перечень пропавших продуктов

Список разделов Главное Основной раздел

Описание: Разговоры по основной тематике форума. Задавайте вопросы, делитесь информацией.

#1 Ашикирахо » Сб, 22 апреля 2017, 11:14

обратите внимание на закономерности, и особенно на то, как перед пропажей твориться подозрительные непотребства .

1. Когда я учился в институте, на перекрестке был киосок где продавали вкуснейшие куры гриль. Очень, очень качественные. Тогда были почти девяностые и мало у кого было денег их купить, тем не менее киосок был. Потом, когда у меня появились деньги я их тоже покупал, но не прошло и двух месяцев с начала моих регулярных покупок, как с курицами стали происходить таинственные вещи: иногда она была вкусной а иногда полностью сырой. Заметил эту закономерность. Во многих других случаях тоже появляется эта лотерея- предвестник близкого краха бизнеса.

Еще через пару месяцев предприниматель закрыл киосок, но остался еще такой же в другом месте. Впрочем я об этом узнал позже. Некоторое время я горевал о пропаже, но потом нашел продавщицу из того киоска и она отдала мне мобильный телефон предпренимателя. Он рассказал он о том, что у него есть еще один киосок и я ездил туда но не прошло и недели как он закрылся. Потом я звонил этому предпренимателю раз в пол года, в течении двух лет и он согласился замариновать специально для меня порцию куриц и еще раз попробовать бизнес. Я ездил туда за курицами и с удовольсвтием ел их. Однако же стоявшие со мной в очереди учащиеся электротехникума не покупали ничего из этих куриц, и через неделю продавщица снова стала их недожаривать а когда я ей говорил об этом она чуть ли по полу не каталась. Потом все это опять прикрыли, но я договорился на встречу с предпренимателем и выкупил у него этот тайный рецепт. Однако толку от этого получилось мало, рецепт оказался настоящим это заметно по оттенкам вкуса, однако оригинал требует пригоовления курица сутками напролет, они дожны томиться в гриль машине. У меня не получилось эмулировать это в электродуховке.


ВТБ банк. В подвале под банком открылся чудесный бар, там был высочайший уровень официантов и поварского искусства, но особенно вкусно там готовили утиные ножки и подавали с ананасом, под карамелизированным соусом. Правда, на самом деле это были гусиные ножки и их выдавали за утку, однако это я узнал потом у владельца а до этого меня ничуть не смущало и я там ел. Причем несколько раз в неделю - там была чудесная летняя веранда в белых тонах. И я садился напротив раскрытого окна и ветви винограда залядывали в окно сквозь солнечные лучи.
Через некоторое время качество блюда ухудшилось. Рецепт то тже, качество хуже. Я узнал что повара работают посменно и стал ходить только к тому повару который готовит хорошо. Прошло три месяца. И вдруг я получаю сырую резиновую ножку. Это был шок. Теперь я знаю -если утку конфи не готовить в конфи два часа а просто разу разогреть получается такая гадость. Однако я пошел к повару и говорю - вы такой хороший повар, великолепно готовите шедевры - зачем ножка такая резиновая? Повар переделал мне бесплатно ножку, как надо за что ему большая благодарность. И вдруг через неделю он заболел. А потом уволился или уволили - не знаю. Появился другой повар - качество стало еще хуже, но было куда падать и я там все же ел несмотря на то что они закрыли чудесную белую веранду. Закрыли идиоты все входы и окна и теперь там можно было сидеть но как на складе в спертом воздухе(???!!!)

И этот новый повар теперь уже часто готовил неправильно сделанные резиновые ножки. Я пожаловался управляющему зала тот в ответ сказал - сделаем лучше. В итоге сделали опять резиновые и дальше переделывать отказались. Я решил ходить даже на такую лотерею, но еще через неделю ножки пропали из меню. Я встретился с хозяином заведения и попросил вернуть ножки, он сказал что не может и дал телефоны поставщиков. Купил несколько ножек в упаковках и сделал их сам - это было не то, не могу же я в самом деле сам себе делать эти ножки, салат, ананас и капусту каждый день? Этак я круглые сутки буду эти ножки варить.

В супермаркете была шикарная вещь - сальтисон ТМ "Лавка традиций" Это как зельц, только там одно мясо и он был очень вкусный. Я стал покупать, не прошло и месяца как со львова отказались их сюда поставлять.

