Диета по гликемическому индексу

[monroe В сети]

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!

[monroe В сети]

Кто вам мешает есть мало, двигаться много?
не надо превращать тему в очередную лалала. пойдёмте на "Кухню", в "Проблемы", а здесь чего серить горошком?

если бы все проблемы упирались в то, что люди много едят и мало двигаются, вопрос, почему накапливается жир и органы ЖКТ работают неправильно, не изучался бы - зачем?

[Brittany]

monroe, привыкание к сладкому идёт с рождения:
материнское молоко сладкое, в его заменители (для искусственников)
добавляют сахар,потом сладкие кашки... Человек с раннего детства получает удовольствие от сладкого,
постепенно это переходит в зависимость.

Я как-то ставила эксперимент: по мере возможностей исключила
искусственный сахар,
изделия из муки и т.п.
Вместо этого фрукты и сырые овощи.
Ломки были чудовищные. Озверевший от непоступления привычной дозы организм бунтовал.
Ни влюблённость, ни приятное общение с друзьями,ни книги-музыка-живопись
не вызывали достаточного поступления чёртового
дофамина.
Вероятно,если я все 20 лет употребляла сахар (чай-кофе-какао),понадобится ещё столько же
времени,
чтоб организм перестроился...
При том что не любитель пирожных-тортиков-конфет и т.п.,меня на них
никогда не тянуло.
Испортился характер: стала раздражительной, неуравновешенной невротичкой.
С головными болями и перманентно дурным
настроением.
Эксперимент пришлось прервать...

[monroe В сети]

значит, мне ещё повезло меня уже переломало.

[joinus]

Вероятно,если я все 20 лет употребляла сахар (чай-кофе-какао),понадобится ещё столько же
времени,
чтоб организм перестроился...

нет

[Brittany]

значит, мне ещё повезло меня уже переломало.

Повезло!

[Brittany]

нет

Всё индивидуально.
Это как у алкоголиков:одни могут бросить, другие нет.

[joinus]

Всё индивидуально.

индивидуально, но в пределах видовых границ и здравого смысла))
это процесс занимает намного меньше времени
вначале может быть и правда очень плохо
поэтому и снижать дозу лучше постепенно, организм не очень любит резких движений

[Мадера]

Эксперимент пришлось прервать...

Почему все так сразу радикально берутся за своё тело?! А психика, что не участвует в процессе? Может начать с неё? А ещё лучше, имхо, начать с отношений! С разрешения проблем в отношениях с близкими. А потом уже и с дальними. А потом уже само собой отвалится зависимость от еды.

Добавлено спустя 4 минуты 27 секунд:
Монро, я опять "о своих баранах": для 1-й гр. крови самый низкий гликемический индекс - у говяжьего стейка и миски травяного салата с оливковым маслом - всё!
Ну, ладно, ладно. Можно добавить ещё других овощей и фруктов, немного мёда и зимой различных орехов и сухофруктов. Иногда можно гречневую кашу на воде. Какие ещё могут быть варианты?!

[Элиза]

Ок, поделюсь своим опытом похудания.. тем более, так как за 2 мес. сбросила 5 кг, считаю, что есть чем делиться.

Чудесной диеты, естественно не бывает, и если её начинаешь- значит надо себе запланировать так питаться в ближайшие годы. Забыть о традиционных обедах, ужинах и чаепитиях с тортиками.
Завтрак: булочка с маслом и ещё что, кому нравится.
Обед: салат с минимум соли, или вообще без, пару ложек сметаны или йогурта, опять же без добавлений соли.
Ужин: творог, пару кусочков сыра, что-нибудь кисомолочное без сахара и соли.
Почему без соли- соль задерживает воду в организме и тем, кто каждый день взвешивается, может показаться, что вес не уходит. А на самом деле там задержанный солью литр воды.
Можно пить овощные смузи, минимум фруктов, есть морковки, помидоры, капусты, это очень хорошо сбивает чувство голода и наполняет желудок. Так же добавляю в чай и творог бескаллорийный сахарин. Так как без сладкого тоже не ахти.

Вес уходил очень трудно, в первый день ушёл килограмм, и потом всю неделю не двигалось вообще ничего. Поэтому, не было никакого желания страдать и продолжать диету. Но справилась и продолжаю дальше. Сейчас вес 62 кг при 168 см, и могу себе даже позволить, 1 раз в 2 недели съесть нормальный обед и пару пироженок. Ем так же теперь салаты добавлением соли. Так как вес больше не пугает, и я знаю, что полкило больше- это просто вода.
И знаю, что так придётся питаться, чтобы и далее находиться в форме.

[monroe В сети]

Элиза, я помню давно ты писала, что ешь салат из моркови без всего.
стоит тебе добавить приправу, кило обеспечено в плюсе.
я тоже заметила, что мне плюсует вес не сахар, а белая мука.
но я всё равно урезала по кликемическому индексу всё, что положено.

[Brittany]

это процесс занимает намного меньше временивначале может быть и правда очень плохопоэтому и снижать дозу лучше постепенно, организм не очень любит резких движений

Я снижала постепенно.
У меня не было цели похудеть. В 20 я весила 49 в одежде.
Мне было плохо и вначале, и в конце.

