Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#3541 **dobrovolya** » Пт, 25 декабря 2020, 19:06

#3542 **veravelios** » Пт, 25 декабря 2020, 19:08

Какие молодцы детки !

#3543 **dobrovolya** » Пт, 25 декабря 2020, 19:13

vera, дочка приехала и деятельность развела :grin:

но дома не сидится: разогрела полтора литра глинтвейна и убежала с друзьями встречаться на дачу одноклассника :-D

дети ушли в подполье - на новый год ищут возможность праздновать хотя бы небольшой компанией

#3544 **veravelios** » Пт, 25 декабря 2020, 19:16

dobrovolya, а ты как думала , выросли детки.

#3545 **dobrovolya** » Пт, 25 декабря 2020, 19:20

да я только рада за них :grin:

говорю: смотрите, главное, чтобы на вас не настучал никто

veravelios, а можно рецепт индейки с айвой?

#3547 **veravelios** » Сб, 26 декабря 2020, 13:13

Бриджит писал(а):veravelios, а можно рецепт индейки с айвой?

Это не индейка с айвой :smile:

Посмотри под спойлер. Айва была ко всему мясу запечена. Грудку индейки за сутки обваляла в специях и намазала горчицей смешанной с соевым соусом и кунжутным тёмным маслом , сверху натёрла мускатный орех.

veravelios, Понятно) айва как гарнир. Надо попробовать. Плов с айвой я люблю, например

#3549 **monroe** » Сб, 26 декабря 2020, 14:05

veravelios писал(а):
Бриджит писал(а):veravelios, а можно рецепт индейки с айвой?
Это не индейка с айвой Посмотри под спойлер. Айва была ко всему мясу запечена. Грудку индейки за сутки обваляла в специях и намазала горчицей смешанной с соевым соусом и кунжутным тёмным маслом , сверху натёрла мускатный орех.

Вера, а ты айву в чём-то запекаешь?

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
И как тебе вариант с печёной тыквой или печёной тыквой+айва?

Бриджит писал(а):Плов с айвой я люблю, например

Я делаю в мульте. И больше не заморачиваюсь с маринованием по трое суток и нервным запеканием.
Утка режется порционно и сутки маринуется на холоде без холодильника в китайском соусе: соевый соус, лим.сок, мёд, чеснок и пряности. Я люблю кориандр и кайена.
Тушится в мульте с айвой полтора часа. Просто, без погибели за мартеном и, главное тает во рту, как вкусно! :roll:

#3551 **veravelios** » Сб, 26 декабря 2020, 17:10

monroe, я где-то здесь писала рецепт айвы в красном вине. Сейчас поищу.

Добавлено спустя 18 минут 52 секунды:

allabama писал(а):Пора собирать айву.

phpBB [media]

phpBB [media]

phpBB [media]

Вот у Allabama нашла.

Добавлено спустя 8 минут 37 секунд:

veravelios писал(а):Айва в духовке. Рецепт на 5 кг.
5кг айвы почищенной и порезанной крупными дольками , можно и на половинки.
2 кг сахара
1л красного сладкого вина
1 чайная чашка коньяка
Гвоздика не молотая
Корица молотая
Сок из 2-х лимонов
Замачиваем ненадолго куски айвы в холодной воде с лимонным соком , затем сливаем воду , выкладываем в посуду , в которой будем запекать , в каждый кусок втыкаем гвоздичку.Посыпаем сахаром и корицей , поливаем вином и коньяком , закрываем алюминиевой бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час , потом снимаем бумагу и ещё запекаем минут 15 до подрумянивания.
Подаём с соусом , который образуется при запекании.
Я делала , вкусно.

Вот.

#3552 **Вера** » Сб, 26 декабря 2020, 17:40

А еще проще, нашпиговать кусочками айвы и яблок натертую специями и солью утку , зашивать не нужно, что не влезет, положить рядом, и запаковать в рукав и в духовку.
Часа на полтора, в среднем, на 180.
200 рукав не выдерживает.
Сочно, вкусно, без проблем. Бульен потом в гарнир.

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
И оливье без морковки не вкусно и не красиво.

#3553 **veravelios** » Сб, 26 декабря 2020, 17:43

А кто такой был SU1730? Что-то я пошла искать и зачиталась.

#3554 **monroe** » Сб, 26 декабря 2020, 18:24

Вера писал(а):И оливье без морковки не вкусно и не красиво.

Ну наконец-то меня поняли!

#3555 **talis** » Сб, 26 декабря 2020, 18:41

veravelios писал(а):А кто такой был SU1730? Что-то я пошла искать и зачиталась.

Мечтатель.

#3556 **veravelios** » Сб, 26 декабря 2020, 18:46

talis писал(а):
veravelios писал(а):А кто такой был SU1730? Что-то я пошла искать и зачиталась.

Мечтатель.

Надо же , ещё в октябре 18-го года он нормально общался в кухне . Поэтому даже засомневалась , точно ли он.

#3557 **monroe** » Сб, 26 декабря 2020, 18:49

Да, он смачно писал про эконом-варианты повседневной еды.

#3558 **veravelios** » Сб, 26 декабря 2020, 18:52

monroe писал(а):Да, он смачно писал про эконом-варианты повседневной еды.

Метаморфозы...

#3559 **Тася** » Сб, 26 декабря 2020, 21:38

monroe писал(а):
Вера писал(а):И оливье без морковки не вкусно и не красиво.
Ну наконец-то меня поняли!

Ну в принципе то , Мадера прав- в оливье нет морковки. :-D

Ингридиенты оливье:
Рябчики,
раковые шейки,
картофель,
огурцы,
корнишоны,
салат кочанный,
соус провансаль ,
ланспику — 1 стакан,
оливки,
трюфели

#3560 **monroe** » Сб, 26 декабря 2020, 21:48

Прихожу как-то к подруге детства. А она сидит и ест странный салат. Спрашиваю: что сие?
- Да вот...решила селёдку под шубой сделать...с китайской капустой. Нуачо? Эти, правда, жрать не стали...

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)