В ближнем магазине один предпрениматель продавал сушеные креветки. Цена была просто копеечной, а креветки - супер, сушеные на гриле. Я стал покупать почти каждый день. По сути выкупая все что было в магазине. Через месяц они пропали, а предприниматель исключил навсегда эту позицию. То есть он перестал их изготавливать вообще.

Одна клиентка подсадила меня на утиные паштеты(ну помните я тему еще о дегустации создавал) - и после я стал в супермаркете их иногда покупать, не такой конечно сыр но похожий. Был очень вкусный. Через два месяца он стал горькой подделкой. Только та, первая серия пахла цветами. Теперь - вообще ничем и лишь горечь.

Была в запорожье чудесная сеть - "картофельная хата" там были блюда индейской кухни! Мне там нравилось почти все а особенно - ребрышки на гриле в медово-персиковом соусе. Рецепт - держится в тайне. Через пол года - обе точке в запорожье закрыли. Осталась одна возможность - в днепропетровске осталась точка, она тоже была переоборудована из индейской кухни однако потом под давлением возмущенной публики - эти ребрышки вернули, единсвтенные из всей индейской кухни, к сожалению. Я иногда езжу в этот город специально покушать ребрышек.

Недалеко от моего дома было шикарное место -кафе китайской кухни, а поваром был - старый китаец. Я стал бывать там очень часто, очень приятно было вечером почувствовать себя китайцем посидеть в тусклом свете грязного ресторанчика. Однако через год его закрыли, и теперь там столовка для трудящихся. И одновременно закрыли ЕЩЕ ОДНУ(!!!) точку китайской кухни. А в других местах - все хуже.
Последний раз редактировалось Ашикирахо Сб, 22 апреля 2017, 11:25, всего редактировалось 3 раз(а).
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев


Re: перечень пропавших продуктов

#41 Samersen » Вс, 23 апреля 2017, 11:08

Ашикирахо, но смотри, у них своя выгода, у тебя своя. Если бы ты работал в том магазине - твой выбор - списать товар себе в убыток или быстрее продать?
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 18761
Темы: 146
С нами: 11 лет 8 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#42 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:08

а при чем тут выгода .нужно не о выгоде стремиться. а чистым сердцем желать другому добра.
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#43 Скарлетт » Вс, 23 апреля 2017, 11:09

Ашикирахо писал(а):подхожу к расфасованой селедке смотрю дату 8 числа сделана - ради пробы беру, запускаю руку далеко вглубь полок и вытягиваю упаковку - уже 12 числа. то есть они гады более старые подвигают ближе. Это - оскорбление! Конечно, им нужно продать - ну так фасуйте меньше или вперемешку ставьте. А вы выставляете свою хитрость против покупателя. этим вы объявляете его врагом а не союзником.
Такие же чувства испытываю, поднимая ящики с батонами, чтоб снизу достать свежий.
Потому что те, что в верхнем - позавчерашние.
Это нормальная практика, и она работает (для пользы магазина) ,но всё равно вызывает омерзение из-за того, что с тобой обращаются, как с лошком.
Потому что дома ведь тоже стараешься что-то переработать в первую очередь, чтоб не пропало, чтоб не нанести урон домашнему бюджету, это разумный подход. Но само отношение в магазине, хитрости, необходимость их разгадывать, поднимать пластиковые ящики - противна.
Вот когда мне директор магнита приносил на продажу молочку с истекающим на след.день сроком за пол, а то и треть, цены - не противно, потому что честно.
"Счастье – это побочный продукт правильно организованной деятельности"
М.Литвак

Изображение
Скарлетт
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 11750
Темы: 61
С нами: 3 года 1 месяц

Re: перечень пропавших продуктов

#44 Samersen » Вс, 23 апреля 2017, 11:11

Ашикирахо писал(а):а при чем тут выгода .нужно не о выгоде стремиться. а чистым сердцем желать другому добра.
это из теории, когда на тебя ничего не давит и ты витаешь в облаках. А когда над тобой стоит директор или управляющий, отчетность, план - ты начинаешь включать мозг.
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 18761
Темы: 146
С нами: 11 лет 8 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#45 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:12

но всё равно вызывает омерзение
скарлетт тебе же русским языком написала по моему :unsure:

