Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#3801 **veravelios** » Сб, 5 июня 2021, 7:34

Мадера, винегрет вообще то фасолью делают , насколько я помню.

#3802 **scarly** » Сб, 5 июня 2021, 7:49

veravelios писал(а):Мадера, винегрет вообще то фасолью делают , насколько я помню.

veravelios, сколько лет назад ты покинула Россию?

#3803 **veravelios** » Сб, 5 июня 2021, 8:52

Скарлетт писал(а):
veravelios писал(а):Мадера, винегрет вообще то фасолью делают , насколько я помню.
veravelios, сколько лет назад ты покинула Россию?

30

#3804 **Мадера** » Сб, 5 июня 2021, 8:53

veravelios писал(а):Мадера, винегрет вообще то фасолью делают , насколько я помню.

В нашем регионе всегда делали на горошке. Даже в столовых.)
А вот, в западной Украине больше фасоля распространена. Надо у Хеленки спросить.

#3805 **veravelios** » Сб, 5 июня 2021, 8:56

Мадера писал(а):
veravelios писал(а):Мадера, винегрет вообще то фасолью делают , насколько я помню.
В нашем регионе всегда делали на горошке. Даже в столовых.)
А вот, в западной Украине больше фасоля распространена. Надо у Хеленки спросить.

На Кубани с фасолью делали. Хороший зимний салат.

#3806 **Сью** » Сб, 5 июня 2021, 8:57

Мадера писал(а):А обычный майонез на дом.яйцах уже не в тренде?

Не знаю, этот не я делала - родственники, а мне просто стало интересно как из отвара горошка тоже майонез получился

#3807 **scarly** » Сб, 5 июня 2021, 9:03

veravelios писал(а):На Кубани с фасолью делали. Хороший зимний салат.

Видимо, это как варианты борща: русский и украинский.
Русский винегрет с горошком. Классика.

#3808 **Сью** » Сб, 5 июня 2021, 9:04

veravelios писал(а):Сью, ты вообще соображаешь , что там в этой жидкости содержится ?
А я сейчас вообще не готовлю практически. Все в работе.

Специально нашла жестяную банку от горошка и почитала - ничего такого не содержится.
Горох, вода, сахар, соль.

Да и зачем консерванты в жестяной банке?
У нас ни в тушонке, ни в рыбных консервах, ни в горошек и фасоли - и в других продуктах которые делаются в жестяных банках их никогда и не было.

#3809 **Джулия** » Сб, 5 июня 2021, 9:13

Скарлетт писал(а):
veravelios писал(а):На Кубани с фасолью делали. Хороший зимний салат.
Видимо, это как варианты борща: русский и украинский.
Русский винегрет с горошком. Классика.

Я не русский.
Ну в продаже можно увидеть с горошком.
:scratch:

думала праздничный вариант.
А традиционно с фасолью был.
В моей семье почему то делали и без фасоли.
Просто свекла, картошка, капуста, лук.
И я так делаю.

#3810 **Сью** » Сб, 5 июня 2021, 9:22

Helenka писал(а):Сью, а о майонезе из жидкости от горошка Анисия писала недавно

Да, правда писала:
/viewtopic.php?f=20&t=69193&p=3795210&hilit=%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7#p3795082

veravelios писал(а):Анисия, а майонез и есть без молока , только два желтка.

veravelios, оказывается есть майонез ИЗ МОЛОКА (вообще без яиц)
Я вчера в роликах видела...

Берут 100 мл. молока, постепенно добавляют около 200 мл. масла, взбивают блендером, и у них получается - майонез!!!

#3811 **veravelios** » Сб, 5 июня 2021, 9:36

Сью, ок. Я о классическом майонезе писала.

#3812 **Сью** » Сб, 5 июня 2021, 9:37

Мадера писал(а):"Бабушкина грядка" например. (это не реклама,

Добавлено спустя 53 секунды:

Джулия писал(а):Ну в продаже можно увидеть с горошком.
думала праздничный вариант.

#3813 **Сью** » Сб, 5 июня 2021, 9:38

veravelios писал(а):Сью, ок. Я о классическом майонезе писала.

Я поняла что о классическом.

#3814 **Джулия** » Сб, 5 июня 2021, 9:48

Сью писал(а):
Джулия писал(а):Ну в продаже можно увидеть с горошком.
думала праздничный вариант.

Суровый казачий быт.
Меня бабушка кормила. Откуда у нее вообще горошек. Минимальное натуральное хозяйство.
Я если ее блюда(винегрет, окрошку) готовлю. Это бабушка-медитация, все свято выполняю.
Однажды поздно вечером мы с ней ели... как теперь я понимаю - тюрю.
Хлеб с сахаром и водой в кружке.
Боже ж мой, что это было за яство!
Главное, неожиданно в кровать перед сном, и я совсем какая то мелкая. :smile:

#3815 **Helenka** » Сб, 5 июня 2021, 10:11

Мадера, на западной с фасолью да, я делаю с горошком (а водичку выпиваю)), и еду я тоже "насыпаю" :smile:

Добавлено спустя 58 секунд:

Джулия писал(а):Откуда у нее вообще горошек. Минимальное натуральное хозяйство.

с фасолью еще более питательно что ли. мне так кажется

#3816 **Мадера** » Сб, 5 июня 2021, 16:04

Джулия писал(а):Просто свекла, картошка, капуста, лук.

Да, забавно, сколько может быть вариантов такого простого блюда! )
Наш новороссийский больше похож на российский, видимо.
Буряк, морковка, картошка, горошек, огурцы маринованные и раст масло. Я люблю ещё чуть-чуть зелени петрушки. )

Добавлено спустя 17 минут 15 секунд:
Кстати, фасоль с капустой мне напомнили "почки по-японски". ) Возможно, японцы и не в курсе, но у нас это блюдо проходит именно под таким названием.
Уже отваренные почки и белую бобовую фасоль слегка обжаривают и, уже в салатнице, добавляют квашенную капусту, кайенский перец. Можно кинуть ещё и корейской морковки - не помешает, но это не по рецепту.
Делают и со свежей, но её надо предварительно посолить, подсластить, подкислить и пожамкать. :smile:

#3817 **scarly** » Пт, 11 июня 2021, 23:20

#3818 **НЕМО** » Сб, 12 июня 2021, 2:01

Поехали на Соловки, хватит плоть услаждать, Скарлетт. :cry:

#3819 **Сью** » Вс, 13 июня 2021, 13:25

Когда лень идти в магазин

#3820 **Мадера** » Вс, 13 июня 2021, 14:03

Что это на Вас нашло?! :unsure:

Самое время для шашлыков и барбекю! Ещё не жарко, природа цветёт и до Троицы ещё неделя, а вы кукситесь!

У меня вот, сегодня телячьи отбивные и купаты с индюка. :smile:

Хотелось ещё сердечек куриных замариновать, но обжрство - смертный грех! :grin:

В следующий раз.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)