Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#3921 **Марфа_М** » Ср, 23 мая 2018, 21:41

Я ничего не понимаю в кулинарии, но мариновать мясо в кефире -это очень странно.
Скорее майонез плюс горчица плюс сок лука.

#3922 **FlutterShy** » Ср, 23 мая 2018, 21:49

Марфа Меньшикова писал(а):Я ничего не понимаю в кулинарии, но мариновать мясо в кефире -это очень странно.
Скорее майонез плюс горчица плюс сок лука.

))) Ты будешь смеяться но я даже знаю рецепт диетических блинов! )))

#3923 **Сью** » Ср, 23 мая 2018, 21:54

Мадера писал(а):monroe, дорогая у Вас что-то происходит. Или глик.индекс, или

monroe просто правильно питается и у неё культурный шок :-D

Марфа Меньшикова писал(а):Я ничего не понимаю в кулинарии, но мариновать мясо в кефире -это очень странно.
Скорее майонез плюс горчица плюс сок лука.

Так потому что курица это не мясо.
Обычное мясо если сварить, при условии что оно нормального качества- то можно просто сварить,потушить и без всякого маринада.
А куриное филе просто сварить -оно будет слишком сухое.
Кефир же как-то размягчает филе,может благодаря сыворотке.

#3924 **tiss77** » Ср, 23 мая 2018, 22:04

CYOKK писал(а):Сырный салат. На мелкой тётке натереть сыр (российский, голландский...), яйца. Натереть без фанатизма чеснока на очень мелкой тётке и моркови. Заправить сметанно-майонезным соусом. Готово.
Я намазываю на хлеб. Хорошо бы на ржаной. Или на тостеры.

Мы еще на такой бутерброд клали шпротину и кружочек маринованного огурца. Вполне себе праздничное блюдо было :approve:

#3925 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:09

На будущее. Если вам попадутся не замороженные креветки!
Тут, овкос, есть два варианта: или они уже размороженные, или они размножились в "аквариуме".
"Аквариумных" креветок нужно готовить осторожно. К примеру воду для "ихнего" прогрева - солить однозначно! В отличие от натуральных.
Для понимания контрасту - воду для натуральных креветок солить ни за что не надо! Потому, как известно, что они (креветки) при нагревании сразу станут резиновыми. А искусственные креветки по своей структуре ватные, поролоновые - их ничто уже не скукожит!
Кроме того, масла добавлять никакого не надо - ни раст., ни слив. Потому, как по вкусу искусственные креветки жирные и напоминают такие же искусственные куры.

А вот пряностей следует добавить побольше! Курица, она не мясо - вкуса не имеет. И креветкам, этим "полиэтиленовым", тоже вкуса следует добавить. Кайена не помешает!
И главное в искусственно выращенных креветках - это вино! Однозначно - белое сухое! Лучше Рислинг! Сойдёт и Шардоне.
Если ничего не получилось - пойдёт и водонька. Только помнить следует, что креветки водке - не закуска! :smile:

#3926 **Autumn Lover** » Ср, 23 мая 2018, 22:19

Сью писал(а):простую незамысловатую гречку

Это у меня сегодня: гречка, укроп, петрушка, куркума и немного льняного масла. И салатик из помидоров. Легко и хорошо. :grin:

#3927 **FlutterShy** » Ср, 23 мая 2018, 22:24

Сью писал(а):Так потому что курица это не мясо.
Обычное мясо если сварить, при условии что оно нормального качества- то можно просто сварить,потушить и без всякого маринада.
А куриное филе просто сварить -оно будет слишком сухое.
Кефир же как-то размягчает филе,может благодаря сыворотке

Сью,
Так в курином мясе - БЕЛОК - он необходим при похудении без жира и углеводов! ( если ты была беременна, то понимаешь о чём я )

#3928 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:24

А у меня - маринованная нутрия на гриле с молодой капустой по-пекински и простое шардоне.
И тоже - легко и хорошо! :grin:

#3929 **Сью** » Ср, 23 мая 2018, 22:25

#3930 **FlutterShy** » Ср, 23 мая 2018, 22:26

Мадера, а я сейчас на велике каталась :angel:

#3931 **Сью** » Ср, 23 мая 2018, 22:26

Мадера писал(а):маринованная нутрия

А это, вообще, что? :smile:

