Где поесть - проверенные места

[СТ]

Тема про любые места, где едят - от забегаловок до ресторанов повышенного ценника. Мало ли какие у людей потребности- сегодня надо пирожок на ходу съесть, а завтра юбилей отметить.
Важно, чтоб место было проверено. Пришёл, поел, разместил на ФДК.
Желательно с фото, ценником и, если есть, ссылкой на сайт.
Для чего всё это?
Да чтобы народу рассказать где хорошо.
Где плохо, рассказывать не надо - по умолчанию
Вот едет человек с форума в Кострому, а там- бац! Уже понятно, куда пойти поесть.
В общем, делимся.
Родной ли город, путешествие ли, значения не имеет.
Что понравилось, то и описываем.
Для удобства предлагаю: 1 пост-1 заведение.

Добавлено спустя 10 минут 37 секунд:
1. Scrocchiarella. Скрокьярелла. Москва, ул. Покровка, 1 - м. Китай-город, Лубянка, Чистые пруды.
Пиццерия на Покровке.
Выделяю особо из всех пиццерий, потому что у них очень правильное тесто. Точно 36 часов выдержки, по правильной технологии.
Также подадут длинную пиццу, как в Меццометро (см. мою тему про Ези).
Начинки сверху хороши, но уступают итальянским: делают скидку на местные вкусы, добавлены какие-то свои рецепты, иногда явно дурные (со сливой, например).
Но маргериту ничего не испортит.
Можно попросить что-то убрать из начинки. Сделают. Если накосячат- за счёт заведения.
Мы просили убрать моцареллу, но нам не убрали. Извинились, принесли правильный заказ, накосячат- пицца осталась у нас за счёт заведения. Ну, конечно, было вкусно
Обслуживание быстрое и дружелюбное.
Интерьер и цены можно посмотреть на сайте : http://scrocchiarella.ru

Кофе мне не понравился, а десерты хороши.
Вино все итальянское, очень понравилось Монтепульчано, фото в теме про вино оттуда.
И многие вина продают по бокалу, что прекрасно, я щетаю. Бокал просекко вальдобьядене очень недорого для такого случая.

[monroe В сети]

monroe, так он и не должен удивлять - он должен быть в тренде. Н увот сейчас таких 90% заведений.

в Фарше всё заточено под невротиков.
Едят там офисные работники, под них соответственно.
Музыка, психиатрический интерьер.
Самое не приятное - это совсем не понятная система получения заказа. Система заказа понятна - касса, деньги в неё.
А вот ПОЛУЧИТЬ свою еду - это надо прямо вникнуть, куда смотреть и что б моргало.
Тренд? безусловно

[СТ]

monroe, ну в Старбаксе орут сказанное имя. Тоже система. Можно назваться китайской принцессой или драконом васей. Заодно и поржать над публикой, но там кофе г-но жуткое.

[Прохор Отмотаев]

но там кофе г-но жуткое.

Выплюнь щас же.

[СТ]

Прохор Отмотаев, я в этом Старбаксе бываю только тогда, когда кофе надо, и ничего кругом кроме как. Ну типо совсем
Сдабриваю молоком как могу - латте мне в помощь. в последний раз пила там фигню под сливками из баллончика в Октябре на Н.Арбате (выйти из кинотетра возможности не было).
в общем, куда не ходить - так это Старбакс. Со всеми их поллитровыми форматами не понятно для кого.

[monroe В сети]

там кофе г-но жуткое.

говно-кофе сейчас практически везде.
в чём прикол и почему нельзя дать людям нормальный - не знаю.
в Мск ехала, не поленилась взять с собой термосОк со своим, лишь бы в вагоне не покупать "ихий".

вообще, с кофе некий прям парадокс.
пару лет назад бывшая клиентка решила по её словам "подсадить нижегородцев на хороший кофе".
девушка она со вкусом, деньгами, бизнес был у неё международный, следовательно кругозор большой...
я её познакомила со своей клиенткой, у которой несколько отелей и рестораны при них.
в ресторанах кофий тот самый говно-кофе.
та, у которой кофе делает в ресторане мини-презентацию, кофе хорош и прочая и прочая.
и ничем тем не менее у них не закончилось, и до сих пор та кофейная девушка ничего не открыла.
я уж и идею красивой кофейни в центре с ней пыталась обсудить.
и кофейни на ж\д вокзале ибо там все торчат в Макдональдсе.
проект такой чисто кофейни без придурошных официантов "вы присаживайтесь, я вам принесу" не присяду, идите в *опу.
я хочу зайти, купить чашку хорошего кофе и всё.
такого у нас нет от слова совсем.

[СТ]

monroe, у нас дело в том, что
1. часто подводят поставщики. Недавно рассыпала зерновой кофе - ну там в "чистой арабике" не менее 20% было робусты.
2. кофемашины. Даже если закупили как надо, то ее надо правильно эксплуатировать.
как мне говорили баристы, где кофе вкусный (сами знаете где) - то надо правильно чистить, лить правильную воду (фильтрованную) и подбирать правильное давление и температуру в кофемашине. Последнее - высший пилотаж, т.к. давление зависит от погоды и местоположения кафетерия. Они вручную регулируют давление, и это только многолетний опыт. У нас его нет, т. к. бариста - как правило работа временная. И никому не интересная. Все могут работать менеджерами по продажам.

