Для Бриджит про питание

[Сью]

хотела ответить Сью, но не успела)

Сью. Если люди решили питаться по гликемическому индексу, они наоборот здоровые. Больные едят много сахара

По гликемическому индексу, насколько я поняла, это учёт углеводов, расщепляемых уже в организме до глюкозы. Так-то по идее раз вещества расщепляются, то они усваиваются.
Другое дело сахар, здесь соглашусь что чистый сахар и продукты содержащие его в больших количествах типа конфет, вот этой всякой газировки, сладостей - здоровью не способствует и обмен веществ может сбиваться.
Хотя, например раньше считалось что сахар полезен детям, у которых развивается мозг и для умственного труда, глюкоза питает мозг. Но считалось, видимо, тогда когда сладости почти не ели, т.к. их не было или не хватало в магазинах.

[tatpit]

Гликемия, содержание глюкозы в крови Норма 60—100 мг% или 3,3—5,5 ммоль/л. Это — одна из самых важных управляемых переменных у живых организмов. Термин был предложен французским физиологом Клодом Бернаром

[tatpit]

Сью, Бриджит уже все знает о диетах

[Бриджит]

Так-то по идее раз вещества расщепляются, то они усваиваются.

конечно усваиваются) в виде складок жира под кожей и на органах

[Сью]

конечно усваиваются) в виде складок жира под кожей и на органах

Так значит как-то обмен веществ нарушен, если не усваивается а превращается в жир.
Или слишком много углеводов, с перебором.

А может быть, небольшое количество жира в складках это не так уж и страшно? Временно, на зиму или ненадолго. А вообще без жира - удалить полностью весь жир из организма и перестанут вырабатываться какие-то там нужные вещества.

Я читала что при некоторых заболеваниях то, что мы едим, не расщепляется до конца, в норме - любое вещество перерабатывается по цепочке: белки до аминокислот, углеводы до глюкозы и потом она расходуется, жиры тоже как-то расщепляются. А, например, при аутизме белок глютен организм не может расщепить и он находясь в кишечнике, отравляет подобно токсину кровь, которая попадает в мозг и нарушает его работу, т.е. страдает психика. И много более лёгких заболеваний связано с такими же нарушениями.
То есть, в норме, всего этого быть не должно.

[tatpit]

А что СН говорил о всякого рода аллергиях, неперевариваниях, лишнем весе?
Ну, с чего вдруг организму включать блокировку?

[FlutterShy]

Сью, жир жиру - рознь.
Так например, рыбий жир очень даже полезен организму. А вот тот, что "в складка", напротив, его тяготит, органы и в особенности сердце, работают с перегрузкой. От лишнего веса, если он есть, надо непременно избавляться, так как вреда от него больше, чем сомнительной пользы.

[Brittany В сети]

А может быть, небольшое количество жира в складках это не так уж и страшно? Временно, на зиму или ненадолго. А вообще без жира - удалить полностью весь жир из организма и перестанут вырабатываться какие-то там нужные вещества.

Сью, небольшой(!) слой жирка (в холодное время года) у женщины - это нормально. Так устроено природой.
Сложные углеводы в овощах и фруктах с высоким ГМ нисколько не повредят,
если соблюдать меру.

[Autumn Lover]

Жир нужен в теле. Обезжиренное тело - это тоже прямая дорога к болезням.
Просто все должно быть в меру.

небольшой(!) слой жирка

Который все понимают по-разному. Для кого-то женщина 48-го размера уже жутко толстая, а для кого-то она нормальной упитанности.

Мужчины совсем без жирка - это высушенные бодибилдеры или анорексичные скелеты.

[Бриджит]

Девочки, вы о чем вообще?
Тема родилась из закрытой темы про ГИ, где Сью предположила, что эти диеты "для не совсем здоровых людей".
Не совсем здоровые это как раз люди с лишним весом, плюющие на все диеты и рекомендации. У них диабеты, панкреатиты, ожирение органов, остеохондрозы и тд, а они как ели углеводы, так и продолжают.
Я только это и хотела сказать.

[FlutterShy]

Бриджит, зато посмотри, как я тебе помогла! Начала шутить по поводу твоего лишнего веса, это тебя задело и ты похудела аж на двенадцать килограмм! Разве не прэлэсть?!

