Чай, травы и травяные чаи ✿

Список разделов Прочее Свои темы

Описание: Раздел, аналогичный разделу Беседка, в котором автор созданной темы автоматически назначается Куратором темы, имеющим право удалять сообщения, а также закрывать и открывать свои темы.
Просьба к авторам тем: не злоупотреблять этими правами.
Внимание! Раздел будет очищаться от тем, в которых нет ответов в течение более чем 4 месяцев.

  • 6

#1 allabama » Вт, 6 июня 2017, 21:02

Изображение
Тема о чае.
Чёрном, зелёном, красном, белом, травяном и кО



Решила создать такую тему и начать с травяных чаёв, поскольку сейчас активное время заготовок.
Можно делиться опытом :smile: , а "долгими зимними вечерами" :smile: можно будет и о сборах поговорить.
allabama
Автор темы


Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#81 allabama » Пн, 1 октября 2018, 14:58

Китайский чай "Желтая хризантема"
phpBB [media]


Спойлер
phpBB [media]
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#82 allabama » Пн, 1 октября 2018, 15:04

А вот ЭТО уже ИДЕЯ!!!

Связанный чай!!!
phpBB [media]


Производство связанного чая
phpBB [media]


Сейчас, думаю, как раз время для такого сбора. Хризантема, листья облепихи или маслины.

Попробую :ugu:
allabama
Автор темы

  • 1

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#83 allabama » Пн, 1 октября 2018, 15:08

Пуэр Хуа То с хризантемой https://www.youtube.com/watch?v=qevIktwt0YQ

Улун с хризантемой https://youtu.be/wQ173deuJp4?t=22

Хризантема не менее популярна чем жасмин!

Изображение
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#84 Мадера » Пн, 1 октября 2018, 16:19

А что Вы думаете на предмет цветов граната для чая?
Изображение
Мадера
Аватара
Сообщения: 15589
Темы: 9
С нами: 9 лет 8 месяцев

  • 1

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#85 allabama » Пн, 1 октября 2018, 19:27

Мадера, эх.., нет у меня доступа к цветкам граната.
Заказывать через интернет у нас сейчас заморочно, спрошу в чайных отделах. Интересно. Мне кажется, что я видела. Их смешивают с Каркадэ?
Интересно было бы заварить только цветочки граната, чтобы понять вкус и аромат. Тогда уже можно думать о композициях.
Обычные чаи сгущают кровь, но это не касается растений с кислым вкусом. Каркадэ, листья облепихи обладают кислым вкусом. Цветки граната наверняка тоже.
:scratch:
Честно говоря у меня даже и мыслей не было - срывать цветы, которые принесут плоды :?
Ах.., как же я люблю этот фрукт :girl_in_love:
Изображение

ГРАНАТ

А вот, про перегородки, косточки и кожуру - думала. Терпкий вкус. Не у многих растений такой есть.
Думаю, что можно добавлять немного перепонок к разным составам, для терпкости. Чуть-чуть.
У нас уже продают, но чёта, пока, не впечатлили.

О свойствах граната есть много от "Виталий Островский гранат" на youtube, кому интересно могут посмотреть.

Мадера, вы меня заинтриговали. Найду и попробую.
Вы тоже поделитесь.
allabama
Автор темы


Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#87 allabama » Вс, 18 ноября 2018, 19:37

Сейчас продаются отличные гранаты

Изображение

Кусочки перепонок и корочек придают чаю кислинку и терпкость, а если светлый чай, то и розоватый цвет.
Понравился. Нарезала ножницами и решила посушить.
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#88 allabama » Пн, 7 января 2019, 17:16

Понравился чайничек
Изображение
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#89 allabama » Пн, 7 января 2019, 17:22

Как-то много чашек разбилось в этом году :dont_knou:
Присматриваюсь :smile:
Изображение
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#90 allabama » Пн, 7 января 2019, 17:26

Изображение

Изображение
allabama
Автор темы

  • 1

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#91 monroe » Пн, 7 января 2019, 17:37

Подсела на чай из дольки лайма (не лимона, а именно лайма) и веточек розмарина.
С нами весело но стыдно
monroe F
Аватара
Сообщения: 24603
Темы: 245
С нами: 5 лет 9 месяцев
О себе: оказалось техническим

  • 1

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#92 allabama » Пн, 7 января 2019, 18:29

И розмарин и лайм - отличные полезные качества!