ну и культура. В Мск (могу пока на 100% говорить только про Мск, в других местах, где была, всё не так явно) тенденция явного предпочтенья кофе другому (ни кола, ни чай, никомпот, ни узвар, ни что-то еще). Кофе на вынос - самая форматная вещь, сейчс молотый кофе в крафт-бокалах продаются даже через вендинговые автоматы. Пока приличного мало.

[Samersen]

[monroe В сети]

такой лубок...

[monroe В сети]

в "чистой арабике" не менее 20% было робусты.

робуста в молотом кофе не может никак спрятаться.
всё-таки она и отличается по запаху, да и сердце чётко даст знать, что за составчик был в пачке.
я если честно была удивлена, что тётенька-отельер не стала ничего улучшать в кофе у себя в заведении.
улучшать там есть что.
допускаю, что они просто друг другу не понравились.

[Lanka]

Питерцы, (и не только ), не подскажете места с нормальной (обычной бюджетной) едой в районе м. Спортивная и м. Площадь Восстания? Буду в Питере в 20-х числах.

[Прохор Отмотаев]

monroe, как дела с домом и женихами?

[Samersen]

Lanka, какие тебе места подсказать? Выходишь из метро и ешь все подряд, там везде все одинаково, болотный город.

[Lanka]

Lanka, какие тебе места подсказать? Выходишь из метро и ешь все подряд, там везде все одинаково, болотный город.

Я не хочу все подряд, я хочу обычную еду. У них в Чайной ложке нормально, но ее рядом нет.

[Прохор Отмотаев]

Lanka, обратитесь к Дине, чтоб пирожков напекла, скажите что Прохор велел.

[СТ]

Возродим-ка тему. Я тут обновила место (вернее, раньше там было другое кафе).

на 6 этаже Наутилуса (Никольская, м. Лубянка) есть бар - Jawsspot.

Там небольшой зал, балкон с видом на Лубянку - там нет стульев, зато можно выйти и покурить, поставив выпивку на столик.


Что там есть? разливное пиво (немного, сортов 20), кофе, и 1 сорт сидра.



На закуску - пицца. Пицца прям как надо, готовит ее сардо (сардинец), и это уже прекрасно. Сегодня проверила пиццей с прошютто. Меню не большое, 5-6 видов пицц, 2 фокаччи, несколько салатов и пр. закуски
Что хорошо? Обстановка, обслуживание, место и цены. Пиццы по 400 рэ ( кроме Маргариты - 350 и специальной - 500), пиво 180-370 р за пинту, я пила сидр 220р. Для центра Москвы это приятные цены.

[Samersen]

СТ, лаки только не показывай, у него испуг от вида лубянки и кгб

[СТ]

Samersen, поздно!!!!

[СТ]

На Гоголевском бульваре есть приятное место - болгарский ресторан Баба Марта; туда мы попали совершенно случайно, шли мимо с подругой, а она наполовину болгарка. Ну, и решила проверить а как там банница (меню весит при входе).

Это немного балаганный по антружу, но зато приятный интрерьер под хату-мазанку.

Самое главное достоинство: нигде нет запаха кухни. Никакого. Поэтому мы там и остались. В воскресенье было не людно, но народ сидел, из музыки - болгарская попса, но тихо и ненавязчиво. Вполне комфортно разговаривать, тем более есть и стулья, и диваны.
Итак, банницу подруга одобрила (а бабушка ей готовила самую что ни на есть настоящую), мы пробовали 3 вида. Очень понравилась холодная закуска - Домашна лютеница. Это икра из печены помидоров и красного сладкого перца.

К вину болгарскому у меня сильное предубеждение - на что нарвешься, но чаще всего кисляк. Надо будет спецом туда прийти попробовать.

И да, нас принесли комплимент - мусс из икры и гренки.

Отдельный вид развлечения почитать меню на болгарском - там такие названия, ой-вэй Например:
Ракия Златна Дуня 50 мл
Айвовая
320 руб

Ценник был весьма умеренным, еда вкусная, посидеть приятно. В общем, велкам.
Вот сайт: https://www.babamarta.ru

[Око]

на 6 этаже Наутилуса (Никольская, м. Лубянка) есть бар - Jawsspot.

побывала там. понравилось тихо, спокойно. для желающих мягко посидеть - диванчики.

для желающих покурить - открытая терраса, на которую нам официанты вынесли высокие стулья.

вид снаружи

[СТ]

на Маросейке (дом 10 - ?) люблю одну кондитерскую - за положение, меню, атмосферу и цены
Кондитерская пекарня Франсуа Бодреро.
По меня - пекарня, т.е. это круассаны, пирожные, бутерброды. (Простой круассан 60 руб, сложные до 250; я любою малиновый, 160; эклеры по 90 руб)
Пить - все, что хочешь (декаф есть) + алкоголь. Весь алкоголь 390 руб (вино, коктейли)
Больше всего нравится атмосфера - там итальянская система: у стойки заказываешь, оплачиваешь, потом садишься за столик и тебе приносят. На потолке люстры, оклеенные макарунами А за столиками сидят игрушки - ждуны. Так что если один, то вроде и не один. Это прям маркетинговая находка. Ждунов, кстати, можно купить на 5 с чем-то тыщ.
Кофе вкусный, все пирожные свежеиспеченные, будерброды как надо, официанты очень хорошие (без сладкого холуйства).
остановиться выпить кофе, когда один идешь по делам/гуляешь, или переждать непогоду и поработать на компе - идеальное место.