О вкусностях II

[Napalm]

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях

[Мама Роза]

кальмары

Спойлер

[Ли за]

Красиво, но не вкусно: кальмары никаким боком не кучкуются с бобовыми. И к тому же... жаренные кальмары - это = резина.

[L@risa]

Ли за, жарь свежие на раскаленной сковороде и быстро....

[Svet1210]

Сама не гоовила, но заинтересовал рецепт "умного пирога". Тесто само раслаивается на три части. Может кто-то рискнет приготовить.

http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/romanticheskiy-vecher/umnyy-tort-101550

[Ли за]

Ли за, жарь свежие на раскаленной сковороде и быстро....

Быстро только у кошек получается.

Тебе, как будущей участнице НАТО, конечно, видней.
Но для меня жарка кальмаров НА СКОВОРОДКЕ В МАСЛЕ - это нонсенс. Разве что только как маленьких, свежевыловленных осменожков на шампуре над мангалом в течение двух минут.

[Мама Роза]

. жаренные кальмары - это = резина.

не жаренные , а обжаренные
быстро варятся
потом на раскаленную сковороду , туда же фасолю на минуты 3- 4
+ соевый соус и лимонный перц

ммм

[Ли за]

потом на раскаленную сковороду , туда же фасолю на минуты 3- 4

Пипец!
Чтобы фасоль стала удобожевательной, её надо варить не менее 15 минут.

Одни фантазии...

Приготовь, как задумала - тогда и обсудим.

[Мама Роза]

Ли за, фасоль я брала заморозку
она быстро готовится на сильном огне

а на фото мой ужин

[Y-ina]

фасолю

[Прохор Отмотаев]

[L@risa]

Ли за, жарь свежие на раскаленной сковороде и быстро....

Быстро только у кошек получается.

Тебе, как будущей участнице НАТО, конечно, видней.
Но для меня жарка кальмаров НА СКОВОРОДКЕ В МАСЛЕ - это нонсенс. Разве что только как маленьких, свежевыловленных осменожков на шампуре над мангалом в течение двух минут.

Пи... кто же морских гадов в масле жарит? Им просто горячую сковородку надо с каплей масла. Фантазер.
Сказки о свежевыловленных маленьких осьменожках оставь азиатам с их сетками для выращивания. У нас осьминогов аквалангисты ловят. Умные осьминоги не легкая добыча....

[Ли за]

кто же морских гадов в масле жарит?

Да, есть некоторые экземпляры среди нас, которые жарят кальмаров в масле вместе со стручковой фасолью:

кальмары

Спойлер

[Napalm]

Так... ну, и что мы тут к девчонке прицепились?


Мама Роза,
Ты никогда не смущайся и не оправдывайся! Говори просто "Нам так нравится! мы так любим в семье!", и все
Правильно это, неправильно на чей-то взгляд, соответствует неким стандартам или нет____пофигу!
Сколько людей - столько вкусов.
Понимаешь, одно дело знать, как правильно и как надо приготовить то или иное блюдо, и совершенно иное - это кушать то, что по-настоящему нравится и приносит наслаждение.
Так чего ты засмущалась?
Резиновых кальмаров?))
Напрасно!
Огромное количество людей разделяют твои гастрономические вкусы, и в ресторанах тех же немало блюд с "резиновыми"
И лично я с удовольствием разделила бы с тобой трапезу_____я кальмары люблю любые, фасолевые обожою, и мне понравился приготовленный тобою ужин (к слову сказать, у меня и муж, и свекровь тоже люят резиновых кальмаров)
Так что вперед и дерзать! Иначе на свете не появлялись бы новые кулинарные рецепты!

[L@risa]

Ли за, она жарит на масле, а не в масле. Отличие в количестве .
как кулинар мог бы чувствовать разницу....

[monroe]

я кальмаров люблю в одном виде - просто сваренные порезанные соломкой заправленные маянезом
все остальные варианты как то ни о чём...

[L@risa]

monroe, а рис с вареным яйцом не добавляешь??

[Прохор Отмотаев]

я кальмаров люблю в одном виде - просто сваренные порезанные соломкой заправленные маянезом
все остальные варианты как то ни о чём...

[monroe]

monroe, а рис с вареным яйцом не добавляешь??

это я добавляю в салат с крабовыми палочками.

[Ли за]

Набежались заступнички!

я кальмаров люблю в одном виде - просто сваренные порезанные соломкой заправленные маянезом
все остальные варианты как то ни о чём...

А сушеные кальмары к пиву!???
Ты в начале думай перед тем, как написать.

[monroe]

Набежались заступнички!

я кальмаров люблю в одном виде - просто сваренные порезанные соломкой заправленные маянезом
все остальные варианты как то ни о чём...

А сушеные кальмары к пиву!???
Ты в начале думай перед тем, как написать.

я как в Прагу съездила, так как-то хочу только тамошней крушовицы и пражского кОзела.
без кальмароф..