Диета по гликемическому индексу

[monroe]

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!

[Vesna1]

у меня дед прожил до 74 лет с 3\4 удалённого желудка на домашних квашеных капусте и помидорах.

Так если нет воспаления, обострения, можно есть. Моя мама сейчас ест практически все. А был жуткий гастрит.

[Alisa SU]

не совсем в капусте ферменты , сок квашенной капусты восстанавливает
кислотно -щелочной баланс желудка -вот и все ,
лишнее -гасит
нужное вставляет ...

так же как и что делают искусственные витамины , то есть в таблетках
вообще все врачи пьют их по две , когда нам назначают по одной ...
потому что они считают , что дневная доза ,там больше половины сгорает в желудочном соке ...
и малая толика уходит в пользу ..
так вот витамины -они умные ...они попадая в кровь , сами находят дыры которые надо заполнить или другие погасить , выискивают не достающие момент и пополняют ..

[Vesna1]

не совсем в капусте ферменты , сок квашенной капусты восстанавливает
кислотно -щелочной баланс желудка -вот и все ,

Как человек, также имевший серьезные проблемы с желудком, могу сказать, что ничего она не восстанавливает, если есть что-то серьезное. Я вылечила себя совсем другими средствами, а квашеную капусту на тот момент я просто вычеркнула из рациона, ибо было нельзя.
Тут все очень индивидуально. Нет средств, подходящих всем. Многое опытным путем познается.

[Alisa SU]

Тут все очень индивидуально. Нет средств, подходящих всем. Многое опытным путем познается.

гениально , спорить не буду ...

можно или не можно ,пойдет или не пойдет , узнать опять же можно ,когда попробуешь ...
сок квашенной капусты не яд , что бы уж бояться попробовать , пошел -на здоровье , не пошел -не надо ...
так же и с уксусом ,
я же не предлагая цианистый калий пробовать

[scarly]

я не сижу так жёстко, как ты.
утром пол чайной ложки сахара кладу в свой кофе-декаф.
и шоколад горький ем.
но мне с него нехорошо.
я убавила до 1 дольки пайку.
ем соль, оливковое масло, немного специй с мясом.

проблема пока с питьём воды, пью мало.

По-моему тоже стоит без фанатизма.
Организм вещь тонкая, не надо его насиловать и подвергать стрессу в виде резкой смены пищевых привычек.
Опять же, резкое похудение - могут почки опуститься (их внутренний жир поддерживает; а при этом ещё насильственное вливание большого количества воды, нагрузка на них.....
Думаю, надо не бежать, а спокойно идти, а то и ползти в нужном направлении - для начала. А там тело соорентируется, идёт у него метода чи нет.

[Vesna1]

сок квашенной капусты не яд , что бы уж бояться попробовать , пошел -на здоровье , не пошел -не надо ...
так же и с уксусом ,

Все зависит от стадии обострения. А то так выпьешь чего-то не то...и почти кирдык. В общем, по самочувствию еще надо смотреть.

[Бриджит]

воды -просто надо начать пить и всё , там через какое -то время ,когда токсины сдвинуться , само желание пить много появиться ...

вот это правда. Я когда лет 11 назад начинала пить воду натощак,то даже полстакана не лезло. Со временем организм начал требовать. Сейчас я встаю и утром у меня сразу жажда. Пью 0,5 литра, обязательно горяче-теплую, с лимоном и медом. Лишнюю слизь из организма удаляет

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Опять же, резкое похудение - могут почки опуститься (их внутренний жир поддерживает; а при этом ещё насильственное вливание большого количества воды, нагрузка на них.....
Думаю, надо не бежать, а спокойно идти, а то и ползти в нужном направлении - для начала. А там тело соорентируется, идёт у него метода чи нет.

Однозначно. Это все опасно, такие кардинальные смены в питании. Алису может сын спас, кто знает. У меня перед глазами моя подруга-инвалид.

[Alisa SU]

Алису может сын спас, кто знает.

ну только если -его рождение ...
он родился через три года моей диеты ..
год жесткой , а два тоже самое ...ну чуть давала слабинку ..