значит это оскорбление не от продавца а от управляющего. а если хозяин захотел - то он хозяина. аллах все видит. в могилу с собой магазин не унесешь.
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#46 Samersen » Вс, 23 апреля 2017, 11:14

Ашикирахо, продавцы заложники
Скарлетт писал(а):Такие же чувства испытываю, поднимая ящики с батонами, чтоб снизу достать свежий.
Вот видишь, Скарлетт тоже запускает руку поглубже. С точки зрения магазина это хамство. Продавец выложил ближе постарше, а она запустила руку не туда
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 18761
Темы: 146
С нами: 11 лет 8 месяцев

  • 1

Re: перечень пропавших продуктов

#47 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:15

нет. потому что уже это "Продавец выложил ближе постарше" хамство
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#48 Samersen » Вс, 23 апреля 2017, 11:16

Ашикирахо писал(а):но всё равно вызывает омерзение
скарлетт тебе же русским языком написала по моему :unsure:

значит это оскорбление не от продавца а от управляющего. а если хозяин захотел - то он хозяина. аллах все видит. в могилу с собой магазин не унесешь.
А ты относись к этому спокойно, без оценок. Ты же знаешь куда руку засунуть, нашего брата не проведешь. Вытащил и пошел себе дальше, на кассу.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Ашикирахо писал(а):нет. потому что уже это "Продавец выложил ближе постарше" хамство
это спор о том кто раньше - яйцо или курица, продавцы тоже люди, у них дети есть. Без премий кто захочет работать?
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 18761
Темы: 146
С нами: 11 лет 8 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#49 Samersen » Вс, 23 апреля 2017, 11:19

Ашикирахо, вообщем это вопросы к руководству. Если премий не будут лишать за просрочку, продавцам будет пофик сколько там списали и чего тебе выложить
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 18761
Темы: 146
С нами: 11 лет 8 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#50 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:21

А ты относись к этому спокойно, без оценок.
---------
зачем?
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#51 Скарлетт » Вс, 23 апреля 2017, 11:24

Samersen писал(а):А ты относись к этому спокойно, без оценок.
Типа, "не жили хорошо, нефиг и привыкать"? Но мы уже "отведали" цивилизации, качественного сервиса, мы уже не хотим назад в совок.
"Счастье – это побочный продукт правильно организованной деятельности"
М.Литвак

Изображение
Скарлетт
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 11750
Темы: 61
С нами: 3 года 1 месяц

Re: перечень пропавших продуктов

#52 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:26

логику включи. назад в совок - означает границу. мол раньше так было а сейчас все хорошо. так а какое назад если сейчас то же самое? толку то?
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Re: перечень пропавших продуктов

#53 Скарлетт » Вс, 23 апреля 2017, 11:41

Ашикирахо, я в силу возраста помню времена, когда работники торговли, сферы услуг, вели себя как цари - хоть должны были наоборот, обслуживать. Сейчас не то же самое. В СССР тебе "выкидывали" продукты, как собаке, даже слово это было в ходу "выкинули" что-то, и очередь тут же.
Сейчас покупатель выбирает, что и где брать, потому что есть выбор, и это стимул для развития качества обслуживания. Поэтому они не могут открыто кинуть мне старый хлеб, оставив без выбора, а свежий продать знакомым - они будут пытаться обмануть, надеясь на мою невнимательность.
По срокам батоны 7 дней годны, потому продавец не нарушает закон (это уже чревато для них).
"Счастье – это побочный продукт правильно организованной деятельности"
М.Литвак

Изображение
Скарлетт
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 11750
Темы: 61
С нами: 3 года 1 месяц

Re: перечень пропавших продуктов

#54 Ашикирахо » Вс, 23 апреля 2017, 11:43

здесь очень ценное ключевое слово - открыто. это уже не хитрость и не подлость. а открытая демонстрация превосходства. которое было вовсе не таким уж и мнимым. дефициты же.

Добавлено спустя 3 часа 54 минуты:
ну вот пожалуйста купил креветок в супермаркете, из тех что дороже и видимо поэтому кассирша на выходе ПЕРЕВЕШИВАЕТ мой пакетик взвешенный автоматом. Этим она нанесла мне оскорбление так как значит она позоревает что я обманываю. ну - она или руководство.
Ашикирахо
Автор темы
Сообщения: 5642
Темы: 424
С нами: 2 года 6 месяцев

Пред.

Вернуться в Основной раздел

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 9 гостей