[Фьиук]

По своему опыту могу сказать, что гречка способствует похуданию. Специально я никогда не худела, просто в разные периоды тянет то на одно, то на другое. Когда начинается гречнево-овощной период + плюс кисломолочные продукты, то как-то худеется само.

[monroe В сети]

Эксперимент пришлось прервать...

Почему все так сразу радикально берутся за своё тело?! А психика, что не участвует в процессе? Может начать с неё? А ещё лучше, имхо, начать с отношений! С разрешения проблем в отношениях с близкими. А потом уже и с дальними. А потом уже само собой отвалится зависимость от еды.

Добавлено Пт, 10 июня 2016, 11:31:
Монро, я опять "о своих баранах": для 1-й гр. крови самый низкий гликемический индекс - у говяжьего стейка и миски травяного салата с оливковым маслом - всё!
Ну, ладно, ладно. Можно добавить ещё других овощей и фруктов, немного мёда и зимой различных орехов и сухофруктов. Иногда можно гречневую кашу на воде. Какие ещё могут быть варианты?!

ну, мясо я "выкинула" только свинину.
и выкинула орехи.
из каш гречка и перловка.
зато никакого парилова в магазине "чобысъесть"

[Мадера]

ну, мясо я "выкинула" только свинину.
и выкинула орехи.
из каш гречка и перловка.

Курица тоже на пользу не идёт! Если правильно пересчитать гликемический индекс этой полиэтиленовой курицы, то он зашкалит!
Ячмень - тоже не есть хорошо! 1-гр.кр. не повредит только гречка.
А орехи чем помешали?
А вообще, всё индивидуально - это верно!
Но, топинамбур попробуйте!

[scarly]

Орехи жутко калорийны.

[monroe В сети]

ну, мясо я "выкинула" только свинину.
и выкинула орехи.
из каш гречка и перловка.

Курица тоже на пользу не идёт! Если правильно пересчитать гликемический индекс этой полиэтиленовой курицы, то он зашкалит!
Ячмень - тоже не есть хорошо! 1-гр.кр. не повредит только гречка.
А орехи чем помешали?
А вообще, всё индивидуально - это верно!
Но, топинамбур попробуйте!

Мадера, я всё же решила не всё верить на слово и ставила эксперименты.
курица энд зелень даёт прекрасные результаты )) жрать с этого сочетания хочется...ну очень сильно.
и результат соотв.
орехи у меня не перевариваются.
с них я болею, ибо жадность. пока есть в дому орехи, я буду их жрать на нервной почве.
гречка как основная каша, перловка для разнообразия.
топинамбур я не люблю.

[Мадера]

Орехи жутко калорийны.

а мы не о калорийности!

[Элиза]

стоит тебе добавить приправу, кило обеспечено в плюсе

monroe, да, приправа это вообще что-то.
Я не пойму, в чём там дело, так как и приправа для салатов или, например, порошковый бульон, который я добавляю в подливки и соусы- это настоящие водозадержатели в организме.
Добавляешь всего 1 столовую ложку этих веществ- а эффект +1 кг на следующее утро. Феномен просто.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

Орехи жутко калорийны.

сыр, кстати, тоже каллорийный, но с него не толстеешь.
Я замечаю, что могу есть кисломолочные продукты, хоть заешься, и у меня вес не прибавляется, а даже уходит.

[Мадера]

орехи у меня не перевариваются

да, это проблема для 1- гр! Но, можно сделать ореховую пасту, песто или с добавлением мёда.

Эти современные курицы опасны тем, что тупят процессы пищеварения, "забивают" образно говоря ЖКТ, зашлаковывают сосуды. Оно Вам надо добавлять себе ещё и эти проблемы?! Имхо, можно делать потрошки с соевом соусе, если очень хочется курятины. Или Вы их не любите? Тогда берите только ляжки и снимайте обязательно кожу вместе с жиром, а само мясо обязательно маринуйте! Чем больше возьни с курицей - тем она полезней!

топинамбур я не люблю

Жаль! Очень жаль! Он очень полезен от "сахара"!
А если салатиком с чесночком, зеленью, лимончиком, оливковым маслом, посыпать это дело сумахом и кунжутом? а? Можно соевый соус и пару капель табаско!
Вообще, все коренья - как лекарство или своего рода БАДы! В них какие-то ферменты, которые положительно влияют на ЖКТ, в т.ч. и на поджелудочную.

Добавлено спустя 50 секунд:

Я не пойму, в чём там дело, так как и приправа для салатов или, например, порошковый бульон, который я добавляю в подливки и соусы- это настоящие водозадержатели в организме.
Добавляешь всего 1 столовую ложку этих веществ- а эффект +1 кг на следующее утро. Феномен просто.

Глютамат там чтоли?

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

сыр, кстати, тоже каллорийный, но с него не толстеешь.

А у меня - наоборот! Теперь "сырные тарелки" для меня закончились! Да и не по нынешним временам теперь.

[Фьиук]

Вообще, все коренья - как лекарство или своего рода БАДы! В них какие-то ферменты, которые положительно влияют на ЖКТ, в т.ч. и на поджелудочную.

Цикорий также очень полезен в качестве напитка. Для поджелудочной особенно.