Диета по гликемическому индексу

[monroe]

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!

[Бриджит]

что?)))))
какой борщ?

борщ в смысле перебарщивать. Отглагольное сленговое слово

[monroe]

И ещё у меня возник вопрос?
Как соотносится диета по ГИ и традиционная русская кухня?
Я имею ввиду щи?
Интересно, щи без картошки и зажарки можно считать продуктом с низким ГИ, если они сварены на постном мясе или вовсе овощные?

[Alisa SU]

monroe, да ,можно считать
я так суп со щавелем делала а в место картошки ,кабачки резала , так же мясо , так же бульон , теже щи щавелевые ,так же с яйцом , очень даже прикольно ..
в обед -то ,тарелочку , да вроде как чего-то жидкого , да без проблем ...

МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ , ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧЕНО даже продукты где оно содержится .
все варианты ЖАРЕННОГО , тоже кроме гриля .

[monroe]

monroe, да ,можно считать
я так суп со щавелем делала а в место картошки ,кабачки резала , так же мясо , так же бульон , теще щи щавелевые ,так же с яйцом , очень даже прикольно ..
в обед -то ,тарелочку , да вроде как чего-то жидкого , да без проблем ...

МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ , ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧЕНО даже продукты где оно содержится .
все варианты ЖАРЕННОГО , тоже кроме гриля .

а в чём причина табу на подсолнечное масло?
оливковое тоже нет?

[Alisa SU]

в этой системе УБИРАЕТСЯ полностью весь жир и жиросодержащие продукты ...кроме естественного
ну уж если молоко 1% какое тут подсолнечное масло ...только соевое ...ну я например в то время закалебывалась его искать ...но находила ..
у меня оливковое не пошло во время диеты ...чет как-то противно было ...а после нормально

всё ушла спать у меня кончались и сигареты и деньги и что бы не портить людям жизнь ..так как я без сигарет бешеная ..убежала.

[monroe]

я всё соевое как то не айс...

[Папа_Карло]

monroe,

Первое, что я сделал, отказался от сладкого. (Сахар и все нештяки.)
С едой стал поступать следующим образом. Беру большую тарелку кладу немного гречки и добавляю обжаренные на подсолнечном масле довольно крупные ломтики морковки, свеклы и лука-это основа. Остальное добовляю по мере появления. Получается типа много и красиво.
В качестве пироженного - хлебец с обезжиренным творогом или сыром роккулой (сыр можно немного до 45%жирности)
По мясу, кофе и прочему, тут правильно сказали. Щи делаю с перловкой. Иногда ем шоколад 72% Чай, в основном, зеленый.
И стараюсь почаще ездить по делам на лисапеде.

[monroe]

кстати, мысль - перемолоть творог с зеленью и делать бутеры.

[Бриджит]

не понимаю, чем соевое масло отличается от оливкового. Жир он и есть жир, и там и там растительный

[Папа_Карло]

перемолоть творог с зеленью

творог с зелепнью-это всегда вкусно.

а картошку, действительно, нужно исключать.

[Бриджит]

самое вкусное это творог+кинза+чеснок+соль.

[Папа_Карло]

Получается, что большая часть магазина-это не нужные продуты.

Вот думаю ещё освоить репу.

Поджаренные куски лука, свеклы и моркови я , для себя, назваю соте так что питаюсь гречкой с соте

Добавлено спустя 7 минут 59 секунд:
Есть ещё одно вкусное блюдо, которое делаю изредка.

Морковь и лук обжариваю, как подкладка, потом на эту подушку раскладываю пластины баклажана, сверху кружечки помидор ровным слоем и накрываю всё сулугуни, дотушиваю под крышкой. Мне очень нравиться. Можно как добавка к гречке или как отдельное блюдо.

[monroe]

Получается, что большая часть магазина-это не нужные продуты.

я просто в последнее время начала думать, что я в себя "складываю".
полезного не много, в основном утешение.

[Папа_Карло]

[monroe]

Много вопросов вызвал гликемический индекс орехов.

[Папа_Карло]

Много вопросов вызвал гликемический индекс орехов.

их нельзя...

[monroe]

Много вопросов вызвал гликемический индекс орехов.

их нельзя...

хотя, вроде индекс не солёных и не жареных довольно низкий.

[mimo]

Вот, только услышал по ТВ, как Стас Михайлов скинул 12 кг (с его слов). Он лизал соль, вместо еды.

[monroe]

Вот, только услышал по ТВ, как Стас Михайлов скинул 12 кг. Он лизал соль, вместо еды.

паша, я флуд здесь удаляю.

[mimo]

Вот, только услышал по ТВ, как Стас Михайлов скинул 12 кг. Он лизал соль, вместо еды.

паша, я флуд здесь удаляю.

катя, флаг в парус.