая не морочится с какими глазами она мне сельдь продаёт вряд ли допустит, чтобы я ещё и отбирала себе рыхлых и почти беременных.Мадера писал(а):Придётся вспарывать брюхо и смотреть наличие зачатков икры или молоков.monroe писал(а):Теперь дома богословский диспут, как различить пол у селёдки.
я не найду, поэтому просим по-новойСТ писал(а):да какие рецепты?! у меня все на глаз и без реверансов. Я их здесь уже писала, по-моемуmonroe писал(а):рецептик бы
а их в фольге запекать?СТ писал(а):Берем красные сладкие мясисты перцы: моем и целиком на противне запекаем в духовке при 180.
вот еще, лысыми! только помыть и все. У них шкурка такая, что вместо фольги (да и у баклажанов тоже)monroe писал(а):а их в фольге запекать?
В местном Спаре овощи на гриле мажут ещё маслом. Это тоже делать?СТ писал(а):На гриле
нет, конечно. Я не писала же, что надо мазать? нет. Это в том случае, если хочешь "по рецепту".monroe писал(а):В местном Спаре овощи на гриле мажут ещё маслом. Это тоже делать?СТ писал(а):На гриле
Можно просто обугливать горилкой, повара так делают и пуками снимают шкурку быстро.veravelios писал(а):Шкура у перца должна прям обуглиться , можно не мокрым полотенцем, а просто в кастрюлю складывать и закрывать крышкой. Потом руки мочишь и снимаешь эту шкурку.
Когда жила в Болгарии , мы этот перец консервировали на зиму . Сначала пекли , чистили , потом немножко соли , масло , петрушка и аккуратненько по банкам.
У них даже приспособление такое продается для того , чтобы печь перец. Там такое отверстие круглое , опускаешь буквально на две минуты и готово.
И ещё делали из этого перца печеного очень вкусную вещь - лютеницу. Перемалывали печёный перец и уваривали с томатным соком и специями , очень вкусно..
да, там еще название ржачное, что-то типа "чушка"veravelios писал(а):У них даже приспособление такое продается для того , чтобы печь перец
Чушка - это и есть этот перец , который плоский. А механизм называется чушкапек)СТ писал(а):да, там еще название ржачное, что-то типа "чушка"veravelios писал(а):У них даже приспособление такое продается для того , чтобы печь перец
А на какой слог ударение?veravelios писал(а):делали из этого перца печеного очень вкусную вещь - лютеницу. Перемалывали печёный перец и уваривали с томатным соком и специями , очень вкусно..
На первый в слове чУшка. ЧушкапЕк.Скарлетт писал(а):А на какой слог ударение?veravelios писал(а):делали из этого перца печеного очень вкусную вещь - лютеницу. Перемалывали печёный перец и уваривали с томатным соком и специями , очень вкусно..
во, она. На самовар похожаveravelios писал(а):ЧушкапЕк.
лЮтеницаСкарлетт писал(а):veravelios, а лютеница?
Спасибоveravelios писал(а):лЮтеницаСкарлетт писал(а):veravelios, а лютеница?
Наверное, я.monroe писал(а):а так бы кто есть стал?
Я люблю брокколи, как и все другие виды капусты. А идея с такими котлетами очень понравилась, надо будет попробовать тоже. 
Вернуться в Клуб "Желтый абажур"
Сейчас этот раздел просматривают: 2 гостя