Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#341 **Мадера** » Пн, 23 мая 2016, 12:40

Лена_ писал(а):Добавлять понемногу, там соль консервант.

перец и чеснок - тоже хорошо консервируют.

Добавлено спустя 41 секунду:

Лена_ писал(а):Огурцы ведь замачивают, что б влагу взяли.

Да, но перец может потерять часть остроты? Или нет?

#342 **Миха** » Пн, 23 мая 2016, 12:45

Лена_ писал(а):ложку столовую на 3 литра.

В столовой ложке 300 грамм соли? Ну, и ложка у тебя!!! Может это был половник?

А 300 грамм чеснока на 3 литра - это как?
Да, и 1 кг острого перца на 3 литра воды - это точно не для моего желудка.

#343 **Мадера** » Пн, 23 мая 2016, 12:47

Миха, это рецепт аджики! :smile:

А не харчо. Вы не поняли.

#344 **Миха** » Пн, 23 мая 2016, 12:49

Аааа!... Семен Семеныч!...
А я уже мысленно сварил харчо по методике от Лены.

Хорошо, что ты уточнил. Иначе Мезим бы пришлось мне принимать.

#345 **Мадера** » Пн, 23 мая 2016, 12:51

#346 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 15:14

ничего себе вы тут все кулинары

#347 **FlutterShy** » Пн, 23 мая 2016, 15:26

joinus писал(а):ничего себе вы тут все кулинары

#348 **Мадера** » Пн, 23 мая 2016, 21:21

joinus, присоединяйтесь! :smile:

#349 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 21:27

Мадера, да я бы с радостью, но я обычно готовлю (если такое случается) совсем простые незамысловатые блюда
а бывает, что и вообще неделями не подхожу к плите, ну разве что чайник поставить))
но читать интересно
прям целые технологии)))

#350 **Мадера** » Пн, 23 мая 2016, 21:35

joinus писал(а):я обычно готовлю (если такое случается) совсем простые незамысловатые блюда

О! Это дивно! :approve:

Самые вкусные блюда, они же самые изысканные, обычно самые простые в технологии. Отличаются они от тривиальных качеством продукта и ... технологией. :smile:

Мне эта тема простоты очень интересна! Да...
Поддержите? :smile:

#351 **Natish** » Пн, 23 мая 2016, 21:37

joinus писал(а):совсем простые незамысловатые блюда

зачастую самые простые блюда сложнее приготовить на уровне. так что, думаю, будет чем поделиться :smile:

#352 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 21:47

Мадера писал(а):Поддержите?

да, почему бы нет))

Мадера писал(а):Отличаются они от тривиальных качеством продукта и ... технологией.

соглашусь, что самое главное качественные продукты,
они не требуют каких то сложных манипуляций что бы сделать себя съедобными))
вот я люблю рыбу, но что бы без лишних телодвижений, обычно покупаю что то вроде дорады, ее просто мою, немного чищу, посыпаю солью и травками и готовлю 25 минут на пару.

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:

Natish писал(а):зачастую самые простые блюда сложнее приготовить на уровне.

с появлением мультиварки у меня даже гречка перестала подгорать)))

#353 **Солнышко** » Пн, 23 мая 2016, 22:25

joinus писал(а):даже гречка перестала подгорать)))

а как она может подгореть?
Каши не варю,я их запариваю.
Довела до кипения и выключила.
Кух.полотенцем укрыла на 30 минут.
Всё,через 30 минут классная каша.Почти любая.
Главное-правильно залить пропорции воды.
Но это почти всегда 1:2.

#354 **joinus** » Пн, 23 мая 2016, 22:51

Солнышко, у меня может
нет, ну я могу дать мастер-класс, конечно
засыпаешь гречку в кипящую воду и уходишь заниматься своими делами
через 40 минут вспоминаешь про гречку и возвращаешся на кухню
всё, подгоревшая гречка готова

#355 **monroe** » Пн, 23 мая 2016, 22:53

joinus писал(а):с появлением мультиварки у меня даже гречка перестала подгорать)))

у меня вобще жизнь наладилась.
потому что все каши подгорали.
теперь не подгорают ))

Добавлено спустя 34 секунды:

joinus писал(а):Солнышко, у меня может
нет, ну я могу дать мастер-класс, конечно
засыпаешь гречку в кипящую воду и уходишь заниматься своими делами
через 40 минут вспоминаешь про гречку и возвращаешся на кухню
всё, подгоревшая гречка готова

именно так всё и происходит.

#356 **rimi** » Пн, 23 мая 2016, 22:57

monroe, надо как солнышко делать. я тоже также готовлю гречку. :grin:

#357 **Миха** » Пн, 23 мая 2016, 23:04

joinus писал(а):всё, подгоревшая гречка готова

Хуже обстоять дела с куриными яйцами...
Один раз они у меня по потолку размазались, когда вся вода выкипела...

#358 **monroe** » Пн, 23 мая 2016, 23:05

rimi писал(а):monroe, надо как солнышко делать. я тоже также готовлю гречку.

я купила мультиварку. в ней каша лучше на порядок.

#359 **Natish** » Пн, 23 мая 2016, 23:07

Солнышко писал(а):запариваю.

хорошая идея! а то у меня с электроплитой вечное недопонимание происходит)))

#360 **Солнышко** » Вт, 24 мая 2016, 0:07

Миха писал(а):Один раз они у меня по потолку размазались, когда вся вода выкипела..

"Слишком горячий чай?
Есть быстрый способ его охладить-зайдите в интернет на минуточку..."
:smile:

Добавлено спустя 32 секунды:

Natish писал(а):
Солнышко писал(а):запариваю.
хорошая идея! а то у меня с электроплитой вечное недопонимание происходит)))

Спойлер: я у СНЛа научилась.
так приготовленная каша ещё и информацию нужную сохраняет..

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)