На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#1701 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:26

monroe писал(а):целостность зубов просто рядом не валялось.
а ты когда ешь,то уже на страже... традиционно... :grin:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1702 Мадера » Чт, 13 октября 2016, 22:28

Солнышко писал(а):Для заправки вареников всегда использовалось не рафинированное масло.
Как можно?! :wacko: Растительное масло для вареников?! :facepalm:
Только сливочное!!!
И даже если Вы жарите капусту в начинку на раст. масле, сами вареники заправляются только сливочным! Это - непререкаемо! :evil:
Мадера

Re: На кухне..)))

#1703 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:29

monroe,
:-D
ну не знаю я-почему с косточками....помню,что так и бабушка и мама готовили...
может просто лень была косточки выковыривать.... :-D
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1704 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:30

Мадера писал(а):Только сливочное!!!
такое использовали со сладкими варениками,а с не сладкими-растительное...
(я ж не спорю,только рассказываю-как это повсеместно готовилось здесь)) :smile:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1705 monroe » Чт, 13 октября 2016, 22:30

Солнышко писал(а):
monroe писал(а):целостность зубов просто рядом не валялось.
а ты когда ешь,то уже на страже... традиционно... :grin:
сижу, мысленно подсчитываю, сколько вишен с косточками вмещает в себя среднестатистический вареник :scratch:
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49209
Темы: 331
С нами: 11 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1706 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:31

monroe писал(а):сижу, мысленно подсчитываю, сколько вишен с косточками вмещает в себя среднестатистический вареник
и да,помню,что вареники всегда были большими... :smile:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1707 ilga » Чт, 13 октября 2016, 22:33

Солнышко писал(а):
Мадера писал(а):Только сливочное!!!
такое использовали со сладкими варениками,а с не сладкими-растительное...
(я ж не спорю,я только рассказываю-как это повсеместно готовилось здесь)) :smile:
это от бедности.. экономия
А Мадера прав. Вкус другой
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 9 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1708 monroe » Чт, 13 октября 2016, 22:34

Солнышко писал(а):
monroe писал(а):сижу, мысленно подсчитываю, сколько вишен с косточками вмещает в себя среднестатистический вареник
и да,помню,что вареники всегда были большими... :smile:
у нас принято вишни таки от косточек чистить, если кому-то попадалась косточка, то это была драма для хозяйки.
в миске чищеную вишню смешивали с сахером - умеренно.
ели исключительно со сметаной.
с картошкой или капустой не помню, чтобы готовили.
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49209
Темы: 331
С нами: 11 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1709 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:34

ilga писал(а):А Мадера прав. Вкус другой
конечно прав...
всё надо попробовать и выбрать лучшее.... :smile:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1710 9999 » Чт, 13 октября 2016, 22:36

monroe писал(а):сижу, мысленно подсчитываю, сколько вишен с косточками вмещает в себя среднестатистический вареник :scratch:
:-D :-D :-D

Спойлер
phpBB [media]
______________

______________
9999
Аватара
W
Сообщения: 5429
Темы: 11
С нами: 15 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#1711 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:41

monroe писал(а):с картошкой или капустой не помню, чтобы готовили.
ооо...это святое...мама готовила два-три раза в неделю.....
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1712 monroe » Чт, 13 октября 2016, 22:43

не, готовка с нечищеной вишней может быть оправдана и тем, что мей би нечищеная вишня не так обильно даёт сок в вареник.
цвет вареников с вишней, когда они уже сварены и слегка подостыли в тарелке - это отдельная тема для иронии.
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49209
Темы: 331
С нами: 11 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1713 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:45

monroe писал(а):в миске чищеную вишню смешивали с сахером - умеренно.
она пускает сок,из-за которого вареники плохо слепливаются...потому развариваются...
я так пробовала,поэтому вернулась к начинки с вишнями с косточками....

но больше всего я люблю вареники с клубникой.... :roll:
Поскольку клубники было всегда много,то кроме поедания,
с первой клубникой бабушка делала вареники с клубникой.... :roll:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1714 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 22:45

monroe писал(а):нечищеная вишня не так обильно даёт сок в вареник.
вот,я как раз про это и написала...
Солнышко
Автор темы

  • 3

Re: На кухне..)))

#1715 Мадера » Чт, 13 октября 2016, 22:46

вот читаю вас и жалею, что утром сети не было. :( Как я там излагаю, как излагаю... :roll: !!!
оооо!!! Как вкусно было... утром...

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
monroe писал(а):цвет вареников с вишней, когда они уже сварены и слегка подостыли в тарелке - это отдельная тема для иронии.
Какая ирония?! Это национальное украинское блюдо - вареники в вишней просто обязаны быть холодными! Ведь их делают летом! А летом в Украине жарко!
Мадера

Re: На кухне..)))

#1716 ilga » Чт, 13 октября 2016, 22:50

Мадерачка, а Вы нам сейчас изложите про утрешних трехрублевых раков за пять
Вы сможете!
Последний раз редактировалось ilga Пт, 14 октября 2016, 20:48, всего редактировалось 1 раз.
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 9 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

  • 2

Re: На кухне..)))

#1717 Мадера » Чт, 13 октября 2016, 23:02

не... уже всё...
Изображение
Мадера

Re: На кухне..)))

#1718 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 23:12

Мадера писал(а):не... уже всё...
а всё потому,что завтра-выходной день....
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1719 FlutterShy » Чт, 13 октября 2016, 23:23

У меня есть вишни, у меня есть вишнёвое варенье, у меня есть маринованные вишни...какие вот по классике и лучше всего в украинские вареники добавлять? ( я подумала раз вишнёвое варенье - а тут вареники )

Добавлено спустя 57 секунд:
Солнышко писал(а):
Мадера писал(а):не... уже всё...
а всё потому,что завтра-выходной день....
А почему в Украине завтра выходной день? :scratch:
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28490
Темы: 1143
С нами: 10 лет 9 месяцев
О себе: Happy Pony

Re: На кухне..)))

#1720 Солнышко » Чт, 13 октября 2016, 23:25

LadyClarick писал(а):я подумала
плохо подумала...
тогда уж лучше мороженные.
сделаешь заготовки,потом доставай из морозилки вишни,сахар,залепливай-и в кипяток.
Только не размораживай вишни.
а варенье,маринованные-это пироги и пирожки....
Солнышко
Автор темы

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 14 гостей