Мировоззренческий экс-официальный форум, посвящённый изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.
Список разделов › Прочее › Беседка › Клуб "Желтый абажур"
Мечтатель сказал, что надо выпить всю бочкуilga писал(а):а что- мы предлагали "пить"?
Не, я с Мечтателем экспериментов ставить не буду... Это без меняilga писал(а):Ты не путай.
Мечтателю может будет предложен именно этот вариант. В свое время.
Правда? И с кем же? Очень интересно узнать свои слабые места!ilga писал(а):Прокалывались только пару раз.
ох, уж эти мне эстеты...Солнышко писал(а):Такой хлеб пекут в Японии для детей..))
Шо, никто не делает?! 
а я думаю, Вы догадываетесь и сами.Мадера писал(а):Правда? И с кем же? Очень интересно узнать свои слабые места!ilga писал(а):Прокалывались только пару раз.
что да - то, да...ilga писал(а):В подобных случаях, чел как правило становится уязвимым и глупым.
Как жаль!ilga писал(а):присоединяюсь к Y-inе.
жуткое русское блюдо.
, что вы не оцените этот совершенно прелестный освежающий супец! У нас вот уже жара началась.. Только огурцы - свежие, а вместо майонеза - сметана (лучше пожирнее). 
Да, мне тоже постный борщ нравится больше, чем на мясном бульоне. И харчо - тоже вкуснее постное, имхо! Только на мой вкус - это зимние супы. Летом же хочется чего-то полегче, посвежее.Y-ina писал(а):я борщ люблю.
могу есть каждый день.
но только на воде.
Мадера, а как же зеленый лучок?Мадера писал(а): Только огурцы - свежие, а вместо майонеза - сметана (лучше пожирнее).
Итак: кусок молодой говядины припустить с овощами и лавровым листом, посолить - остудить. Молодую картошечку отварить, можно даже не чистить - так вкуснее! Отварить яйца. Всё это мелко покрошить, как на салат. Добавить нашинкованный огурец, молодой зелёный горошек и много-много мелкорезанного укропа! Именно укроп имеет здесь основной смысл! Без укропа окрошка - не окрошка!
Я же настоятельно рекомендую, именно - на сыворотке! Попробуйте - не пожалеете!
Я не в восторге от вкуса самого лука, поэтому, где могу там его игнорирую.Оленёнок писал(а):а как же зеленый лучок?
да,у нас без зелёного лука окрошки не бывает...Оленёнок писал(а):Мадера, а как же зеленый лучок?
а у нас окрошка - это обычный оливье с квасом. В оливье есть горох.Солнышко писал(а):а про горошек в окрошке первый раз услышала..))
Мадера писал(а):Я не в восторге от вкуса самого лука, поэтому, где могу там его игнорирую.
Но, окрошка - это не рецепт, это творческий процесс!
Может, Вам что-нибудь конкретно интересно - можем обсудить! Мадера писал(а):Оленёнок - завсегда пожалуйста!
Что Вам сказать... Тут, имхо, есть несколько причин.Во-первых, современный рис стал каким-то странным! Раньше рис был твёрдым и перед закладкой в плов его надо было замачивать, хотя бы на 15-20минут. Теперь же он разваривается в плове мгновенно - в кашу! Уж и не знаю, как его надо варить, чтобы он оставался рассыпчатым.Оленёнок писал(а):Часто наблюдаю состояние пере(недо)варености риса. Есть какой-то секрет...
Т.е., тут, опять таки, дело - в личных предпочтениях. Лично мне нравится, что называется - "аль денте"! Как спагетти у итальянцев. Из японских сортов - лучше ризотто делать, они клейкие., чтобы терялось меньше пара. Рис в этом случае варится, практически, на пару - и всегда получается рассыпчатым, но, если не достаточно воды или слишком сильный огонь - может пересохнуть. Да, лето - не кулинарный сезон.Оленёнок писал(а):не совсем по сезону я вопросы задаю
Акромя шашлыков - готовить особо и нечего. Силос один.
Интересно хорошую качественную фрукту/ягоду найти, чтобы тут же живьём её и слопать! Вернуться в Клуб "Желтый абажур"
Сейчас этот раздел просматривают: 12 гостей