Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **_ФДК** » Сб, 14 октября 2023, 7:07

предыдущее здесь - /viewtopic.php?f=20&t=69193

Солнышко писал(а):Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!!

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#341 **monroe** » Вт, 12 марта 2024, 18:39

я и стаут люблю погреть

Интересно, а что можно использовать вместо майонеза?
Любой продукт пропущенный через мясорубку?
Например: капуста, огурцы, перчики, и немного мандаринов.

#343 **iriss** » Вт, 12 марта 2024, 20:18

monroe писал(а):а я всё грею
даже сухое белое

Я люблю греть коньяк и самбуку поджигать. Особенно когда приболела.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

Зарегистрированный писал(а):Интересно, а что можно использовать вместо майонеза?
Любой продукт пропущенный через мясорубку?
Например: капуста, огурцы, перчики, и немного мандаринов.

Вместо майонеза хорошо идёт сметана с соевым, или сметана с чесноком и зеленью и солью.

#344 **Шаулла** » Вт, 12 марта 2024, 21:44

monroe писал(а):большой блинный прилавок и продают блины с разными начинками. Тут тебе и с икрой, и с мёдом, и какие-то маскарпоне с персиками... Очень вкусные у них на шпинате.

Да, шпинат сам по себе вкусный. С икрой - классика. С лососевыми (если есть) тоже очень хорошо :approve:

Маскарпоне с персиками - это похоже выпендрёж на творог с изюмом.
Творог с изюмом - наши любимые, ностальгические. Со сметаной, как мама готовила или малиной.
В этом году заказ поступил на сгущёнку.
Я блины готовлю "в прямом эфире"

со сковородки в тарелку. Такие домашние кухонные посиделки. Ну и на вынос дать - это традиция.

Добавлено спустя 10 минут 10 секунд:
Зарегистрированный, майонез можно делать самим из желтка, растительного масла и горчицы если есть миксер с хорошими оборотами.
В сметану специи нужно добавить - асафетида (специя, заменяет лук/чеснок), горчица, соль...
В Азии вместо сметаны используют сцеженный мацон или мацони (йогурт), да и простой йогурт много где может майонез заменить.

Спасибо!

#346 **ambient** » Ср, 13 марта 2024, 8:33

Ну что делать на кухне? Обычно ничего не хочется, но иногда хочется что-то приготовить и меня это очень увлекает )

#347 **Мадера** » Ср, 13 марта 2024, 10:33

Зарегистрированный писал(а):Два года, как отказался от мяса, мучного, яиц, сахара.
Поначалу было непривычно, а теперь не понимаю как мог раньше это кушать.
А группа крови первая.

Раз Вам хорошо так, то - и на здоровье!
Только будьте внимательны к своим ощущениям. У представителей 1-й гр. крови весь гомеостаз зиждется на тёмном мясе. Недостаток животного белка может спровоцировать неприятные последствия, если не заболевания.
В нашем климате летом можно обойтись и без мяса, но в средней полосе России, тем более севернее, без мяса могут возникнуть проблемы.

Мучное и сахар - да, в нашем возрасте уже не переработать. Имеет смысл отказаться.

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:

Зарегистрированный писал(а):А без майонеза никак получится?

В веганских магазинах продаётся "майонез" из перетёртых орехов.

#348 **iriss** » Ср, 13 марта 2024, 10:37

Купила на завтрак блины с грибами, курицей в сливочном соусе, вкусно, и сметаны не надо, отлично.

#349 **Мадера** » Ср, 13 марта 2024, 10:40

Зарегистрированный писал(а):рыбу можно

Рыба, это здорово! Только, где ж её нормально-с'едобную взять?! Она же вся кормленная!
В Питере и на Севере ещё можно рыбой питаться, а у нас - пока война не кончится, рыбы не увидим. (

#350 **Шаулла** » Ср, 13 марта 2024, 12:24

Зарегистрированный писал(а):Два года

Два года не срок. Это может быть реакция организма на очищение и не факт, что это нужно продолжать долго. Если хорошо чувствуете себя, то можно продолжить, но внимательно нужно смотреть за состоянием и анализы периодически есть смысл делать, т.к. можно и не заметить чего-то.

У меня более 15 лет стажа вегетарианского. Если учитывать медленное вхождение, то больше. Группа крови у меня 2, вегетарианская. Как говорят 2 группа - рыболовы/земледельцы.
Пришла к вегетарианству медленно, постепенно убирала продукты от которых чувствовала тяжесть и подташнивание.

Но.... старею.... гормональная система меняется и что-то требуется менять.
Начала есть немного рыбу. У нас приличные и свежие караси местные. Нужно только правильно делать карбование для удаления костей. Из замороженной покупаю горбушу, она не жирная. Икру ела всегда. Селёдки и пр. всякие действуют на мой организм как Шанка Пракшалана :-D

Иногда, за компанию, могу съесть и мясо. С большим количеством специй острых и если хорошо подсушить на гриле. На стейк, любой прожарки, даже смотреть не могу, про Rare вообще......... :vom:

и не готовлю никогда и никому. Кто хотят............
Яйца вареные/жареные очень тяжелые. Иногда, очень редко, по праздникам, в салатах. В тесте можно, но в бисквите и заварном уже чувствую перебор.
Из мясного легче всего, без последствий могу съесть сало :huh:

сама удивляюсь. Подруга говорит, что, возможно, это потому, что в нем нет крови, но может это генетическое.

Сыр, молоко и кО люблю, но быстро толстею, потому ограничиваю.

