Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#2561 **Мадера** » Сб, 18 апреля 2020, 12:42

Пожалуюсь. Сдохла духовка.

Куличи вышли кособокими.
Но, смотреть на них весело. :smile:

#2562 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 12:47

Мадера писал(а):Пожалуюсь. Сдохла духовка. Куличи вышли кособокими.
Но, смотреть на них весело.

Это стиль Пизанский Хундертвассер :-D

#2563 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 12:48

Мадера писал(а):У нас уже молодая зелёная капуста пошла. В этом году - всё рано.
Получился чудесный салат: молодая капуста, тонко нашинкованная, много укропа, немного голубого сыра "Бавария-блю", резанные зелёные оливки и тонко-шинкованный перец-капи или корейская морковка. Заправить салатной заправкой, но можно и дом.майонезом.

Опытным путём я вывела, что такой салат мне хорош в вариации молодая капуста энд укроп.

#2564 **Мадера** » Сб, 18 апреля 2020, 12:56

monroe писал(а):Опытным путём я вывела, что такой салат мне хорош в вариации молодая капуста энд укроп.

Да, это классика. А классика всегда самодостаточна. Но, у нас всё ещё холодно и напоследок хочется немного извращений.

Сегодня на обед после куличей с мерлом с галанских высот ожидается камбала со свежей руколой и шабли.

А завтра, думаю, вспомнить как делался советский шашлык из свиной шеи, маринованный в яблочном уксусе.

#2565 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 13:01

Мадера писал(а):А завтра, думаю, вспомнить как делался советский шашлык из свиной шеи, маринованный в яблочном уксусе.

Это будет несложно :-D

#2566 **Мадера** » Сб, 18 апреля 2020, 13:05

Шота сомневаюсь. :-D

После сорока лет забвения может что-то пойти не так...
Но, надо ж как-то развлекаться на этом чёртовом карантине.

Добавлено спустя 3 часа 54 минуты:
Фунчоза для Монро: :smile:

Для этого дела лучше всего иметь чугунный казан типа вок.
Быстро там обжарить нашинкованный кольцами лук, убрать. Затем сладкий перец капи, убрать. Затем, возможны другие овощи, например спаржевая фасоля кусочками и/или брокколи, или ещё что-нибудь другое. Убрать. И в конце обжарить быстро мидии.
Минуту приварить фунчозу и сразу перемешать с обжаренными овощами и мидиями. Добавить корейскую морковку и много зелени петрушки. Заправить это всё соком лимона (медовым уксусом) с мёдом и соевым соусом.
Ну, там кайена или сухая горчица - по вкусу.
Мне нравится так. :smile:

#2567 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 17:02

Мадера писал(а):сладкий перец капи

Казан есть. А это что за зверь?

#2568 **Мадера** » Сб, 18 апреля 2020, 17:05

Перец капи легко можно заменить обычным сладким болгарским перцем.

#2569 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 17:13

Мадера писал(а):Перец капи легко можно заменить обычным сладким болгарским перцем.

Пришлось погуглить, и я поняла, что ела его. Одна клиентка приносила очень много со своего участка. Я его просто резала ломтями и припускала в оливковом масле. Было супер. Он вкуснее болгарского перца.

блин, я не ужинала на карантине
всё коту под хвост
не могу читать как Монро и Мадера разговаривают
двойной удар
пойду пожру :-D

#2571 **Мадера** » Сб, 18 апреля 2020, 17:22

Сегодня можно! :grin:

#2572 **veravelios** » Сб, 18 апреля 2020, 19:19

Так , замечательные получились чуреки и печенье апельсиновое тоже

Спойлер

#2573 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 19:23

veravelios писал(а):Так , замечательные получились чуреки.

сколько новых слов сегодня! что такое чуреки?

#2574 **veravelios** » Сб, 18 апреля 2020, 19:38

monroe писал(а):
veravelios писал(а):Так , замечательные получились чуреки.
сколько новых слов сегодня! что такое чуреки?

См. выше

#2575 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 19:40

а, это косички!

#2576 **veravelios** » Сб, 18 апреля 2020, 19:42

monroe писал(а):а, это косички!

Это в Греции на Пасху пекут.

#2577 **monroe** » Сб, 18 апреля 2020, 19:44

veravelios писал(а):
monroe писал(а):а, это косички!
Это в Греции на Пасху пекут.

сейчас переписываюсь со знакомой из NY, они тоже плетёные штуки пекут, но почему то в форме ключа.

#2578 **veravelios** » Сб, 18 апреля 2020, 19:45

monroe, ну это ж американцы

#2579 **Вера** » Пн, 20 апреля 2020, 10:39

Подскажите пожалуйста, что можно вкусного сделать с рыбьей икрой от карасей.

#2580 **Lilu** » Пн, 20 апреля 2020, 10:43

Хочу рыбки жареной.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)