О вкусностях II

[Napalm]

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях

[Natish]

Вот моркошка, как залипучек выросла,.

прорядить не забыли?)

[Мадера]

в продолжение поста L@risa из "Одежды":
https://vk.com/album-65653033_193071314
особенно мне нравится вот эта:


Добавлено спустя 30 секунд:
заметьте - тесто подошло хорошо!

[Шаулла]

это два в одном
нижний этаж - хот доги, приготовленные очень оригинальным способом

[Солнышко]

allabama,
у меня к тебе просьба.
Расскажи,пожалуйста,про сушилку для овощей и фруктов,поскольку у тебя есть опыт.
Как выбрать,чем они(кроме размеров) отличаются?
Уже успела вычитать,что до конца в ней просушить невозможно,что только завялить...
А завяленное особено не похранишь.
Что ты сушишь на зиму(меня больше это интересует),что больше подходит для сушки в наших условиях?
Спасибо!

[Лена Н]

,что больше подходит для сушки в наших условиях?

У меня вот такая.http://ezidri.org.ua/
Очень вкусная клубника, черешня, яблоки, сливы,груши.
Пастила из ягод.
Резать только долго, ширина должна быть пол сантиметра, тогда сохнет быстрее.
Запах стоит от сушки замечательный.
Можно кабачки, баклажаны, морковку.
Можно мясо вялить.
Сохнет за сутки, максимум двое(виноград, допустим).
Сушка чистая, красивая, сухая, не вяленая.
Хранить в стеклянной таре, написано, что до 10 лет. Но так вкусно, что на год не хватает.
Главное, моль что бы не завелась.

[Солнышко]

Можно кабачки, баклажаны, морковку.

А с ними что можно делать сушеными??

Добавлено спустя 59 секунд:

У меня вот такая

а мощность какая?

[Лена Н]

Можно кабачки, баклажаны, морковку.

А с ними что можно делать сушеными??

Суп варить и рагу, в борщ кидать и в мясо, кому что нравится.
Места мало занимает, в походы хорошо брать.

[Солнышко]

Очень вкусная клубника, черешня, яблоки, сливы,груши.

просто так кушать?
Или ты их сахаром (пудрой) в банках пересыпаешь?
Или на кампоты тоже?

[Лена Н]

а мощность какая?

У меня 10 лотков, туда ведро фрукты умещается.

[Солнышко]

а мощность какая?

У меня 10 лотков, туда ведро фрукты умещается.

Я имею ввиду сколько киловат/час эл/энергии?

[Лена Н]

просто так кушать?

Да, просто без ничего. Ничем не пересыпать. Брать на сушку сладкие сорта.

[Солнышко]

ведро фрукты

багатенько...

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
А что лучше всего хранится?

[Лена Н]

Я имею ввиду сколько киловат/час эл/энергии?

Не знаю. Раньше, до всех событий, месяц работы круглосуточно обходился в 45 гривен.
Она у меня давно, лет пять уже.

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

ведро фрукты

багатенько...

Добавлено Чт, 10 сентября 2015, 21:57:
А что лучше всего хранится?

Там в комплекте 5 лотков, я докупила.
Хранится все хорошо. Лучше убрать подальше от света и проверять на моль.

[Солнышко]

Не знаю

там на коробке или на дне сушилки(любого прибора) написана потребляемая мощность,например 500 или 800 Ватт в час...или 1Квт в час...

[Лена Н]

Не знаю

там на коробке или на дне сушилки(любого прибора) написана потребляемая мощность,например 800 Ватт в час...или 1Квт в час...

А что лучше всего хранится?

Я имею ввиду-какие фрукты лучше хранятся?

У меня 500. Там по ссылке слева все характеристики. Вот по мощности:http://ezidri.org.ua/sushilka.html
А хранится все хорошо. Только слива, черешня, вишня, помидоры будут подвяленными и мягкими.
А груша и яблоко сухое совсем.

[scarly]

У меня вот такая.http://ezidri.org.ua/
Очень вкусная клубника, черешня, яблоки, сливы,груши.
Пастила из ягод.
Резать только долго, ширина должна быть пол сантиметра, тогда сохнет быстрее.
Запах стоит от сушки замечательный.
Можно кабачки, баклажаны, морковку.
Можно мясо вялить.
Сохнет за сутки, максимум двое(виноград, допустим).
Сушка чистая, красивая, сухая, не вяленая.

Отличная вещь, судя по описанию.
Сушилки Ezidri
Цена только....
С другой стороны, это выгодное вложение, окупится.

[Солнечный лучик]

allabama,
у меня к тебе просьба.
Расскажи,пожалуйста,про сушилку для овощей и фруктов,поскольку у тебя есть опыт.
Как выбрать,чем они(кроме размеров) отличаются?

Я не Алабама, но у меня бывшая коллега любительница всяких технических прибамбасов: у неё и посудомойка, и мультиварка, и аэрогриль, и робот-пылесос, и вот купила "сушку" (разговор шел года два назад, если чо).
Так вот, она сказала, что по её мнению, это совершенно невыгодная вещь. Сушится долго, по 7-8 часов и больше, а энергии жрет ого-го! Потому она у неё болтается без дела

[Солнышко]

Так вот, она сказала, что по её мнению, это совершенно невыгодная вещь. Сушится долго, по 7-8 часов и больше, а энергии жрет ого-го! Потому она у неё болтается без дела

Я тоже про такое слышала,вот и собираю информацию из первых рук,так сказать...
Потому и про мощность спрашиваю...
Да и размеры можно найти разные...
Мне соседка предложила взять попробовать...
Вот думаю...
Вяленое особо не хочу,а сушеное надо ещё подумать-как эти фрукты использовать...
Тут же ж у каждого свои пристрастия и вкусы...
Я долго взвешивала необходимость именно для себя мультиварки,поняла,что мне она пока ни к чему...
А тут алабама про сушилку написала,так я и задумалась-нужна ли она в моём хозяйстве...
Подожду,что ещё она напишет!
..
Всем спасибо за ответы!
...
У меня пароварка тоже уже четыре года без дела стоит,выставила её в инет на продажу...

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:

Цена только...

ой,это очень дорого...
Я на сайтах(правда и фирмы попроще) находила и за 1,5 тыс рублей...и объём меньше,и размеры небольшие..

[scarly]

Насушим овощей и фруктов - подготовимся к зиме!

[Мадера]

а что с ними делать, с сушёными овощами, кроме как на суп?