Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Солнышко, а если немного сыра потереть в тефтели твои грибные? Он расплавится и склеит тефтельки. :scratch:

Мелодия души писал(а):Солнышко, а если немного сыра потереть в тефтели твои грибные? Он расплавится и склеит тефтельки.

надо будет попробовать... :scratch:

сегодня опять разваливались....

С такими нетрадиционными рецептами помогут только эксперименты...

Та ладно тефтельки...
я сегодня ваще чуданула..... :crazy:

Спойлер: в борщ,вместо томата(он у меня замороженный порционно на зажарку)
положила...клубнику замороженную....

по цвету они одинаковые почти,в одних и тех же формочках....и одинаково проблендерённые...
больше того,я ваще сразу не поняла-а что происходит...

а вы говорите сыру добавить... :-D

Добавлено спустя 32 секунды:

Фиалка писал(а):делай макароны по флотски

#2523 **Ляська** » Ср, 18 января 2017, 20:47

Солнышко, а ты рис до готовности варишь?

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Солнышко писал(а):клубнику замороженную....

И как вкус? :grin:

добавляют же чернослив, и ничо...))

#2524 **Фиалка** » Ср, 18 января 2017, 20:49

Солнышко, обвалять можно в смеси трав, а чтобы фарш был крутой - может добавить не яйца, а только желтки?
от сыра, я думаю - они наоборот расползутся

lyaska писал(а):Солнышко, а ты рис до готовности веришь?

в первый раз варила до полной готовности...
нормально было..по вкусу....
а сегодня рис не доварила...ужжжасс....
пришлось их ещё и протушить....

Спойлер: у меня ж не простые отношения с кухней...
ну...Мадера в курсе...
вот и Мелодия тоже...
но я не сдаюсь..

#2526 **Фиалка** » Ср, 18 января 2017, 20:50

а - еще можно обвалять в отрубях

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
хотя - из грибов можно и так наделать разных вкусностей для чего чего-то имитировать?

lyaska писал(а):И как вкус?

не спрашивай.... :facepalm:

Спойлер: борщ предполагался с фасолью...
представь-капуста,зажарка с болг.перцем,фасоль и ...сладкая клубника....
выбросила всё,понятное дело...

Фиалка писал(а):хотя - из грибов можно и так наделать разных вкусностей для чего чего-то имитировать?

например....у меня на кухне скудная фантазия....
но я не сдаюсь.... :-D

#2529 **Фиалка** » Ср, 18 января 2017, 20:54

Солнышко писал(а):борщ предполагался с фасолью...
представь-капуста,зажарка с болг.перцем,фасоль и ...сладкая клубника....
выбросила всё,понятное дело...

Ну ты продуктами швыряесси! :-D

Я как то в бульон, задумавшись, вместо ложки соли, ложку соды бухнула!
Но тут да - пришлось вылить
А клубника - не сода :dont_knou:

Добавила томатной пасты - и закислила чересчур сладкое

Солнышко, я такие котлетки делала в пост, скрепляла отрубями овсяными

#2532 **tatpit** » Ср, 18 января 2017, 21:09

Хотите котлеты - ешьте котлеты. зачем её лепить из капусты и каши :ninja:

Фьиук писал(а):Молоко не перевариваю вообще. И буквально, и переносно. Но это лишь касается свежего молока в чистом виде (какао, омлет уже не считаются), кисломолочные продукты люблю очень.

у меня тоже самое.Не люблю совсем. От парного меня и вырвать может, даже если просто запах учую.
А кисломолочка всегда со мной.
У матери я грудь бросила сама в 5 месяцев, с тех пор, как говорит мама, я молоко и не перевариваю.

#2534 **Ляська** » Ср, 18 января 2017, 21:17

Солнышко, я могу только написать, как я тефтельки делаю...)) только с мясом, но мне кааца, должно будет липнуть и с грибами... :scratch:

В мясной фарш добавить порезанный мелко лук, тертую морковку и отваренный рис (минут 7-10). Все это добро перемешать плюс яйца. Скатать шарики. Обжарить немного на сковороде, чтоб подрумянились-прихватились, потом в кастрюлю, залить водичкой и тушить. Пока тушится, рис доходит. Можно по вкусу кинуть немножко томата, той же потертой морковки али приправ.. А можно так) С грибами не знаю, получится или нет.. ))

Солнышко писал(а):
Фиалка писал(а):хотя - из грибов можно и так наделать разных вкусностей для чего чего-то имитировать?
например....у меня на кухне скудная фантазия....
но я не сдаюсь....

А ты уже перепробовала простые блюда типа каша с грибами, яичница или омлет с грибами, теперь тефтельки пошли?

Скарлетт писал(а):макароны тоже - есть нормальные, а есть "сталинские", серые такие, толстые, есть те, кто их любит. Как мне дядька говорил - макароны из его детства. Они из низкосортной муки как раз.

макароны из полбы есть, я их ем, мне нравятся. И сама крупа полба тоже. Всем советую, очень полезная.
Можно и дробленую брать, и целую. Я целую на ночь заливаю горячей водой, утром варится 15 минут.

#2537 **Ляська** » Ср, 18 января 2017, 21:21

tatpit писал(а):Хотите котлеты - ешьте котлеты. зачем её лепить из капусты и каши

Стою как-то в очереди в кулинарии, где торты-пирожные. Мужик впереди меня аж в транс впал. Выпал только, когда продавщица спросила "что Вам?" - на что он на автомате выдал - мне "картошку" и котлету :grin:

Мелодия души писал(а):А ты уже перепробовала простые блюда типа каша с грибами, яичница или омлет с грибами, теперь тефтельки пошли?

понимаешь,это всё хорошо с шампиньонами....вешенками...
а с лесными грибами мне не очень нра....
вот и экспериментирую....

#2539 **Ляська** » Ср, 18 января 2017, 22:01

Солнышко, а с лесными, по-моему, чем проще, тем вкуснее)) на мой взгляд)) И суп с ними вкусный, и картошка жареная или в горшочке в духовке, еще вроде паштет делают, прокрутив через мясорубку... Мне все вышеперечисленное нравится из сушеных...

Солнышко, да? Я с лесными больше даже люблю, рис или гречку готовила.
Еще грибами можно фаршировать яйца: лук, грибы, желток. Для связки начинки обычно майонез добавляют, но я его не очень жалую, поэтому можно маслом сливочным размягченным связать.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)