я когда еще на маленьком сроке читала , что если женщина до родов употребляет много белковой пищи , то ждать ей мальчика ....причем это в медицинском справочник ...
я в тот момент аж поперхнулась , думаю....ну да , а как иначе -то ..
и начала подбирать только мужские имена , на женские даже не смотрела ..

хотя у меня еще со школы было только одно мужское имя для сына ..ну я все же еще чет выбирала ..
остановилась на трех ..
прихожу к мамке и говорю , а вот как ты думаешь , какое из них ...
у мамы были таки шары ..
-а ты говорит че ,всех бабкиных мужей то собрала ( а у бабки было три брака )
а я и не знала , что вот так получиться
ну какое всегда в моей голове было , такое и далось , на последних месяцах вопрос про имя уже не стоял ( чуть улетел мой ход мыслей ))) ассоциативный ряд сложился ..тех времен

[Nika49]

а лимоном я снимаю изжогу ........ -вот такой парадокс есть в природе .

http://www.liveinternet.ru/users/5383750/post338356865/
тут как раз и расположена ловушка!
Каждый из нас полагает, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить по вкусу его свойства! А не тут-то было!
Очень часто кислые на вкус продукты наш организм наоборот ощелачивают (например, самый яркий «обманщик» - лимон – один из главных ощелачивающих продуктов, несмотря на свой кислый вкус!),
а некислые по вкусу – как ни странно нас закисляют.
Для примера приведу совершенно «некислые» яйца, мясо, рыбу, белый хлеб – главных виновников закисления организма!

Поэтому очень важно знать наших «друзей» среди продуктов, которые помогают сдвинуть кислотно-щелочной баланс нашего организма в щелочную сторону! Защелачивание организма (алкалоз) в настоящее время встречается очень редко - поэтому ощелачивающие продукты полезны всем.

[_Tasha]

Nika49, интересно. Буду чаще брать лимоны к чаю.

[9999]

по поводу лимонов , я их особо не люблю, есть,есть , нет , значит нет , не заморачиваюсь по этому поводу....
однако не далее как пару дней , сожрал полтара лимона , с сахаром естественно ....на следующий день тоже ....
и так отлично пошло , на ура ..

[Vesna1]

Один из самых мощных закислителей - это сахар.
Ощелачивают организм также разные фрукты и овощи. Морковь, курага, свекла и ряд других.

[Vesna1]

однако не далее как пару дней , сожрал полтара лимона , с сахаром естественно ...

Некоторые наворачивают лимоны с солью.

[Nika49]

Nika49, интересно. Буду чаще брать лимоны к чаю.

Там по ссылке ещё таблица есть, я для себя где-то полгода назад много нового открыла
Например сок лимонный натуральный даёт ощелачивание организма, а тот же сок подслащенный - уже окисляет, причём в такой же степени, т.е без срединного значения.
"Или-или"

[9999]

Некоторые наворачивают лимоны с солью.

слышал, но незнаю , не пробовал....интуитивно чувствую , не понравится мне ...

Ощелачивают организм также разные фрукты и овощи. Морковь, курага, свекла и ряд других.

кстати фрукты ,овощи обожаю

[Vesna1]

кстати фрукты ,овощи обожаю

Я тоже.

[_Tasha]

Nika49, понятно, значит чай с лимоном буду без сахара пить.

Я тоже фрукты и овощи люблю. Картошку вот люблю в любом виде.

[9999]

Vesna1,

споёмся , если вдруг окажемся на необитаемом острове ...

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

понятно, значит чай с лимоном буду без сахара пить.

это извращение ,

[_Tasha]

В статье по ссылке от Nika49 картинка классная.



Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
9999, если чай травяной, то нормально. У меня дома всякие сборы травяные есть.

[Vesna1]

споёмся , если вдруг окажемся на необитаемом острове ...

Да, главное, чтобы там хоть что-то съедобное росло. А то вдруг на северном острове окажемся..

ps Вот придет Монро и разгонит нас за флуд.