О вкусностях II

[Napalm]

Хожу сейчас по дому и мучаюсь______ну что бы такого вкусного приготовить своим на ужин!

Всё кажется уже приевшимся и надоевшим)) Полистала кулинарные книги______жуть! Не раскрывают они до конца секреты приготовления! И многое не понятно.
Наверняка у каждого из вас есть рецепты вкусных блюд, проверенные на практике))
Поделитесь, пожалуйста!

Интересно все, начиная с бутербродов и заканчивая сложнейшими кулинарными шедеврами))
Напитки какие-то, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, закуски, выпечка и т.д. и т.п.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Продолжение. Начало темы: О вкусностях

[Солнышко]

Солнышко, ну, это устройство, приспособление, изделие.

та я догадалась...
просто мои думы туда ещё не ходят...

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:

Морепродукты это тоже животные белки

белки...
Но они разрешены...

Спойлер

Я пропостилась и проездила в Святогорский монастырь десять лет,где и узнавала про все тонкости поста для мирян..

[Shakti]

Но они разрешены...СпойлерЯ пропостилась и проездила в Святогорский монастырь десять лет,где и узнавала про все тонкости поста для мирян..

Может быть
Я один год строго постилась. По монастырскому уставу, сырые овощи и хлеб. И мед

[Солнышко]

По монастырскому уставу,

Вот в том и дело,что устав монастырский.
А для мирян-другой.
Но его нигде не печатают,а везде перепечатывают монастырский.
А по нему так и масло растительное нельзя весь пост.
А его можно,кроме среды и пятницы.
В Лазереву Субботу можно рыбью икру.
А рыбу- на Благовещение и на праздник-Вход Господень в Иерусалим,на следующий день после Лазаревой Субботы,это перед Страстной неделей.
А сырое-это точно для монахов,а если мирянин хочет свой пост усугубить(полный отказ от масла на время поста,усиленные молитвы),то только с благословения.
Без благословения считается,что тогда пост может повысить гордыню..типа сама себе позволила..

[monroe]

постный..постный...
как и морепродукты....и зефир... ..и горький шоколад... ...фруктовый мармелад...

в пост нельзя есть ничего живого - это слова из церкви.
я раньше тоже думала, что в пост можно морепродукты.
ан нет.
зефир тоже не постный.
мармелад - надо читать состав. агар-агар это продукт животного происхождения.

это я к тому, чтобы вы не были в неведении. а уж что есть, это не моё дело.

[Солнышко]

это я к тому, чтобы вы не были в неведении.

так я ж вроде тоже не от себя придумала..

[monroe]

это я к тому, чтобы вы не были в неведении.

так я ж вроде тоже не от себя придумала..

я пришла в храм и спросила про морепродукты.
мне ответили - в пост нельзя есть ничего живого.

[Taya]

Основа зефира яичные белки
А агар агар получают из морских водорослей, ничего животного там нет очень полезная штука

[Солнышко]

мне ответили

И мне ответили...

Добавлено спустя 31 секунду:

Основа зефира яичные белки

желатин,который делается из свиных хрящей...
или агар-агар..
Но может сейчас уже и химия...

[Taya]

Солнышко, ни зефир ни птичье молоко не готовят на желатине, он не подходит для этих десертов по технологии и ГОСТам . я одно время работала на кондитерскую фабрику)) а агар есть искусственный ( агар агар нет))

[Солнышко]

Солнышко, ни зефир ни птичье молоко не готовят на желатине, он не подходит для этих десертов категорически. я одно время работала на кондитерскую фабрику)) а агар есть искусственный ( агар агар нет))

Точно не знаю,надо почитать при случае,состав.
Я зефир не ем...просто не нравится...ни мармелад..
Просто помню,что перечислялось...
И что монахи едят на трапезной из сладостей..
Но раньше,помню,что писали про желатин...

[monroe]

Солнышко, вам подробно расписали и про кальмары и про зефир?
не смешите мои тапки...
ешьте, чо хотите, но не надо тут убеждать, что кальмар это постное блюдо.

[Солнышко]

вам подробно расписали и про кальмары и про зефир

За десять лет общения-да,подробно!
Не только про кальмары,но и про каждый праздник-что,когда...когда припадает праздник на среду и пятницу,когда нет.

Я вас ни в чём не убеждаю.
Думайте,как хотите.

[monroe]

папа тут как то резковато выразился, что " баба в угоду себе перепишет весь старый завет вкупе с новым".
кальмара припишет к растительной пище и зефир к повседневной еде монахов...

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
меня вы не убедите, но форум читают и те, кто не опытен в соблюдении поста.

[Солнышко]

меня вы не убедите

я даже не пытаюсь..
У меня просто свой небольшой опыт...
...
Я тут подумала...
Это,скорее,индивидуальные ответы...
И часто на один и тот же вопрос священник в возрасте,с опытом,ответит отлично от молодого...
Ведь,если священноначалие благословляет монашествующих на какие-то послабления,то монашествующие с этим не спорят,даже если наместник разрешил мясо в пост...(к примеру)..там послушание,отказ от своей воли..сказали-есть,значит есть..
Так и с постом..ежели священник,у которого исповедуешься не один год, считают нужным разрешить,то значит так...
Пост-это ж не диета,а телесное приложение к духовному деланию...
Здесь всё индивидуально..

[monroe]

ну, здесь всякой чепухи начитаешься.
и у меня было время, когда я себя в пост убеждала, что в современных сосисках нет мяса

[Марк]

Я тут подумала...
Это,скорее,индивидуальные ответы..

Вам то надо быть поосторожнее в этом вопросе. Либо писать я голодаю и варю похлёбку на костре. Что умиляет Европу. Или пью шампанское под бомбёжками хунты, закусывая креветками. Это понравится России.
Если серьезно. Кое что решается в Тонком мире. После 5 марта.

[Солнышко]

умиляет Европу

Та ей ваще пофик всё происходящее...
Пусть себе русские убивают русских...
Лишь бы их не коснулось...

[Stella]

И мне ответили...

а черную или красную икру в пост можно? .. а может лобстера можно? тоже ведь морепродукт))))))) ...или королевские креветки
насколько помню, то еда должна быть не только постная, но и простая, без изысков... ведь суть поста в усмирении вожделенческих прихотей. Ну это в идеале. И главное чистый ум... а если как тот Изюм)))) или шикающие бабки в церкви, то не вижу в этом смысла..

[Солнышко]

черную или красную икру в пост можно? .

В Лазереву Субботу можно рыбью икру по уставу.

[Stella]

ну хотя... как в знаменитом кино.. икра черная, икра красная... заморская.. баклажанная

phpBB [media]