Диета по гликемическому индексу

[monroe В сети]

Хочу сесть на эту диету, почитала интернет.
Пока вопросов больше, чем ответов.
Больше всего смущают таблицы с расходящимися значениями этого индекса.
Приглашаю всех к обсуждению!

[Мелодия души]

monroe, там темно и неуютно!

[monroe В сети]

в общем полтора кила минус.
и отёки с ног ушли.

[vodoley]

в общем полтора кила минус.
и отёки с ног ушли.

А спортом не занимаетесь?
Только диета?

[monroe В сети]

Итаг, друзья мои!
Прошёл месяц, как я села на эту диету.
вес уменьшился на 3кг.
но один раз пришлось пообедать пирогом с зелёным луком и щами и попить чаю с пирожными "картошка" - и вуаля, один кило добросовестно вернулся обратно.
со скоростью света.
так что на сегодняшний день меня покинуло 2 кг лишнего веса.
организм периодически требует блинов, тортов.
хочет сладкого.
призывает податься в заведение и там посидеть с куском наполеона.
приходится подкармливать страдальца ложечкой мёда.

мои гости с удовольствием метут мои диетические салаты с мясом.

[scarly]

так что на сегодняшний день меня покинуло 2 кг лишнего веса.

Главное, чтоб динамика была!

[monroe В сети]

так что на сегодняшний день меня покинуло 2 кг лишнего веса.

Главное, чтоб динамика была!

да!
народ любит также постоять на моих весах, слезть с них, недовольно морщась - у тебя весы странные какие-то.
я грю - с меня и этих довольно, чтобы знать, куда едет вес ))

[Vesna1]

организм периодически требует блинов, тортов.
хочет сладкого.

Через полгода, может, будет легче.

[scarly]

Полистала некоторые сайты - везде в описаниях диеты по ГИ пишут о полном запрете на алкоголь....

Количество приемов пищи при соблюдении диеты по Ги должно быть не меньше 5-6 раз в день. Три основных - завтрак, обед и ужин и два перекуса - второй завтрак и полдник. Последний прием пище не позже, чем за 2-3 часа до сна. Во время диеты налагается запрет на газированные напитки и алкоголь

Диета по ГИ

[monroe В сети]

Полистала некоторые сайты - везде в описаниях диеты по ГИ пишут о полном запрете на алкоголь....

Количество приемов пищи при соблюдении диеты по Ги должно быть не меньше 5-6 раз в день. Три основных - завтрак, обед и ужин и два перекуса - второй завтрак и полдник. Последний прием пище не позже, чем за 2-3 часа до сна. Во время диеты налагается запрет на газированные напитки и алкоголь

Диета по ГИ

по идее, там и соли нельзя, и сахару, и мёд выпал из списка.
Скарля, я не фанатик диетический.
Немного солю, пол-чайной ложки сахару в кислящщый творог с кефиром таки кладу.
И мёд тоже ем.
Сухое вино, коньяк. Не стаканАми, как Алиса писала из-за ломоты в ногах (у меня нет такого), а грам писят вечером.
Реакция на сладкое, где сахар стала интересная - организм после него болеет. Ну вот реально, будто что-то некачественное в него попало. То есть, все эти торты я хочу мозгами.

[Бриджит]

в кислящщый творог

а почему он кислый, ты специально такой берешь?

[monroe В сети]

в кислящщый творог

а почему он кислый, ты специально такой берешь?

нет, не специально.
причём, 9% более кислый, нежели обезжиренный.
поэтому, я беру обезжиренный, заливаю его 3,5 кефиром и посыпаю немного сахаром.
иначе это

[Vesna1]

Я ем вообще только обезжиренный творог или макс 2%. Но ем со сметаной обычно. Бывает, добавляю мед.
Жирный творог что-то тяжеловат для меня, да и, кстати, тоже попадался почему-то кислый.

[Бриджит]

нет, не специально.
причём, 9% более кислый, нежели обезжиренный.
поэтому, я беру обезжиренный, заливаю его 3,5 кефиром и посыпаю немного сахаром.
иначе это

странно
я беру и тот и тот, они мне не кислые, а пресные. Домик в деревне только кислит, я так чувствую.

[monroe В сети]

Я ем вообще только обезжиренный творог или макс 2%. Но ем со сметаной обычно. Бывает, добавляю мед.
Жирный творог что-то тяжеловат для меня, да и, кстати, тоже попадался почему-то кислый.

на рынке творог самое то, чтобы не класть в него сахар.
но мне страшно подумать, какая там жирность
но может это не страшно - жирность творога. может, есть смысл кататься на рынок и покупать именно его, а сахар вообще свести чисто в кофе.

[Vesna1]

но может это не страшно - жирность творога.

Ну 5-9% - это считается оптимальной жирность для усвоения кальция.
Но я не люблю все же жирный или жирноватый творог, беру обезжиренный наших местных хозяйств. Он очень нравится, не кислый нисколько и не жутко сухой, там бывают пачки вообще с сывороткой. Подкидываю к нему сметаны и нормально. Или льняное масло, когда у меня на него появляется настроение.
А если хочется сладкого, то добавляю мед или вообще сгущенку. Вареную. Получается, как сладкая творожная масса.
Или измельченный банан. Сахар не употребляю вообще много лет, кроме как в выпечке или кондитерских изделиях. А сам по себе - нет.

Возвращаясь к жирности.. Одна моя подруга очень любит 18%-ный творог. И поскольку она очень озабочена усвоением кальция, она туда еще бухает сметану и сливочное масло. Говорит, очень вкусно.

[mimo]

но может это не страшно - жирность творога.

дело в том, что - чем ниже жирность творога, тем он бесполезнее.

[Бриджит]

дело в том, что - чем ниже жирность творога, тем он бесполезнее.

из него не усваивается только кальций.

[Vesna1]

чем ниже жирность творога, тем он бесполезнее

Ничего подобного. В обезжиренном твороге - много метионина, для печени очень полезно. А чтобы кальций усвоился, достаточно добавить какой-нибудь жиросодержащий продукт.
Я много лет употребляю в основном лишь такой творог. Ну и ничего плохого сказать не могу о последствиях этого употребления, даже наоборот.

[Бриджит]

много метионина

метионина больше всего в яйцах. А в твороге он в одинаковом количестве что в обезжиренном, что в жирном
Я просто не понимаю смысла добавлять жиросодержащий продукт в обезжиренный творог . Можно же сразу жирный купить.
Кудрявые волосы выпрямить, а прямые накудрявить

[monroe В сети]

сгущенку. Вареную. Получается, как сладкая творожная масса.
Или измельченный банан.

это всё табуировано в моём случае.