#3932 СТ » Ср, 23 мая 2018, 22:26

Мелодия души, а как ты готовишь свой волшебный омлет на воде? :smile:

хочу рецепт.
в воскресенье были в Звенигороде, купила хлеб в монастыре. Называется "бабушкин хлеб". С воскресенья как свежий, и это при том, что там своя пекарня и, конечно, никаких фигней не добавляют.
У меня третий день на ужин капрезе. Тепло, погода летняя, и есть хорошие азербайджанские помидоры. Поэтому моцарелла+помидоры+ бальзамический уксус+ оливковое масло. Соль. И "бабушкин" хлеб. Базилика нет. Можно продавать родину :-D

#3933 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:27

LadyClarick писал(а):Так в курином мясе - БЕЛОК - он необходим при похудении без жира и углеводов! ( если ты был;а беременна, то понимаешь о чём я )

Мне, конечно, сложно это понять, но(!) белок в курином мясе ни на что не годен! Разве что - для понтов шашлыка и то, в специальном маринаде.

#3934 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:29

СТ писал(а):азербайджанские помидоры. Поэтому моцарелла+помидоры+ бальзамический уксус+ оливковое масло. Соль. И "бабушкин" хлеб. Базилика нет. Можно продавать родину

Да. Это - всё.
:grin:

#3935 **Autumn Lover** » Ср, 23 мая 2018, 22:30

Сью писал(а):А это, вообще, что?

Это крыса такая. :hi-hi:

Очень вкусная и диетическая.

#3936 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:31

LadyClarick писал(а):иначе утрачу фигурку

Нидайбох!

Держитесь изо всех сил, дорогая ЛедиКларик! :smile:

Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:

Сью писал(а):А это, вообще, что?

Ну, криса, ну и шо. Нутрия питается овощами и яблоками. И никогда не станет есть пока не помоет еду! Лучше умрёт голоду, да-с! Вот такое принципиальное живтоное!
Мясо лёгкое, если срезать весь жир. Летом -лучше мариновать. Зимой достаточно протушить с апельсином.

#3937 **Сью** » Ср, 23 мая 2018, 22:37

Autumn Lover писал(а):Это крыса такая.

Маринованая крыса :smile:

Мадера писал(а):Мне, конечно, сложно это понять, но(!) белок в курином мясе ни на что не годен! Разве что - для понтов шашлыка и то, в специальном маринаде.

Ну уж нет... домашняя курица очень даже ничего.

Ну правда покупная, тут не поспоришь, хотя тоже есть разные производители, какие-нибудь местные фермерские хозяйства небольшие, вобщем, есть можно.

#3938 СТ » Ср, 23 мая 2018, 22:38

Мадера, я люблю нутрию. Я видела, как их выращивают и они травояные и чистоплотные, поэтому есть их вполне себе.

Спойлер: Помню, в студенчестве, приехал ко мне папа и привез 2-3 нутрий. Сказал, что кролики это, и уехал.
Ну, а летом студенческие тусовки, у меня ночуют подруги. С утра встаю, две уже сидят на кухне и завтракают. Вернее одна ест, вторая бубнит ей:
- смотри, кошечку ешь... кошечка хорошая...
(вторая ест и принципа)
- ... кошечка хорошая, по забору ходила, мяу-мяу...
(вторая упраямая, ест)
- ... у кочешки был хвостик, шерстка...
( вторая давится, но всё-таки ест)
- ...кошечка, с красивыми зелеными глазками...
и здесь она сама не выерживает своего бубнёжа, срывается и бежит в туалет, оставляя весь выпитый кофе в унитезе.
Вторая доела. Скривилась:
- ну и чо?
Я сползла по косяку двери от дикого смеха.

#3939 **Мадера** » Ср, 23 мая 2018, 22:40

Сью писал(а):Ну уж нет... домашняя курица очень даже ничего.

Это как? В матушкином супчике с вермишелькой? Да! Если мясце поверх присолить и слопать с чиабатой! :roll:

А больше - никуда... :dont_knou:

#3940 **Autumn Lover** » Ср, 23 мая 2018, 22:42

Сью писал(а):Маринованая крыса

Ну необязательно маринованная. Можно и не мариновать. Вообще как угодно можно готовить. Очень полезное у нее мясо.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Сью писал(а):домашняя курица очень даже ничего.

Хорошая курица тоже очень полезна. Но попробуй ее еще такую найди.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)