Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#4081 СТ » Вс, 22 мая 2022, 21:12

Мадера писал(а):До войны дешевле уже было на электро готовить.

ого. А вы на индукционной или обычной стеклокерамике?

#4082 **Мадера** » Вс, 22 мая 2022, 21:17

Индукция.
Экспериментировали с галогенкой, но та ещё анемичней оказалась...

#4083 СТ » Вс, 22 мая 2022, 21:22

Мадера писал(а):Экспериментировали с галогенкой

свят-свят))
я просто лет 30 как готовлю на электрических (или больше - ?), так к газовым отношусь крайне подозрительно. И подгорает моментально, и с другой стороны, пока дождешься, когда нагреет - с ума сойдешь) поэтому ну нафиг, индукционки как-то гуманнее, что ли.

#4084 **Мадера** » Вс, 22 мая 2022, 21:36

СТ писал(а):индукционки как-то гуманнее, что ли.

Ну, тоже спорный вопрос. Это всё-таки, микроволны.

#4085 СТ » Вс, 22 мая 2022, 21:40

Мадера,

это микроволны в радиусе таком, что ничего, кроме дна сковородки, не могут достать!

#4086 **Мадера** » Вс, 22 мая 2022, 21:44

А фиг их знает, куда они достанут! :unsure:

Я ж там рядом стою. "Ну, вам по пояс будет" (с)...

#4087 СТ » Вс, 22 мая 2022, 22:19

Мадера писал(а):А фиг их знает, куда они достанут!

да не сомневайтесь, особенно за пояс :-D

против законов физики не попрешь!

#4088 **Bridget** » Пн, 23 мая 2022, 9:37

я тоже привыкла к электроплитам, на индукции последние 3 года готовила. Меня все в них устраивает, и главное - безопасно с детьми.
Сейчас вот, если срастется переезд в свой дом , буду привыкать к газовой. Привыкать снова, ибо лет 20 назад готовила только на ней, как и в детстве у родителей.

#4089 **Марфа_М** » Пн, 23 мая 2022, 9:49

Bridget писал(а):я тоже привыкла к электроплитам, на индукции последние 3 года готовила. Меня все в них устраивает, и главное - безопасно с детьми.
Сейчас вот, если срастется переезд в свой дом , буду привыкать к газовой. Привыкать снова, ибо лет 20 назад готовила только на ней, как и в детстве у родителей.

У меня в квартире электрическая, на даче газовая.
Я видимо настолько глубокий пофигист, что даже не задумывалась, что нужно к чему-то привыкать и т.п.

#4090 **Bridget** » Пн, 23 мая 2022, 9:54

не, я не повар-асс, чтоб на любой плите сразу приноровиться.. Рука привыкла вот к индукции, знаю, как на ней плов приготовить настоящий, как все остальное. А с открытым огнем все иначе

#4091 **Марфа_М** » Пн, 23 мая 2022, 9:57

Bridget писал(а):не, я не повар-асс, чтоб на любой плите сразу приноровиться.. Рука привыкла вот к индукции, знаю, как на ней плов приготовить настоящий, как все остальное. А с открытым огнем все иначе

А, ну я в этом смысле значит вообще не повар.

#4092 **Мадера** » Пн, 23 мая 2022, 16:38

Bridget писал(а):. Рука привыкла вот к индукции, знаю, как на ней плов приготовить настоящий, как все остальное

Расскажите, плиз! Как Вам это удается?! Ведь, плов готовится в посуде со сферическим дном. На индукции дно посуды должно плотно прилегать и Д-18 минимум! К тому же, на медленном огне ко дну всё прилипает и подгорает. (

#4093 **monroe** » Пн, 23 мая 2022, 18:08

По просьбам трудящихся отчитываюсь:
каша из полбы (дроблёная крупа) с грибами - это очень хорошо.

#4094 **Янтарь** » Пн, 23 мая 2022, 18:11

monroe писал(а):каша из полбы (дроблёная крупа) с грибами - это очень хорошо.

Я так и думала! Тоже такую сделаю! :wub:

#4095 **monroe** » Пн, 23 мая 2022, 18:12

Янтарь писал(а):
monroe писал(а):каша из полбы (дроблёная крупа) с грибами - это очень хорошо.
Я так и думала! Тоже такую сделаю!

Это очень удачное сочетание

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
полбу взяла в дроблёном варианте ибо в недроблёном меня уже ею потчевали и она застряла во мне на 2 дня
варила в мульте как обычную кашу
довольно вязкая
думаю, должно быть зашибенно в варианте с оливковым трюфельным маслом

#4096 **Янтарь** » Пн, 23 мая 2022, 18:14

monroe, да, я хорошо представляю, зная и вкус полбы, и грибов по отдельности. Вместе они будут хорошо сочетаться.

Вообще полба - удачное добавление к крупяному разнообразию в рационе.

Добавлено спустя 38 секунд:
monroe, у меня еще есть хлопья из полбы, они тоже очень хороши и быстро готовятся.

#4097 **Мадера** » Пн, 23 мая 2022, 19:40

А какой у полбы ГИ?

#4098 **Янтарь** » Пн, 23 мая 2022, 19:45

Мадера, низкий. У меня два друга с диабетом очень ее уважают.

#4099 СТ » Вт, 24 мая 2022, 19:25

Несколько лет у меня "набор первой необходимости", если нет сил, желания и времени готовить (ну моё нормальное состояние :-D

), а хочется азиатчины. Это все что угодно - и том-ям, и рис с мидиями, и курицу с лапшой ну и ваще все на счете.

1. Соус Aroy-D том-ям (его и только его! он острый с соленый со всеми приправами, которые надо. Консервантов нет)
2. Кокосовое молоко тоже и исключительно Aroy-D (пробовали другое - нет.)
замены на другие соусы и фирмы не приемлем! Это главное условие успеха
Вот сейчас только сделала том-ям. А то холодно и +6 на улице

#4100 **iriss** » Вт, 24 мая 2022, 19:33

Полбу с грибами белыми покупала когад постилась -- есть такая в пакетах для супа или для второго уже не помню, сухая смесь. Готовила как плов - понравилась.
Также есть чечевица с овощами и специями тоже готовится как плов - офигенно!

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)