На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#1601 Мадера » Вс, 6 октября 2019, 21:03

monroe, дорогая, радуюсь за Вас! Работа, это здорово! Это замечательно! :approve:
Ну и, подкрепляться следует соответственно!
А скажите, дорогая,не продают ли у вас охлаждённые стейки, скажем, крымской фирмы "Дружба народов"? Или вот, Бриджит, утверждала, что есть ещё в России солидные имена в этой специализации.
Я к тому, что очень удобна вакуумная упаковка - раз, на гриль-сковородку, и готово! Плюс овощей настрогать и 150мл, как водится, по этикету. И чувство выполненного долга так сладостно начинает разогревать душу, что и мечтательные "пальмы и дворцы с верблюдами" легко уступают место простым житейским радостям, как-то: уютные диван, плед, ноут с котом и... нафиг, нафиг "прОблем энд гЕмбель"! "Нас и здесь неплохо кормят!"
Не правда ли?! :smile:
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#1602 monroe » Вс, 6 октября 2019, 21:07

Мадера писал(а):monroe, дорогая, радуюсь за Вас! Работа, это здорово! Это замечательно! :approve:
Ну и, подкрепляться следует соответственно!
А скажите, дорогая,не продают ли у вас охлаждённые стейки, скажем, крымской фирмы "Дружба народов"? Или вот, Бриджит, утверждала, что есть ещё в России солидные имена в этой специализации.
Я к тому, что очень удобна вакуумная упаковка - раз, на гриль-сковородку, и готово! Плюс овощей настрогать и 150мл, как водится, по этикету. И чувство выполненного долга так сладостно начинает разогревать душу, что и мечтательные "пальмы и дворцы с верблюдами" легко уступают место простым житейским радостям, как-то: уютные диван, плед, ноут с котом и... нафиг, нафиг "прОблем энд гЕмбель"! "Нас и здесь неплохо кормят!"
Не правда ли?! :smile:
Охлаждённых стейков очень много, крымских нет. Но кормят неплохо, да :-D
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49319
Темы: 331
С нами: 11 лет 4 месяца

Re: На кухне..)))

#1603 scarly » Вс, 6 октября 2019, 23:00

Это плюс, конечно, работы на дому - можно готовить, что угодно, да ещё и пить вино.
Не представляю, правда, как у Монро получается совмещать винопитие с пошивом. Видимо, уже тот непропиваемый профессионализм.
А я сегодня поняла, что мне всё равно, что есть на работе, это просто функционал.
Часто беру то, что дома не пошло.
Куски хлеба зернового, который вкусный только свежий. Какие-то позавчерашние обеды. Так вот, я поняла, что на работе всё идёт, как будто закуска к крепкому алкоголю; главное - чтоб было чем закинуться. Получается, работа=водка.
Эффект, правда, другой. Вернее, тогда получается, деньги=опьянение.
scarly

  • 2

Re: На кухне..)))

#1604 monroe » Вс, 6 октября 2019, 23:18

Скарлетт писал(а):Это плюс, конечно, работы на дому - можно готовить, что угодно, да ещё и пить вино.
Не представляю, правда, как у Монро получается совмещать винопитие с пошивом. Видимо, уже тот непропиваемый профессионализм.
На самом деле сейчас много разнообразных не жилых и смешанных помещений типа "мастерская с проживанием", где есть кухня. В одном офисе торговали немецким оборудованием, у них была нехилых размеров кухня и гарнитур как у меня :crazy: и вот они тоже любили пить сухое красное на работе. Про них одна знакомая так и говорила: то вино пьют, то работают до ночи. Вино они почему-то хранили в холодильнике. Закупали его сразу ящиком. Бокалы у них были такие...с ведёрко. Они наливали чуть-чуть вина и ходили с ним по всему офису.
На кухне у них было разное - кофемашина, блендер, микроволновка - они там готовили в мультиварке разное мясо.
Приезжаешь к ним бывало, а босс сидит за столом и на её столе среди бумаг бокал вина стоит.

В сезон у нас с Женщиной случаются сухие завтраки. Когда от недосыпа и нервов пить кофе нельзя, а жить как-то надо. Тогда мы начинаем утро с красного сухого. Все спокойны и счастливы, на всё кладётся с прибором, вегетативная нервная система не перегружается.
Жирное красное сухое чудесно сочетается со снегом, морозом и всем таким.
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49319
Темы: 331
С нами: 11 лет 4 месяца

  • 5

Re: На кухне..)))

#1605 Aroha » Вт, 8 октября 2019, 18:09

Мадеру наверное хватит удар, но это копец как вкусно было

Изображение
Aroha
Сообщения: 8068
Темы: 8
С нами: 7 лет 1 месяц
О себе: Королева Шантеклера

Re: На кухне..)))

#1606 FlutterShy » Вт, 8 октября 2019, 18:15

Aroha, а что это желтое?
Хлеб, селедка и..?
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28490
Темы: 1143
С нами: 10 лет 9 месяцев
О себе: Happy Pony

  • 1

Re: На кухне..)))