Если где-то в гостях, то не выделываюсь, ем то, что дадут. Правда потом лежу пару дней, чувствую себя удавом, заглотившим антилопу :-D

2 группа крови была у отца, остальное семейство с 1 группой. Мать была мясоедом. Для нас готовила всяко-разно и вкусно, но сама съест кусочек мяса без хлеба и всё. Весила всегда в районе 50 кг.

Знаю сыроеда, который два или три года сыроедствовал и говорил, что чувствует себя прекрасно, избавился от многих проблем, но со временем отказался от такого питания. Говорит "чувствую большой упадок сил".

Думаю, что если изменённое питание "заходит", то можно продолжить на какое-то время. Но внимательно следить за состоянием и через пару-тройку лет нужен глубокий пересмотр всего, включая состояние сознания.

И самое главное (ИМХО) - нельзя делать резких изменений в питании, особенно в зрелом возрасте.

#351 **monroe** » Ср, 13 марта 2024, 13:00

Шаулла писал(а):Знаю сыроеда, который два или три года сыроедствовал и говорил, что чувствует себя прекрасно, избавился от многих проблем, но со временем отказался от такого питания. Говорит "чувствую большой упадок сил".

У меня одна клиентка в возрасте ушла в сыроедение. И со временем превратилась в фюрера. Натюрлихь, как говорит Мадера. Приносила националистические листовки, лезла на броневик...

#352 **Шаулла** » Ср, 13 марта 2024, 13:03

И ещё про майонезные эксперименты. Пробовала :smile:

Взбивается в густую пену АКВАФАБА - это жидкость, которую мы выливаем из банки горошка или фасоли.
Только если решитесь делать майонез, берите немного, не всю жидкость из банки, а то на всю деревню майонеза хватит.
Взбиваете, добавляете масло, горчицу, пробуете на вкус и если нужно чего ещё добавляете.
Говорила уже, что для этого нужен мощный миксер. Если жидко получится, не беда, можно загустить семенами измельченными в кофемолке. У меня всегда есть кунжут. Можно тыквенные семечки... какой вкус нравится... Получится вкусный соус для салатов.

Я люблю кунжут, измельчаю его на кофемолке с очень небольшим количеством коричневого сахара и ем ложками с кофе по утрам :-D

Самый лучший заменитель майонеза - это авокадо, но ОНО к сожалению у нас не растёт.
А то, что продают у нас, сорвано сильно недозрелым и пока доспевает уже начинает гнить. "Не хотите".

Если всё же попадается хороший, то можно сделать майонез или гуакамоле. Просто размять вилкой достаточно. Хорошо если закислить лимоном или натуральным уксусом, черный и острый кр. перец, ну и что там нравится из специй можно добавить. В гуакамоле часто добавляют рубленую кинзу, но я не люблю.

#353 **Шаулла** » Ср, 13 марта 2024, 13:05

monroe писал(а):У меня одна клиентка в возрасте ушла в сыроедение. И со временем превратилась в фюрера. Натюрлихь, как говорит Мадера. Приносила националистические листовки, лезла на броневик...

да, читала где-то, что если человек не доел мяса, то в вегетарианство ему лучше не соваться.

#354 **Мадера** » Ср, 13 марта 2024, 13:06

Шаулла писал(а):Яйца вареные/жареные очень тяжелые.

Да, я тоже замечаю, что яичница, как камень на желудок ложится. А вот пашоты ещё заходят.
Надо будет на Пасху в ассортименте сделать. )

Шаулла писал(а):Из мясного легче всего, без последствий могу съесть сало сама удивляюсь.

Ничего удивительного - украинские вегетарианцы уже признали сало вегетарианским продуктом! :grin:

#355 **Мадера** » Ср, 13 марта 2024, 13:11

monroe писал(а):Приносила националистические листовки, лезла на броневик...

1-я группа крови?! ) Они такие!
А у меня приятель, 2-й гр.крови, большую часть жизни был и остаётся веганом - "божий человек", монах в миру (так и не женился, хотя многие его жаждали), держал на Дерибасовской эзотерический магазин.

#356 **Шаулла** » Ср, 13 марта 2024, 13:31

Мадера писал(а):яичница пашот

На Кубе на завтрак давали яичницу, спросила как готовят.
Яйцо смешанное с молоком, при постоянном помешивании на большом огне и очень быстро. Получается как жидковатый омлет и тогда нормально заходит. Да.., можно иногда.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

Мадера писал(а):уже признали сало вегетарианским продуктом!

#357 **Скарлетт** » Чт, 14 марта 2024, 8:01

Зарегистрированный писал(а):Два года, как отказался от мяса, мучного, яиц, сахара.
Поначалу было непривычно, а теперь не понимаю как мог раньше это кушать

Какой-то трындеж, припоминаю, что не очень давно Зарегистрированный писал, что упорол десяток яиц за раз в виде яичницы.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
А потом писал, что его в кабак знакомый завёл, и он там употребил шашлык.

Добавлено спустя 5 минут 55 секунд:
В запое, наверно, был - не помнит.

#358 **tiss78** » Сб, 16 марта 2024, 22:19

#359 **Шаулла** » Вс, 17 марта 2024, 15:50

Ачма
5 слоев
Главное выдержать комментарии по поводу процесса и времени приготовления :-D

Спойлер

Остался кусочек сыра неплавильного. Присыпала сверху. Зря.
Но вкусная, после ачмы уже можно ничего не есть до конца дня.

#360 **tiss78** » Сб, 6 апреля 2024, 20:23

Вот это даааа...
Хотела сырники с сыром сделать, а творога, который я обычно покупаю, не было - купила какой-то рассыпчатый...
Вот это даааа... наверное, нужно еще яйцо и попробовать запеканку изобрести :-D

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне.. (продолжение)

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)