[tatpit]

Вот кому точно худеть не нужно, так это нашей пони с крылышками

[Сью]

Так например, рыбий жир очень даже полезен организму. А вот тот, что "в складка", напротив, его тяготит,

Ну так да, смотря какие складки

где Сью предположила, что эти диеты "для не совсем здоровых людей".
Не совсем здоровые это как раз люди с лишним весом, плюющие на все диеты и рекомендации. У них диабеты, панкреатиты, ожирение органов, остеохондрозы и тд, а они как ели углеводы, так и продолжают.
Я только это и хотела сказать.

Ну это люди не "не совсем здоровые", а "совсем не здоровые"

Естественно диеты нужны и полезны - и периодически всем, не зря существует время постов, время в разных областях, когда из продуктов лежит в запасе одна курага - её варят, делают компот и едят всю весну компот. Весной часто просто нечего есть.

Или сам человек чувствует чего не хватает из витаминов и он сам себе интуитивно определяет разгрузочное время, в которое ему хочется есть только яблоки, или только орехи, или рыбу. Кому-то не хватает шоколада... ну и т.д.

Но так-то по-большому счёту, в норме организм расщепляет по цепочке сложные вещества до простых, и немного разницы - хотя она и есть - в итоге всё равно получится глюкоза, аминокислота и витамин. Из жира вроде тоже глюкоза образуется и расходуется. Из фруктов и овощей, не считая клетчатки, то же самое.
Это если не брать в расчёт энергетику и информационную составляющую пищи.
Другое дело почему иногда человек вроде бы съест углеводы - а они по необъяснимым причинам превращаются в жир, или не расходуются... или откладываются. Ну и нельзя сказать что это болезнь - может быть такой индивидуальный склад обмена веществ. Или может период идёт, когда человек меньше двигается, т.е. меньше требуется есть, а он ест столько же. Или у него стрессы. Тогда всё больше и больше ему требуется диета.

Так вот, а причины-то какие-то к этому есть?
Если какие-то вещества не усваиваются, какие-то усваиваются не полностью - а то, бывает, что-то вообще не расщепляется, остаётся токсичным и возникает аллергия:

А что СН говорил о всякого рода аллергиях, неперевариваниях, лишнем весе?
Ну, с чего вдруг организму включать блокировку?

[tatpit]

Сью, есть еще писча несовместимая на входе. На выходе знамо что получается

Добавлено спустя 9 минут 46 секунд:

они по необъяснимым причинам превращаются в жир, или не расходуются... или откладываются. Ну и нельзя сказать что это болезнь - может быть такой индивидуальный склад обмена веществ.

Есть индивидуальная конституция. Каждая конституция может выдавать свои патологические реакции
Есть хорошая конституция. Очень сложно сдвинуть к патологии. Кто-то сдвигается одним щелчком

[Сью]

Есть индивидуальная конституция. Каждая конституция может выдавать свои патологические реакции
Есть хорошая конституция. Очень сложно сдвинуть к патологии. Кто-то сдвигается одним щелчком

Ну вот это я и имела в виду, говоря "эти диеты для не совсем здоровых людей" - выражение точное не смогла подобрать.

[tatpit]

Сью, здоровье-это быть в равновесии и в мире с собой

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:

Ну вот это я и имела в виду, говоря "эти диеты для не совсем здоровых людей" - выражение точное не смогла подобрать

Хочешь сказать, что СНу надо было заняться тонкоплановой диетологией?

[Сью]

Хочешь сказать, что СНу надо было заняться тонкоплановой диетологией?

tatpit, нет, это они спрашивают - а почему для "не совсем здоровых"?
Ну, что постоянная диета появляется тогда, когда в ней возникает необходимость.

[tatpit]

Во-первых, диета может быть как лечение. Во-вторых, человек, будучи уже здоровым, точно зная, что он хочет, если этот механизм не ломать, будет питаться так как нужно организму, чтобы это, достигнутое здоровье, поддерживать. Ломается механизм вожделением, на него напирает гордыня

Добавлено спустя 54 секунды:
А не то, что человек берет из головы, мол, надо мне это и полезно. И делает культ из этого

[Сью]

Во-первых, диета может быть как лечение.

[tatpit]

Ну, если человек сильно болен, боюсь что диеты не помогут. Нужен специалист и лекарства.
Вощем, дешевле не вожделеть и не болеть