#1607 Aroha » Вт, 8 октября 2019, 18:17

Applejack, авокадо
Aroha
Сообщения: 8068
Темы: 8
С нами: 7 лет 1 месяц
О себе: Королева Шантеклера

Re: На кухне..)))

#1608 Gulya » Ср, 9 октября 2019, 8:07

Тоже люблю авакадо :approve:
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6234
Темы: 15
С нами: 13 лет 7 месяцев

  • 3

Re: На кухне..)))

#1609 veravelios » Сб, 12 октября 2019, 20:58

Сегодня готовила "фасулаки".
Изображение

Изображение
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 23794
Темы: 17
С нами: 12 лет 3 месяца
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1610 monroe » Сб, 12 октября 2019, 21:52

veravelios, расскажи, что это за блюдо.
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49319
Темы: 331
С нами: 11 лет 4 месяца

Re: На кухне..)))

#1611 veravelios » Сб, 12 октября 2019, 22:49

monroe, это стручковая фасоль. С томатом. Вкусно. Уже съели всё .Была почти полная 3-литровая кастрюля. :smile:
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 23794
Темы: 17
С нами: 12 лет 3 месяца
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1612 monroe » Сб, 12 октября 2019, 22:54

veravelios писал(а):monroe, это стручковая фасоль. С томатом. Вкусно. Уже съели всё .Была почти полная 3-литровая кастрюля. :smile:
То есть, ты в 3-х литровую кастрюлю сложила стручковую фасоль, уплотнила, нарезала помидору, уплотнила. И это всё уже съели.
Или было как-то иначе? :-D
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49319
Темы: 331
С нами: 11 лет 4 месяца

  • 2

Re: На кухне..)))

#1613 veravelios » Сб, 12 октября 2019, 23:05

monroe писал(а):
veravelios писал(а):monroe, это стручковая фасоль. С томатом. Вкусно. Уже съели всё .Была почти полная 3-литровая кастрюля. :smile:
То есть, ты в 3-х литровую кастрюлю сложила стручковую фасоль, уплотнила, нарезала помидору, уплотнила. И это всё уже съели.
Или было как-то иначе? :-D
Нет, я нарезала лук , зелёный лук , лук - порей , чеснок , морковку , пассеровала с оливковым маслом , добавила картошку, фасоль , помешала несколько раз , добавила горячей воды , проварила до готовности картошки , добавила томат , соль , перец , немножко сахара и оставила вариться на медленном огне до готовности фасоли. Добавила еще оливкового масла , выключила и положила петрушку. Всё. :smile:

Добавлено спустя 18 часов 16 минут:
Σπανακορυζο
Спойлер
Изображение
Изображение
Изображение

Добавлено спустя 1 час 48 минут:
Ну очень вкусное это спанакоризо. Ещё траву мужу сварила :smile:
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 23794
Темы: 17
С нами: 12 лет 3 месяца
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1614 scarly » Вс, 13 октября 2019, 23:29

veravelios, какую траву? :unsure: Зелье?!
scarly

Re: На кухне..)))

#1615 LottaMarkus » Пн, 14 октября 2019, 4:40

veravelios писал(а):monroe, это стручковая фасоль. С томатом. Вкусно. Уже съели всё .Была почти полная 3-литровая кастрюля. :smile:
Вы сами выращиваете стручковую фасоль?
Ничего,если в стручке образовались уже жесткие волокна на сгибе или такую фасоль категорически нельзя в блюдо? Только предельно молодую фасоль?
Deri
LottaMarkus
Сообщения: 2394
Темы: 10
С нами: 5 лет 10 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#1616 veravelios » Пн, 14 октября 2019, 9:23

LottaMarkus, эти волокна можно снять , переломив фасоль. Но всё равно будет твёрдой фасоль. Лучше нежные выбирать , а те которые потвёрже , из них только фасолинки выбирать.

Добавлено спустя 8 часов 4 минуты:
Скарлетт писал(а):veravelios, какую траву? :unsure: Зелье?!
Спойлер
Изображение
Изображение
Изображение
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 23794
Темы: 17
С нами: 12 лет 3 месяца
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1617 Мадера » Пн, 14 октября 2019, 17:36

Aroha писал(а):Мадеру наверное хватит удар
Чёйто?! :huh:
Разве, что от зависти!
Туда бы ещё хорошо маринованного в лим. соке тонко струганного лучка! Но, и так тоже хорошо! На свежеподсушенном хлебце... мммм... :approve:

ЗЫ: жизнерадостная тарелка! :approve:
Мадера

Re: На кухне..)))

#1618 Мадера » Пн, 14 октября 2019, 17:39

veravelios писал(а):стручковая фасоль.
На Западной Украине она называется "лопотки". В Черновцах её готовят (не помню как, но очень интересно) с жидким омлетом, как в соусе. Очень вкусно! Для взрослых ещё добавляют чеснок и перец.
Мадера

Re: На кухне..)))

#1619 Мадера » Пн, 14 октября 2019, 17:40

veravelios колдунья! :grin: :approve:
Мадера

Re: На кухне..)))

#1620 Мадера » Пн, 14 октября 2019, 17:42

veravelios, трава похожа на листья салата?! Или это какой-то экзотический шпинат?
Мадера

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 5 гостей