Мне тоже в последнее время нравятся кислые чаи. Я подкисляю гранатом.
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#93 Мадера » Пн, 7 января 2019, 19:20

Пуэры у нас сильно поднялись в цене. Вот, думаю, что вперёд купить - пуэрчика или коньячку-с. :unsure:
Они в одной цене.
Мадера
Аватара
Сообщения: 15589
Темы: 9
С нами: 9 лет 8 месяцев

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#94 Мадера » Пн, 7 января 2019, 19:27

allabama писал(а):Присматриваюсь
Не могу Вам не похвастаться, дорогая allabama - у меня есть кружка исинской глины! И даже с крышкой! :smile: Я там пуэр завариваю.
И заварник был, но дети разбили, а потом 14-й год грянул и не до Исина уже стало. Сейчас уже и не найдёшь ни за какие деньги.
Мадера
Аватара
Сообщения: 15589
Темы: 9
С нами: 9 лет 8 месяцев

  • 1

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#95 Helenka » Пн, 7 января 2019, 21:09

стала добавлять в чай (черный, зеленый) рододендрон (саган-дайлю) - вместо жасмина и для пользы.
очень душистый чай получается.

Изображение
Helenka
Аватара
Сообщения: 7285
Темы: 16
С нами: 10 лет 4 месяца

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#96 allabama » Пн, 7 января 2019, 21:47

Мадера писал(а):или коньячку-с. :unsure:
Мадера, Вы меня пугаете.

Мадера писал(а):у меня есть кружка исинской глины! И даже с крышкой!
А какого цвета? и внутри??
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#97 _Tasha » Пн, 7 января 2019, 22:07

allabama, у меня появился чайный гриб. Ездила к родителям на Новый год. И мама презентовала. Вкус напитка от этого чайного гриба похож на квас. Говорят, что полезный напиток. :smile: Чего-нибудь слышали о таком напитке?
Последний раз редактировалось _Tasha Пн, 7 января 2019, 23:00, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
_Tasha
Аватара
Сообщения: 6995
Темы: 31
С нами: 6 лет 4 месяца

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#98 allabama » Пн, 7 января 2019, 22:20

Несколько лет назад мне тоже давали чайный гриб, но он у нас не прижился, как и другие бродильные напитки (хлебный, овсяный, рисовый квас).
Летом такое более актуально, но нет...
У брата чувствительный желудок - не принял, и я больше не экспериментирую.
...и вид его, мягко говоря :smile:
allabama
Автор темы

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#99 mirrory » Пн, 7 января 2019, 22:24

_Tasha писал(а):allabama, у меня появился чайный гриб. Ездила к родителям на Новый год. И мама презентовала. Вкус напитка от этого чайного гриппа похож на квас. Говорят, что полезный напиток. :smile: Чего-нибудь слышали о таком напитке?
Похож на квас, летом очень хорошо жажду утоляет, но за ним нужен тщательный уход. Если нарушать режим ухода, то он становится невкусным. Да ещё и мошки появляются.
mirrory F
Сообщения: 691
Темы: 1
С нами: 4 года 2 месяца
О себе: астра

Re: Чай, травы и травяные чаи ✿

#100 _Tasha » Пн, 7 января 2019, 22:25

allabama, да, папу тоже как-то внешний вид напрягает. :hi-hi: А я нормально отношусь. Ну, поглядим, пока с удовольствием его пью.
Изображение
_Tasha
Аватара
Сообщения: 6995
Темы: 31
С нами: 6 лет 4 месяца

Пред.След.

Вернуться в Свои темы

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость