Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#1161 **Марфа_М** » Пн, 17 июня 2019, 22:27

Элиза писал(а):в этих супах индустриальная соль и индустриальные приправы, которые довольно активно задерживают воду в организме
после такого супчика на следующий день пару кг лишнего веса

Они без соли совсем, насчет приправ сомневаюсь тоже, вроде их нет там, я все сама добавляла.
Пары кг точно не будет -у меня и без этих супов косяков достаточно для лишних кг.,

#1162 **Марфа_М** » Пн, 17 июня 2019, 22:28

Элиза писал(а):Бриджит, ну не знаю, я от этих "готовых" супов и бульонов открещиваюсь как от огня именно по этой причине

Это не готовый суп, просто собранный. А так-варить полчаса.

#1163 **Элиза** » Пн, 17 июня 2019, 22:28

Марфа_М, ну если без соли, то может поэтому на вес не влияют

#1164 **Бриджит** » Пн, 17 июня 2019, 22:36

Добавлено спустя 46 секунд:
соли нет.

#1165 **Элиза** » Пн, 17 июня 2019, 22:42

Бриджит,

Элиза писал(а):Марфа_М, ну если без соли, то может поэтому на вес не влияют

#1166 **Gulya** » Чт, 20 июня 2019, 14:35

Я тоже такие супы варю периодически, очень удобно и ничего вредного.

#1167 **Lanka** » Пн, 24 июня 2019, 15:26

Кто-нибудь желфикс использовал для приготовления джемов? Как потом джем на вкус и как и где хранится?

#1168 **Меламори** » Пн, 24 июня 2019, 15:45

Я даже не знаю, что такое желфикс :grin:

Однако, меня разбирает на выпечку. Вчера пекла пампушки с чесноком, сегодня бисквит с клубничным вареньем. Не успела я отнять у мамы свежую на пирог с безе. :ugu:

Рецепты беру из интернета, экспериментирую на полную катушку.

Я понимаю, конечно, что злоупотреблять выпечкой не стоит, но я люблю печь. Пока молодая и желудок позволяет, можно побаловаться. Вот, например, пить мне уже нельзя, здоровье не то.

#1169 **Вера** » Пн, 24 июня 2019, 16:50

Lanka писал(а):Кто-нибудь желфикс использовал для приготовления джемов? Как потом джем на вкус и как и где хранится?

На вкус не влияет, хранится как обычное варенье.
Но, если варить этого варенья ведро, например, то дороговато будет.
Потому что пачка на 1 кг фруктов расчитана. А нужно так и варить.

#1170 **CYOKK** » Пн, 24 июня 2019, 16:50

Я вчера дома делала на латышский праздник Лиго (вроде нашего Иванова дня) типа куриный шашлычок. Замариновала порезанное мясо куриных лыток в яблочном сидре с луком, через несколько часов пожарила на сковороде с добавлением специй. Когда курочка подошла до румяной корочки переложил все в мантницу, которую поставила на несколько минуточек в подожженную жаровню с березовой корою.
Приятный аромат дымка - самая лучшая специя! :-D

#1171 **Lanka** » Пн, 24 июня 2019, 18:24

Вера писал(а):
Lanka писал(а):Кто-нибудь желфикс использовал для приготовления джемов? Как потом джем на вкус и как и где хранится?
На вкус не влияет, хранится как обычное варенье.
Но, если варить этого варенья ведро, например, то дороговато будет.
Потому что пачка на 1 кг фруктов расчитана. А нужно так и варить.

Ага, спасибо. Хочу именно джем, но не хочется долго варить продукт.

#1172 **Gulya** » Вт, 25 июня 2019, 10:12

Недавно угощали куриными крылышками, в медовом соусе с соевым соусом, муж упросил тоже сделать, готовила без рецепта, по мне тоже вкусно получилось, муж опять крылышек накупил, я поставила ультиматум - сам готовь, и ведь сготовил :hi-hi:

вчера, ну вкусно, ниче не скажешь :ugu:

.

#1173 **Сеня** » Пт, 28 июня 2019, 16:02

Подскажите, пожалуйста, вкусный маринад для шашлыка из курицы.

Добавлено спустя 44 секунды:
Вернее маринад, чтобы шашлык получился сочным и поджаренным.

Чтоб получился поджаренным - вообще без маринада - достаточно соли и горчицы.
Чтоб получился сочным - возьми ооочень жирную курицу... А лучше утку или гуся... Ашикирахо не даст соврать.

#1175 **Сеня** » Пт, 28 июня 2019, 16:11

Для вас - никто писал(а):Чтоб получился поджаренным - вообще без маринада - достаточно соли и горчицы.
Чтоб получился сочным - возьми ооочень жирную курицу... А лучше утку или гуся... Ашикирахо не даст соврать.

так что, просто курицу купить и все? :huh:

Добавлено спустя 56 секунд:
хотя у пастухов какой маринад с собой был? наверное так без маринада и жарили.

Ну, да! Кило на 2,5 - точно жирной будет. Соль по вкусу. Горчица мокрая... при термообработке она свой горький вкус теряет, но дух остается и румянец даёт. Имею в виду - натереть курицу солью и горчицей.
Можешь лук кольцами на шампур навесить для аромату, когда готовишь, но он всегда сгорает первым.

#1177 **ilga** » Пт, 28 июня 2019, 16:18

#1178 **Opti** » Пт, 28 июня 2019, 16:29

ilga, не аппетитно

#1179 **ilga** » Пт, 28 июня 2019, 16:36

зато прикольно :-D

#1180 **Сеня** » Пт, 28 июня 2019, 16:53

Для вас - никто писал(а):Ну, да! Кило на 2,5 - точно жирной будет. Соль по вкусу. Горчица мокрая... при термообработке она свой горький вкус теряет, но дух остается и румянец даёт. Имею в виду - натереть курицу солью и горчицей.
Можешь лук кольцами на шампур навесить для аромату, когда готовишь, но он всегда сгорает первым.

попробую с сахаром и соевым соусом сделать.

phpBB [media]

на пять взрослых человек одной курицы мало будет, наверное. :scratch:

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)